少数用筷子吃饭的礼仪规则
无论你在世界哪个地方享受亚洲美食，知道如何正确吃筷子都能派上用场。
在亚洲享受宴会或团体聚餐时，对筷子礼仪和礼貌礼仪有一点了解。
你会很快赶上 - 没有必要惊慌失措或遭受尴尬作为唯一一个在桌上索要叉子的尴尬！
用筷子吃和不吃
不要被棍棒吓倒！ 正确使用筷子的机制很简单， 这只是一个练习的问题，直到你变得灵巧。
一旦你用筷子吃完饭，你可能会发现自己期待下一次改善的机会。
使用筷子令人愉快地迫使我们放慢速度，选择有意识的叮咬，并且最终享用一顿饭比我们用勺子或叉子“铲”它更多一点！ 用筷子吃饭可以是一种更慢，更健康，更注意享用美食的方式。
用筷子吃饭的关键仅仅是移动顶部的筷子。 底部的棍子在你的手指中保持静止，而顶部棍子 - 由你的前两个手指和拇指控制 - 移动到咬食物。 像拿笔或铅笔一样握住顶杆。
用筷子吃棘手的食物
米饭和筷子看起来像是不匹配。
使用筷子吃某些食物有时似乎不方便和不切实际，但是，有礼貌的解决方法。 勺形勺有时会伴随用筷子难以享受的菜肴。
- 除非大米足够粘稠，否则用筷子吃它很乏味。 在亚洲，可以将碗放到面上并将米饭放入嘴中。 这样的饮食在整个亚洲都是可以接受的 - 除韩国之外。 他们更喜欢把碗放在桌子上。 筷子可以一起用来从你的盘子上铲起米饭。
- 啜饮汤和面条 - 甚至有故意的噪音 - 在整个亚洲都是可以接受的。 你也可以直接从你的汤碗喝，而不使用勺子。
- 用筷子撕开大块食物。 不要刺穿大量的食物，以此作为将其提升到嘴巴的方式。 刺激食物不是很好的礼仪。
- 如果在公共或家庭式餐点中没有提供餐具，在将餐具从公共菜肴转移到自己的餐具上时，将筷子转向使用干净的两端。 你通常不必担心这样做。
- 在中国，不能分解的大块食物（例如炸鸡腿）最后应用筷子啃起来; 尽可能避免使用食物。 有一些例外。 在印度尼西亚 ，马来西亚，印度和一些国家用右手吃东西是正常的 。
提示：除生鱼片外 ，大多数寿司类型 - 尤其是nigiri - 都是用手指吃而不是筷子。 吃生鱼片时只用筷子。
基本的筷子礼仪
现在你可以用筷子将食物从盘子里拿到嘴边，但是一些基本的礼节会让你不能成为一个完全的新手，或者更糟糕的是，在桌旁卖掉一个人。
规则1：记住筷子是用餐具，就像勺子，刀子和叉子一样。 你不会用两把勺子在桌子上打鼓，用叉子指着某人，或者将一把刀垂直刺入牛排！
什么不用筷子
- 不要一起搓筷子去除碎片或木制琴弦。
- 不要在空中一起点击你的筷子来练习或在碗上发出声音。
- 不要把筷子垂直放在碗里， 这象征着许多亚洲文化中的死亡。
- 不要像手持武器那样用五根手指缠住手中的筷子。
- 不要用筷子在讲话时指点或指向人或菜。 常见的错误是使用筷子指向您要求或推荐的特定菜。 无论多么美味的一道菜，用筷子一边哼着一口食物一边打着手势，是一种严重的失礼 。
- 不要用筷子将食物传递给人们 - 这与在葬礼中亲人之间传递骨灰的做法相似。 你可以通过唤起难过的回忆真正毁了某人的晚餐！ 相反，把你想要分享的食物直接放在对方的盘子上。
- 不要把酱汁从筷子的末端吸走。 当使用可能已漂白的一次性筷子时 ，此规则尤其适用。
高级筷子礼仪提示
像往常一样，当在亚洲旅行时，当地人明白你可能不知道他们所有的文化警告。 除非你真的会导致失去面子，否则你通常会被原谅。
观察别人正在做什么并跟随他们的主角，特别是在正式宴会中或在亚洲访问某人的家时。
- 休息时，将筷子放在盘子的右侧，最好在提供的休息时用尖端。 尽量不要将它们指向任何人的直接方向。 小心： 将筷子放在碗或盘子的顶部，表示您已完成 ， 并且工作人员可能将其甩开 ！
- 特别是在日本进餐时 ，请允许餐桌上的长辈或高级成员首先举起筷子。
- 不要明显地挑选出适合你喜欢的特定成分的菜肴。 这适用于从公共碗中浸泡或从自己的盘子上吃东西时。 只要吃，享受！
- 避免将筷子穿过“X” - 它象征着某些文化中的死亡。 始终将它们保持在盘子旁边并排放置或整齐排列。 放下筷子，等待下一道菜或不吃东西。
- 在饭后，将任何一次性筷子放回纸包装，并将它们放在盘子的右侧。
- 韩国人用汤匙吃汤，有时还吃米饭。 放在桌子上时，总是将筷子放在勺子的右侧; 相反是在死者亲人的纪念晚宴上完成的。
筷子礼仪的简单经验法则就是像对待叉子和刀子一样对待他们。 虽然更有趣，他们正在吃用具; 不要对他们做任何事，你通常不会用叉子做任何事情（例如，玩鼓，旋转，点等等）
哪种筷子最好？
对于初学者来说，木制筷子不如塑料或金属版本滑，这使得它们更容易处理。 但是，每顿饭都需要将这些木棒掰开： 对于一次性筷子的需求远远超过了从木材废料中制造木筷的能力。
不要被简单或小尺寸所迷惑 - 并不是所有的一次性筷子都是由废木制成的。 估计每年有2000万棵成熟的树木被用来为中国提供数十亿的一次性筷子。 这个数字不包括世界其他地方！
更糟的是，许多一次性筷子是用有毒化学物质制成的（工业漂白剂使它们变得漂亮），它们可以浸出到食物中。