坐直了。 跟随你的主人。 不要玩你的筷子。
表现出良好的中国餐桌礼仪被认为会带来健康和好运。 另一方面，违反某些规则可能会对你的父母造成不良影响 - 他们应该教会你更好。 此外，宴会上的错时失礼可能阻碍新交易或友谊的形成。 不要假装那些筷子是用来打鼓的。
像往常一样，在正式场合中理解中国餐桌礼仪的头号规则是简单地放松，观察，并让一个懂得更多的人领先！ 你的主人会理解你的紧张情绪。 他们很可能会尽一切可能来防止桌上所有派对的丢脸 。
中国宴会：环境
面向入口的椅子（如果可能，朝东）被称为“指挥座位” - 东部相当于“餐桌的头部”。 坐在那里没有被提供是非常厚脸皮的。 这个位置通常保留给年龄，社会地位，职业等最高地位的人。
有时候，贵宾（你！）可能会被要求坐在这个地方。 如果提供给您的话，请不要关闭座位。
在正式环境中，人们坐在最靠近身份的人身上越接近，他们的等级就越高。 但是不要太过co the这把大椅子：通常预计排名最高的人会支付这张支票！
入门
桌子的头部设定了餐点的速度。 除非他们已经醉了，否则你可以轻松地跟随他们的领先。
在你碰触你之前，让桌上最年长的或最高级的人先拿起筷子。 如果你是荣誉客人，桌旁的其他人可能正在等待你开始！
令人惊讶的是，你通常不会在桌上看到一碗白米饭 。 大米经常在个人碗中供应。 如果你想要饭，请向服务器索取; 其他人可能也会这样做。 普通话的大米听起来像“mee”。
尽管饮料可以帮助你放松，但不要指望在你吃饭前喝啤酒或饮料 - 它可能会与食物一起抵达。 无论你做什么，都不要单独喝酒！ 至少等待正式的敬酒表示饮酒已经开始。
好的中国餐桌礼仪
- 如果你提供了一块布餐巾，把它放在你的盘子下面，以便它挂在你的腿上。 这也防止它掉到可能脏的地板上。
- 休息时，将筷子放在盘子或碗的一侧。 如果提供筷子支架，请使用筷子支架，否则，将筷子放在桌面上整齐地放置（平行于桌面）。 把你的筷子放在盘子上面是岌岌可危 - 这是你吃完饭的标志。 服务器可能会过早删除您的盘子！
- 您可以将碗放到嘴巴上，用筷子将米饭放入嘴中。 这样做是完全可以接受的。
- 与西方不同，将小骨头吐在盘子或空碗上是可以接受的。 这样做实际上比用手或筷子将它们从口中移出更可取。
- 如果被邀请到某人的家中进行家庭式餐饮，可能不会有送餐用具。 将食物从公共碗转移到自己的盘子时，转动筷子。 出于卫生原因，请勿使用进入您的嘴中的末端。
糟糕的中国餐饮礼仪
- 请记住，即使筷子对于那些不是每天长大的人来说都很有趣， 他们正在吃用具 ！ 你会旋转，敲击，打鼓，敲打在一起，还是在家里用叉子和刀指点东西？ 做任何这些事情都会使你成为一名不文明的业余爱好者。
- 说话时不要用筷子指向食物或在空中做手势。 这是一个容易犯的错误，不情愿地在赞美某一盘菜的同时做出决定。
- 不要让你的筷子直接指向桌子上的某个人。 轻微角度他们。
- 不要一起点击你的筷子发出声响，把它们当作鼓槌，或者移动食物以外的东西。
- 不要将筷子末端的酱或谷粒吸走，即使在饭后。
- 不要矛和举起太滑的食物来处理。 刺穿食物是将它撕裂在盘子上的一种方式，这是可以接受的。 分解食物后，像平常一样拿起小块。
- 尽可能避免处理食物。 用筷子Lift起大块肉。 通常用筷子举起整块炸鸡，然后啃咬。
- 不要四处挖掘或用筷子挑选食物来找到特殊的食物。 一律吃。
重要的中国餐饮礼仪
尽管大多数违反中国基本餐桌礼仪的行为都会立即得到宽恕，但接下来的三条规则可能会导致好的体验或破坏某人的膳食。
通过严密观察这些重要的礼节，防止对自己或主人造成任何潜在的尴尬：
- 用筷子把一块食物送给别人 - 或者用筷子把食物拿走 - 这是非常忌讳的。 这个动议提醒人们一个葬礼仪式，其中包括用筷子在亲人之间传递骨灰。 如果你必须通过食物，把它放在收件人的盘子上，然后让他们把它拿起来。
- 不要让筷子垂直卡在食物中。 视觉看起来太像香火烧在寺庙，通常作为献给死去的祖先。 垂直筷子被用作死亡的象征。
- 牙签通常在饭后供应。 挖掘牙齿时， 用另一只手遮住嘴巴 。 不像其他规则，这与死亡无关; 它只是防止了一个严重的奇观。
中国饮酒礼仪
与饮食一样，饮酒是共同完成的， 遵循一些宽松的礼节 。
如果订购啤酒，您将收到一杯将从公用瓶装满的玻璃杯。 啤酒通常在食物到达的同时倒入。 在食物到达之前喝含酒精饮料是不寻常的，然而，在吃东西之前，你可能会喝茶 ，喝水或喝果汁。
一般不应在正式环境中单独饮酒。 观察是否有其他人在想要时正在喝酒。 只有在吐司给予后才尝试喝。 至少，把你的玻璃杯拿给附近的人，做眼神接触，并说gan bei意思是“空杯子”。
你可能会被绑在喝白酒 - 一种烈性酒，酒精含量在40-60％之间。 拍摄白酒时 ，通常预计每次吐司后都会倒空玻璃杯！ 眼镜很小，但它们很快累计起来。 坚持并享受文化之旅。
每次烤面包后，您的玻璃杯可能会立即重新加满，为下一次烤面包做准备。 祝你好运。
与懒惰苏珊吃
懒惰的苏珊是桌子中央的一个旋转表面，通常是玻璃，坐着的人可以旋转。 这使得客人可以在一张大圆桌周围找到所有的菜肴，而不必传送大量的盘子。 用懒惰的Suzan装备的桌子为体验增添了另一个层面。
避免碰撞或转动懒惰的苏珊，只要有人在公共菜肴中自己做饭。 试图猜测盘子什么时候出现的时机很棘手，所以不要害羞！ 在一张忙碌的餐桌上， 太过被动可能意味着无法尝试那种美味的菜肴。
如果时机不好，你不小心最终会为了控制懒惰的苏珊而战斗，与他们分享一个傻笑，然后等待轮到你。
保持较好或较昂贵的菜肴（例如肉或鱼）接近你自己被认为是粗鲁的。 让他们在旋转回自己的盘子之前循环桌子。
支付该法案
每个人都最不喜欢的部分。 但是现在是时候玩一场必要的小游戏了：谁来领取支票。
最终拒绝让主人支付一顿饭，无论多么昂贵，都是非常无礼的。 这样做暗示他们无力支付。 话虽如此，你仍然应该至少争论两三次机会来支付。 如前所述，这是一个小游戏，是一种礼貌的舞蹈。 无论如何，总是最终放弃并且慷慨地接受主人的款待。
未能就该法案辩论暗示你的主人欠你一件东西。 在同意他们将接受账单后，多次感谢他们。
与西方不同，接受一顿饭的人不应该提供帮助作为礼貌的提示。 小费在中国不是习惯。 留下酬金有时会引起混乱或尴尬。 在更好的餐馆里，服务费可能已经增加了10％左右。
如果你真的想真的回馈给你的主人，你可以在下次见到他们时带上一件漂亮的礼物 。