一些便宜的筷子浸泡在有毒化学品中
裂纹！
把那些一次性的木制筷子掰开 - 希望它们能够在没有太多碎片的情况下均匀分布 - 是在亚洲餐馆享用美食之前熟悉的仪式。
但可悲的是，那些看起来无害的棍棒可能会对你的健康造成危害，并且它们肯定会对环境造成伤害。 每年为了生产那些一次性使用的筷子，每年会砍掉超过2000万棵成熟的树木。
一次性筷子可能含有工业化学品
一次性筷子是用有毒化学物质煮沸制成的。 请注意，所有的一次性筷子在谷物和颜色上都非常均匀一致吗？ 这在本质上不容易发生; 酸，漂白剂，刺激性化学物质，甚至防腐剂都用于制造过程。
二氧化硫在木材上用作防腐剂。 2005年，中国消费者委员会警告说，一次性筷子产生的二氧化硫与哮喘和呼吸问题的增加有关。 二氧化硫是一种有毒气体和空气污染源。 少量用于酿酒和保存干果，但由于筷子在技术上不应该是可食用的，因此不适用监管限制。
很明显，当你制作的东西在使用后被免费扔掉时，质量控制并不是一个大问题。
许多工厂每天生产超过100万双筷子。 每秒24小时，每秒超过12对。 洗涤过程只是在这个速度下尽力而为。 当你在最喜欢的越南餐馆里把这些小棍子塞进一个热水壶里时，真正的洗涤就会发生。
仅中国就每年生产大约450亿双一次性筷子 。 许多这些筷子出口到西方和邻近的亚洲国家。
毫无疑问，化学品在使用过程中会渗出木材 - 特别是如果您从筷子上蘸酱的时候违反了筷子礼仪的主要规则之一。 将筷子浸入热液体如汤中被认为会导致木材膨胀，释放额外的化学物质进入食物。
显然，质量各不相同; 并非所有的一次性筷子都存在危险。 中国政府警告不要使用低质量的筷子，没有可能由小公司生产的明确品牌。 据他们说，这些小的，未知的行动是最有可能生产需要漂白的劣质木材筷子的服装。
一次性筷子的环境成本
木筷子似乎是塑料的一种有吸引力的替代品，特别是考虑到美国人每年扔掉大量塑料器皿的方式。 木筷子很容易生物降解，通常用竹子制成，这种竹子很容易补充。
但是有一个问题！
一次性筷子用废旧木制品生产的长期神话并不真实。 事实上， 估计每年有2500多万棵成熟的树（每棵通常年龄超过20岁）只是为了制作筷子而使用一次然后扔掉。
廉价生产筷子的需求太大了。 大片森林每年都被清除 - 并且常常被棕榈油种植园所取代 - 为筷子行业提供木材。 东亚地区根本没有足够的木材。 木材通常从缅甸， 婆罗洲 （ 猩猩的最后一个本土栖息地之一 ）和印度尼西亚进口，以满足需求。
日本每年约有240亿双筷子 - 每人约200双 - 筷子。 寿司， 曾经是手指食物和生鱼片常用木筷子食用。 全球各地的中国餐馆都会提供一次性筷子，不管它们是否会被使用。
尽管2006年中国政府对筷子征收5％的税，但需求增加。
竹子更好吗？
强劲而快速发展的竹子已被吹捧为各种应用的最环保选择。
从建造自行车和房屋到烹饪，竹子运作良好。 你甚至可以吃它。
不幸的是，当使用一次性筷子时，竹子是浸出有害化学物质的最严重罪犯之一。 你可以自己测试一下：把一把一次性的筷子放入已煮沸的水中，然后从热源中取出 - 它很快呈现淡黄色。 一旦筷子被浸泡，pH测试水产生更高的酸度。
你能做什么？
答案很简单：尽可能避免将筷子掰开。 除非有必要，否则不要将它们从后来不得不订购新货的餐厅拿走。 您不仅可能避免木材中存在工业化学品，还会减缓无意义的森林砍伐。
在亚洲旅行时，一些旅客实际上已经开始携带自己的筷子了。 筷子在使用后非常容易清洗或擦拭，而且许多套具有吸引人的外壳。
最环保的选择是坚持使用金属筷子 - 韩国人偏爱用具 - 但它们对于初学者来说可能相当重和滑。 另一种选择是投资一双有吸引力的木棒，这些木棒来源合适，得到一个箱子，然后坚持下去。 当你忘记带回家的时候，把它放在车里。
中国的明星和名人们正在努力遏制一次使用后甩筷子的做法。 具有环保意识的日本食客带来了maibashi - “我的筷子”，而不是使用提供的。
重复使用筷子是一种简单，直接的方式来改变。 把这个词传递出去 - 为什么不给你一套好的可重复使用的筷子作为你认识的旅行者的礼物呢？