哪喝啤酒哪里
德国人酿造啤酒超过2000年,今天,你可以尝试超过5000种不同的品牌,在全国1,300家啤酒厂手工制作。 为了真正品味德国,跳过无处不在的皮尔斯,寻找更具冒险精神的啤酒,品尝当地啤酒。 从在巴伐利亚的熏制啤酒到在柏林的带有野味的小麦啤酒,这里有许多德国啤酒的口味。
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科隆的科隆啤酒
参观科隆一家传统的啤酒馆,您可能只会在菜单上找到一种啤酒:科尔奇。 当地人为他们的啤酒而自豪,这是专门在科隆地区酿造的。 苍白而轻盈的Kölsch由一种称为“Stangen”(薄饼)的薄圆柱形眼镜供应,啤酒酒吧服务员穿着蓝色衬衫,深色长裤和围裙,会为您带来一个Kölsch传统,除非你把啤酒杯半满或用啤酒垫盖住,让他们知道你已经完成了。
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Altbier在杜塞尔多夫
杜塞尔多夫是德国风格的棕色啤酒Altbier的城市。 “Alt”意思是古老的,这个名字是指使用像英国淡色啤酒这样的温暖的顶级发酵酵母的啤酒前酿造方法。 尝试您的啤酒花“Alt”的最佳场所是在传统的啤酒酒吧,在酒店内酿造啤酒; 在杜塞尔多夫的老城区寻找像“Fuechschen”,“Schumacher”,“Schluessel”或“Uerige”等酒吧。
03年06月
Hefeweizen在巴伐利亚
巴伐利亚拥有比德国其他地区更多的啤酒厂 - 你可以在这里找到该国一半以上的酿酒厂,这意味着许多优秀的啤酒风格。 您应该尝试的啤酒是最有名的原创小麦啤酒:Hefeweizen(字面意思是“酵母小麦”),一种由白色泡沫状头部覆盖的混浊小麦啤酒,其果味香气令人联想到香蕉和丁香。
04年6月
在柏林的柏林维斯
这个德国首都因啤酒而闻名,它是一种轻微酸味的小麦啤酒,它是由一层覆盆子或香草浆糖浆加糖而成的。 在那些日子里,拿破仑的部队称这种流行饮料为“ 北方香槟”。 今天,柏林威斯餐厅供应碗形眼镜,当地人喜欢用吸管喝这种清爽的啤酒。
05年06月
烟熏啤酒在班贝格
弗兰科尼亚的小镇班贝格拥有10家啤酒厂,以琥珀色烟熏啤酒闻名,名为“Rauchbier”。 这种啤酒的温和烟熏味道的秘诀在于用榉木原木制成的明火烘干麦芽的历史。 尝试Bamberg的Aecht Schlenkerla和Spezial啤酒,该啤酒仅在9英里内出售。
06年06月
莱比锡的Gose啤酒
莱比锡,德国东部萨克森州的首府,是Gose啤酒的所在地。 这种不寻常的啤酒加了芫seeds籽,与其他德国啤酒不同,它是用淡盐水冲泡而成的。 它的馅饼和香脆的口感使它成为清爽的夏季啤酒,而Gose经常搭配海鲜。