你知道你的马赫乌姆马波吗？
好的，你被邀请参加一个braai。 你很好地安置了一个黑斑羚牛排或potjiekos，但你喝什么？ 南非人以热情的啤酒酗酒者而闻名。 他们还生产一些世界上最好的葡萄酒 （值得自己完整的百科全书）。 但这决不是整个故事。 与该国的食品一样 ，南非的饮料也受到多年来殖民化的不同文化的影响。
醇
Amarula Cream：一种当地奶油利口酒，晚餐后通常喝醉。 它由马鲁拉树（Sclerocarya Birrea）的果实制成，这是大象，狒狒和猴子的最爱，他们被认为是野外腐烂的果实酗酒和派对。
啤酒： 南非啤酒通常是美式风格。 Castle lager是所有人中失控的最大卖家，但当地酿造巨头南非酿酒厂也生产Carling Black Label，Grolsch和其他各种品牌。 狮子啤酒和纳米比亚温得和克啤酒也很受欢迎。
Mahewu / mechow / umqombothi：在所有不同的当地语言中都有不同的名字， 传统的非洲啤酒是由玉米或高粱，麦芽，酵母和水制成的。 它厚实，厚重，奶油状，稍微砂砾，略带酸味，酒精含量相对较低。 传统上它是由妇女制作的，几乎立即喝醉了。 在旧式的啤酒大厅里，它来自斗牛场。
如今，您还可以用纸箱购买 - 寻找Joburg啤酒。 它比西式“明确”的啤酒便宜得多。
Dop （dawp）：任何含酒精饮料的普通南非荷兰语术语：“你喜欢dop吗？”
Mampoer （mum-poo-er）/ witblitz（vit-blitts，字面意思是'白色闪电'）：强大的自制白兰地/燃烧水，类似于美国月光，由各种不同的水果制成。
令人惊讶的是，这些致命的酿酒通常是上帝敬畏的南非荷兰语家庭主妇。 谨慎对待它。
范德姆利口酒：这种美妙的芳香利口酒是白兰地，葡萄酒，葡萄酒（橘子/萨摩烧）果皮和香料的混合物。 正式装瓶之前，家庭主妇在这里蒸馏了几个世纪。 它以荷兰东印度公司舰队的海军上将范德姆命名，据说他一直“喜欢它”以分散注意力。
葡萄酒：荷兰的开普殖民地创始人Jan van Riebeeck于1659年制作了第一支录制的葡萄酒。第一批法国胡格诺葡萄酒于20年后推出，从那时起， 南非葡萄酒开始在世界上崭露头角。 康斯坦提亚葡萄酒是简·奥斯汀提到的英格兰格鲁吉亚法院的最爱。 优质葡萄酒获得了一个WO（原产地葡萄酒）标签，大约有60个地区。 这里不可能详细介绍 - 但有几个地方特色需要注意。
Hanepoot （han-nah-poort） - 一种由马斯喀特布兰克德亚历山大葡萄酿制的甜酒。
Hanerood--一种由红葡萄混合而成的甜酒
Pinotage （pee-no-targe） - 仅在南非发现，这种红葡萄品种是黑比诺和cinsaut（冬宫）之间的杂交品种，产生独特丰富，土质和烟熏的葡萄酒。
目前发布消息的酒厂名称包括Meerlust，Kanenkop，Veenwouden，Hamilton Russell，Klein Zalze，Vergelegen和Morgenster。 然而，该国还有许多其他优秀的葡萄酒和酿酒厂，因此需要在当地进行指导。
不含酒精
Amasi / maas （发音为um-ah-see）：一种浓酸奶，类似于酸奶，同样被认为对消化非常有益。 传统上，它是未经高温消毒并用葫芦（葫芦）发酵的，但它现在也以巴氏灭菌的形式出售。 阿马西是祖鲁人的名字，南非人是马斯语。
冷饮，冷饮：任何汽水，如可口可乐或芬达。 苏打水纯粹用于苏打水。 当地特色菜包括Stoney's Ginger Beer和Schweppes Granadilla Twist（西番莲果），这些都是美味的。
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu：不含酒精的maheu版本，这是一顿精致的饮料（玉米或高粱）粥。
传统上在饮用前一天晚上在家里做饭，这些日子也可以买到。
Rock shandy：一种当地特产，它可以替代过度甜味的苏打水 - 半柠檬水（例如雪碧），半苏打水，少许安哥斯拉苦味（粉红色的粉红杜松子酒），一片柠檬和很多冰块。
Rooibos （罗伊老板）：用于红色灌木的南非荷兰语。 作为一种健康饮品，世界各地都被采用作为保健饮料，在几个世纪以来，南非茶已经在南非作为茶饮用，通常以柠檬或蜂蜜为黑色。 Cyclopia genistoides bush原产于西开普省的Cederberg山区，据说不含咖啡因，抗氧化剂含量高，单宁含量极低。