在这个美食家天堂品尝新口味
凭借巨星厨师， 屡获殊荣的餐厅以及融合了新世界，旧世界和融合世界的食谱和食材的烹饪传统，波多黎各的美食已成为游客的巨大吸引力。 现在，烹饪世界的其他人都注意到了，像Jean-Georges Vongerichten，JoséAndrés和Alain Ducasse这样的精英厨师已经在岛上开了餐馆。
波多黎各人喜欢在节日期间全年庆祝他们的食物，表彰从螃蟹到椰子的一切。 该岛在各种美食节上推广当地厨师。 把所有的烹饪天赋，倒入一点波多黎各朗姆酒混合，你有一个世界级的食物和饮料的食谱。 要体验岛上最好的烹饪（和饮酒），请查看波多黎各这些了不起的美食节。
05年1月
萨波雷阿波多黎各：烹饪盛会
Mofongo是传统的波多黎各菜肴。 Getty Images /蒂娜王 Saborea是5月份发生的波多黎各首屈一指的美食节。 这场美食盛宴汇集了岛上的顶级厨师和着名的国际美食特色。 您将体验30多家餐厅提供的加勒比和全球口味。 除了令人惊叹的食物选择之外，您还可以尝试许多不同的朗姆酒，葡萄酒，啤酒和蒸馏酒。
Saborea会在一个周末举行，尽管这是波多黎各最昂贵的美食节（75美元以上的品酒活动;周末通票300美元），但这也是迄今为止最大，最闪亮和最值得期待的年度美食盛事。
05年05月
SoFo美食节
SoFo烹饪节是一个以南福塔莱萨命名的热门（免费）活动，这是一个街头和旧圣胡安街区，这里有许多非常棒的餐馆。 一年两次，通常在八月和十二月，街道关闭，这家餐厅正在爬行，SoFo接管这个社区四天。 该活动还包括当地音乐家的现场表演。
在SoFo，超过40家参与餐厅开门营业; 设置具有代表性的小吃，菜肴和饮料的桌子; 并邀请人群停下来品尝他们的产品。 过去参与过的餐厅包括Parrot俱乐部，Aguaviva，Toro Salao，CaféPuerto Rico和Pirilo PizzaRústica。
05年3月
朗姆酒国际朗姆酒和美食节的味道
围绕波多黎各的国家饮料 - 波多黎各朗姆酒提出的朗姆酒口感，将各种高端朗姆酒品尝与来自加勒比海和拉丁美洲的食物结合在一起。 这个为期两天的活动发生在三月，通常包括一场美味的朗姆酒烧烤比赛，艺术表演，现场DJ和乐队，展览以及民俗舞蹈。 此外，该节日的设置在Paseo la Princesa是旧圣胡安最浪漫和最令人愉快的景点之一。
25-45美元通票包括无限量的朗姆酒样本; 获得所有研讨会，比赛和娱乐; 和有限的食品样本
04年05月
Smokin'热烧烤大赛
自2008年以来，2月份Smokin'Hot BBQ比赛已经确定了该地区最好的Pit Master。 成人价格为20美元，6至10岁的儿童为10美元（6岁及以下的儿童全部免费），可尝试家禽，牛腩，排骨，猪肩，汉堡包，牛排以及饮料和配菜样品。 竞争对手同时使用传统和现代烘烤技术以及特殊调味料。 两天的活动包括烹饪示范，热翅膀吃饭比赛，现场音乐和拱廊。
05年05月
Maricao咖啡节
每年2月份，Maricao镇将在Maricao咖啡节期间庆祝咖啡收获季节结束。 除了咖啡和更多咖啡之外，您还可以欣赏音乐，游行，跳舞，艺术和手工艺以及跳舞。 节日亮点是咖啡师比赛。 一些世界上最好的咖啡种植在这个地区 ，所以不要错过尝试一些的机会。 如果你不能去Maricao，Jayuya镇也会在二月举办咖啡节。