缅甸各种风味，泰国，中国和印度的影响
缅甸的美味，丰盛的食物带动缅甸丰富的文化和传统。 开始并不难， 在 缅甸行程的任何时间点 停在任何街道或市场，您会发现小餐馆为新来的缅甸主食品尝新鲜的缅甸主食，为第一个饥饿的游客带来欢乐。
虽然缅甸的食物缺乏您期望的泰国食物中的鲜味香料或调味料，但它仍然美味，爽口，而且价格便宜：一碗面条通常价格约500-4,000 缅甸缅元 （约合50美分4.10美元），具体取决于你想要获得的地方。 而这仅仅是一个开始。
08年1月
Mohinga--缅甸最受欢迎的一体餐
Mohinga在缅甸Pindaya服役。 麦克阿基诺 从缅甸的国菜开始， 美食 ; 早上，第一件事便是将整个缅甸餐馆的食物搅拌均匀，使这种简单的面条配料成为该国最受欢迎的早餐。
缅甸的厨师用鱼做鱼翅 ，然后用米粉，草药和一种咖喱状黄色鱼肉做成鱼肉。 然后在上面点缀猪肉碎片，切碎的香菜，炒大蒜和煮鸡蛋。
Mohinga可以在缅甸的任何地方找到，通常配有当地酿造的咖啡（边上有一块石灰）。 一碗东西是独立完成的。
08年2月
Laphet - 腌制茶叶预测好运
斯特兰德酒店供应拉帕赫酒。 麦克阿基诺 缅甸人因饮茶而闻名，他们是少数拥有吃叶子和喝酒的文化之一。 缅甸菜叫laphet - 腌茶叶 - 被认为是缅甸的国菜（仅次于mohinga ）。
你会发现最常见的拉菲特沙拉形式 - 拉菲特 th - - 通常在饭后 服用 。 腌制的茶叶与大蒜，辣椒，西红柿，卷心菜混合，然后撒上鱼酱或花生油; 一小片石灰完成了这道菜。
08年3月
Shan Khauk Swe - 骄傲的掸邦的遗产
缅甸Pindaya的掸面。 麦克阿基诺 以文化为中心的掸族文化围绕着茵莱湖周围的缅甸东部地区 - 供应各种面条，但大多数游客在全国任何一家餐馆都会遇到Shan Khauk Swe。
这道菜包括煮熟的面条和炒蔬菜（腌渍的芥菜是一种常见的食材）以及您选择的鸡肉或猪肉; 酱油与酱油和其他亚洲香料令人愉快，但它也可以干燥。
08年04月04日
Kyat Thar Si Pyan - 缅甸学士的最爱
缅甸鸡咖喱。 麦克阿基诺 “石油回归” - 这是填充鸡肉咖喱菜中最后两个音节的含义，指的是随着盘子完成而从酱汁中分离出来的鸡脂肪。
除了这个名字外，这种鸡肉“咖喱”使用一种简单的大蒜，洋葱，肉桂和姜酱，避免椰子油和复杂的香料，你会发现在其他地方的咖喱。 尽管配料简单，但由此产生的菜肴具有丰富的风味和特色：与米饭完美搭配，并且是许多缅甸家庭主妇的常用菜谱。
这种鸡肉菜肴的一个变种被称为“单身汉鸡”，指的是乡村守夜人（通常由单身汉组成）将从当地花园偷取他们的夜间鸡肉晚餐的日子。
08年05月05日
Kyaw Sone：随时可以吃的素食
缅甸茵莱湖的一种k音。 麦克阿基诺 这种油炸盘很容易用任何你能找到的廉价食材wh起来 - 这就是为什么街头食品摊位和便宜的咖啡店几乎毫无例外地为k鱼 （各种油条）服务的原因 。
将鹰嘴豆，土豆，洋葱，佛手瓜和葫芦切碎，涂上面糊和油炸，制成热和酥脆的食物，可以在煮熟后尽快食用。
如果没有浸入其伴随的酱汁中，这道菜就不完整，通常由混合有大蒜，糖，辣椒和新鲜香菜的鱼酱制成。
08年06月
Onn不Khao Swe：东南亚原创
Onn在缅甸仰光不发笑。 麦克阿基诺 如果你吃泰国炒饭 ，你遇到了缅甸菜的许多后裔之一， 而不是khao swe 。
其基本成分 - 小麦面条，鸡肉和来自椰奶咖喱的肉汤 - 确保了该菜肴的流行性，即使在跨越国境时变质了。
你可以在老挝琅勃拉邦吃它的变种; 泰国清迈 ; 和印度 （印度的名字khow suey是它的根源）。 马来西亚叻沙也有着不可思议的相似之处。
这个名字可以翻译成“椰奶面条”，就像缅甸的大部分食物都可以在香料上点亮，但重量却很大：缅甸人喜欢这道菜作为舒适食品，加入香料和口感。 食客通常添加切片生洋葱，煮鸡蛋，石灰或鱼酱的装饰物。
08年7月
Shwe Yin Aye - 甜蜜缅甸喜悦
图片©fabulousfabs / Creative Commons 一种流行的当地甜点，甚至可以从城市街道上的滚动车购买， Shwe Yin Aye基本上是一种椰子奶油，奶油色丰富多彩的长方形果冻和微小的清晰木薯珍珠，冰块和大多数时间都是用一块小巧的面包。
Shwe Yin Aye的受欢迎程度来源于其便宜的配料，易于准备以及适合缅甸炎热潮湿的日子。 经过一天在当地寺庙漫步后，值得一看。
08年08月
缅甸自助餐 - 一切尽在一切
缅甸自助餐传播。 马丁罗宾逊/盖蒂图片社 缅甸的自助餐厅说这是皇室吃饭的方式。 客人不会被赋予菜单，而是为客人提供大量的菜肴 - 蔬菜，牛肉，鸡肉，猪肉，有时还有海鲜。 每道菜都配有一个小勺子， 你将被允许从你面前的所有东西中抽样。 自助餐有一大碗米饭和一小碗汤。
自助餐席位在4,000-10,000缅甸缅元（4.10美元至10.25美元）之间。 一旦你完成了，他们将把你面前的所有菜肴都清除掉，然后将它们重新装满并送到下一张桌子！
对于一个类似的大杂烩类型的餐，看看这篇关于印度尼西亚巴东食品的文章 。