德里是沉迷于北印度美食的理想之地，其特色是奶油咖喱和肉汤 （传统粘土烤箱）烹制的肉类。 在德里，这些标志性的印度餐馆中有许多历史可以追溯到The Partition时代。
如果美食是你的风格，也可以看看这些在德里的6家必尝印度美食餐厅。
08年1月
有现金飞溅？ 布哈拉有一系列的奖项，包括被评选为“世界最佳印度餐厅”和“亚洲最佳餐厅”。 这家餐厅位于豪华的ITC Maurya Sheraton酒店，以其质朴的氛围，开放式厨房，肉质烤肉串和大量na面包而闻名。 达尔布哈拉 （黑扁豆炖番茄，生姜和大蒜过夜）已经取得了传奇般的地位。 烤肉爱好者还将欣赏Burrah Kabab和Murgh Malai Kebab 。 预计为两个人支付约6,500卢比，并且一定要提前预订一张桌子。
08年2月
完美的浪漫，吠陀是一个真正吸引你注意的餐厅。 室内设计由印度时装设计师Rohit Bal精心打造，一切都闪烁闪烁。 蜡烛，镜子，吊灯和带缀饰的玻璃穹顶以深红色天鹅绒窗帘和外露砖砌为背景。 菜单以印度美食为特色，并有当代风味，还有一个特别的品尝菜单，包含一小部分精选食物。 该餐厅也有一个令人印象深刻的酒单。 预计为两个人支付约1,800卢比。
08年3月
对于城市的全景360度俯瞰，在印度最高的旋转餐厅（也是德里唯一一家），在24层240英尺高的餐厅用餐。 您将能够看到许多古迹，如红堡，Jama Masjid和Rashtrapati Bhavan。 餐厅需要90分钟才能完成一次革命，这是一顿悠闲的用餐时间。 25楼还有一个酒吧，但它仍然静止不动。 菜单侧重于北印度美食，但也提供中式和欧式美食。 由于餐厅的独特性，食物价格偏高，两餐费用约为2,500卢比。
08年04月04日
早在他创立印度口音之前，德里备受好评的创造性印度美食餐厅Rohit Khattar在其家庭的百老汇酒店开设了这家餐厅，展示其折衷家具收藏品。 Chor Bizarre的目标是在每个印度大城市捕捉“盗贼市场”的精神（事实上，每个星期天都会在酒店附近举行）。 它绝对会创造一个有趣的用餐体验。 为了给德里打破无处不在的黄油鸡，餐厅供应印度克什米尔北部地区的美食。 去那里饿了，在Wazwan上盛宴，那里有一系列的菜肴。 两个人的成本约为2000卢比。 为了真正满足您的食欲，请将午餐和导游带领的徒步旅行结合到旧德里。
08年05月05日
毫无疑问，你听说过黄油鸡 。 毕竟，它在全球印度餐馆的菜单上。 然而，这家餐厅真的发明了这道菜！ Moti Mahal于1947年由来自Peshwar的三名男子成立，后者在印度分区后逃往德里。 他们在餐厅的中心设置了一个tandoor ，开始制作美味的唐杜里美食，让人无法获得足够的美味。 时间似乎停滞在餐厅，这是独立的印度一样古老。 它的装饰显然是怀旧的，墙壁上布满了奖项。 你一定会觉得你正在经历一段历史！ 预计支付两千卢比约一千卢比。
08年06月
卡里姆酒店于1913年成立，目前已进入第四代管理。 这个地区靠近旧德里的贾马清真寺，可以让人们深入了解这个城市的一面，许多游客不会去看。 这家餐厅很简单，但它提供便宜的Mughlai风格的食物，包括大脑咖喱，可以让喜欢冒险的食客高兴。 其他人可能更喜欢Dil Bahaar Dopiaza Stew （在洋葱中加入豆腐和全香料烹制的羊肉/山羊）， Dil Pasand Seekh Kebab （由辛辣羊肉/羊肉制成）或Chicken Jahangiri咖喱。 一顿两餐约需800卢比。 只收现金。
08年7月
古拉蒂Pandara路的传奇餐厅之一，自1959年开始营业，当时它开始是一家温和的dhaba （路边小餐馆）。 虽然Pandara Road现在已经成为高档市场，当时它是一个在印度门附近的政府工作人员居住的不起眼的邻居。 Gulati蓬勃发展，为上班族提供午餐，尤其是在店主完善制作黄油鸡之后。 餐厅每天提供自助午餐，并提供诱人的各种美食。 它还举办特殊的美食节，如biryani和烤肉串节日。 烤羊肉串是一个强烈推荐，你可以点一个烤肉串拼盘来混合不同的。 一顿两餐约需1200卢比。 素食者，请注意，隔壁有一家只有蔬菜的Gulati餐厅。
08年08月
对于德里一些最好的channa（chole）bhatura来说 ，前往Kwality。 这家餐厅声称他们是世界闻名的！ 它自1947年以来一直是他们的招牌菜，他们使用一种秘密的香料混合物，以传统方式在一夜之间做好准备。 显然，店主从巴基斯坦旁遮普省的一个城市拉瓦尔品第的厨师那里得到了配方，这是原来的“channa首都”。 当1940年Kwality开放时，仅供应冰淇淋和奶昔。 然而，餐厅很快扩大了其菜单，并扩大到印度。 一顿两餐大约需要1000卢比。