秘鲁的旗舰产品

在国际市场上代表该国的秘鲁出口

2004年，来自秘鲁各政府机构的代表，包括外贸和旅游部，外交部，农业部，PromPerú和INDECOPI共同组成了ComisiónNacional de Productos Bandera （COPROBA）。

COPROBA（“国家旗舰产品委员会”）的任务是促进秘鲁某些产品的质量和销售，旗舰产品出口被称为productos bandera delPerú 。 据INDECOPI：

“秘鲁的旗舰产品是产品或文化表现形式，其来源或加工发生在秘鲁境内，具有代表秘鲁境外形象的特征。 ComisiónNacional de Productos Bandera （COPROBA）是秘鲁机构，旨在实现可出口的供应并巩固其在国际市场的影响力。“（ Guia Informativa：Productos Bandera delPerú ，2013）

截至2013年7月，COPROBA在其旗舰产品列表中包含以下12个秘鲁出口产品：

• 01 12

  骆驼

  秘鲁以骆驼为名：羊驼，骆驼，guanacos和骆马。 羊驼毛和骆马纤维是特别有价值的出口。 根据INDECOPI的Guia Informativa ，秘鲁提供全球羊驼毛纤维需求量的89％，玻利维亚覆盖剩余11％的大部分。 秘鲁还出口骆驼皮革制品，主要来自羊驼毛。

• 02 12

  皮斯科

  皮斯科是一种白兰地或aguardiente ，主要产于秘鲁南部沿海地区（利马，伊卡，塔克纳，阿雷基帕和莫克瓜等行政区域 ）。 当喝醉的时候，皮斯科在秘鲁的国酒 - 皮斯科酸（最着名的皮斯科鸡尾酒 ）中更常见。 Pisco Sour于2007年被宣布为秘鲁国家文化遗产的一部分; 秘鲁人在二月的第一个星期六庆祝皮斯科酸日和七月的第四个星期日庆祝皮斯科日 。

• 03的12

  Lúcuma

  Lúcuma（ Pouteria lucuma ）是一种亚热带水果，属于Sapotaceae科的开花树（ lúcumo ）。 在秘鲁，水果的黄色肉通常用于果汁，冰淇淋和其他甜食。 Lúcuma通常以粉末形式出口和出口到国外。 由于其高含量的胡萝卜素，维生素B3和其他B族维生素，它经常作为“超级食物”销售。

• 04年12月

  秘鲁美食

  秘鲁美食（ gastronomíadelPerú ）的想法在出口方面似乎有些模糊，但在促进海外国家方面，它肯定处于最前沿。 秘鲁的顶级厨师已成为美国的非正式大使，GastónAcurio领先。 他的Astrid＆Gastón和La Mar餐厅的特许经营已帮助向国际观众介绍秘鲁美食，其他连锁店如La Caravana和Pardo's Chicken 则将秘鲁风格的pollo la brasa （烤肉鸡） 带入全球市场。

• 05的12

  棉

  秘鲁生产三种棉花海棉种（ algodón ）：tangüis，áspero和pima。 后者是秘鲁皮马棉 ，是主要生长在秘鲁北部海岸的超长绒（ELS）棉花。 它是全球市场上最豪华的棉花之一，与埃及和其他优质棉花生产国相媲美。

• 06年12月

  玛卡

  玛卡（ Lepidium meyenii ）是另一种秘鲁产品，通常在国外市场上销售“超级食品”标签。 虽然实际的科学研究是有限的，但通常认为玛咖会增加体力，提高能量水平并增强性功能。 玛卡是一个安第斯植物的根，该植物生长在海宁以上超过13,000英尺（4000米）的Junín和Cerro de Pasco。 它可以以各种形式服用，包括丸剂，液体提取物或粉末（粉末状玛咖根）。

• 07的12

  Chulucanas陶瓷

  Chulucanas风格的陶瓷制作于秘鲁北部的特定地区：皮乌拉地区的Chulucanas区。 该地区以其独特的陶器而闻名，陶器往往采用充满活力的黑白设计。 自从印加前的时代，当地人在丘卢卡纳斯制造陶瓷，现在他们的陶器出口到全球各地。

• 08年12月

  芦笋

  秘鲁是世界第二大芦笋生产国（ espárrago ） - 仅次于中国 - 在2012年是世界上最大的芦笋出口国。秘鲁从11月至1月出口芦笋的窗口中获益匪浅，几乎没有其他国家出口该产品。 根据安迪纳2012年11月的报告，“2012年1月至9月期间秘鲁从秘鲁的出口总额为2.206亿美元”，美国是主要的出口目的地。 芦笋沿南秘鲁沿海地带种植。 尽管秘鲁种植了大量的芦笋，但这种蔬菜在秘鲁美食或秘鲁的许多市场上并不占重要地位 - 它几乎全部用于出口。

• 09年12月

  咖啡

  咖啡（ 咖啡厅 ）是秘鲁的主要农产品出口之一，芦笋和新鲜葡萄。 咖啡种植在秘鲁具有重要的社会经济重要性，有15万个生产者 - 不分大小，占地约33万公顷。 秘鲁是南美洲仅次于巴西和哥伦比亚的第三大咖啡种植者。 由于与名为咖啡叶锈菌的植物真菌持续作战，2013年产量下降。

• 10的12

  秘鲁银

  2012年，秘鲁是世界第三大白银生产国，仅次于墨西哥和中国（参见2012年前20大银生产国，白银研究所）。 这个国家的银器和银饰生产历史悠久，源自前哥伦布时期的文化，如Chimu，Moche和印加，还有当代秘鲁艺术家和工匠。

• 11的12

  秘鲁帕索马

  秘鲁帕索马（ Caballo Peruano de Paso ）以其优雅的自然步态和全方位优雅而闻名国际。 在相对隔绝的情况下饲养了四个世纪，秘鲁的帕索在西班牙原来的股票之外几乎没有杂交繁殖，最早于1530年到达秘鲁并与弗朗西斯科皮萨罗在一起。 在20世纪80年代之前，该品种在秘鲁以外相对不为人知。 然而，在过去的25年中，秘鲁帕索的出口已经增加到包括欧洲，澳大利亚和远东在内的目的地。

• 12的12

  藜麦

  奎奴亚藜（ 奎奴亚族 ，来自克丘亚语名kinwa ）是秘鲁旗舰产品列表中的最新成员，2013年3月25日宣布成为产品种类。谷物类作物主要种植其可食用的种子; 印加人认为它是“母亲的粮食”，是他们饮食的重要组成部分。 藜麦尚未成为国际上的家喻户晓的名字，但其声誉肯定在上升。 联合国大会宣布2013年为国际藜麦年，认识到这种所谓的“超级作物”的巨大潜力。