松露狩猎
从纽瓦克自由国际机场出发或抵达美国联合航空公司C航站楼的旅客，恰好是松露爱好者，11月5日至12日期间可享受一顿美食。 运营该机场餐馆的公司OTG Management与Urbani Truffles合作，在终端活动期间为Truffle Week带来200磅食用菌，价值60万美元。
终端C的六家餐厅提供特别的松露菜肴：
Abruzzo Steakhouse，由厨师Mario Carbone创建的意大利主题餐厅;
另一家由Carbone厨师主理的意大利餐厅Casciano's;
Caps Beer Garden是由两届顶级厨师参赛者Chef Dale Talde创建的以亚洲为主题的酒吧和餐厅;
Wanderlust Burger Bar，由五次Burger Bash比赛冠军Josh Capon开发的一个概念，其中有各种各样的汉堡，配以一系列的啤酒和葡萄酒;
Saison是由米其林星级主厨Alain Ducasse设计的法式小酒馆，供应经典美食以及熟悉的汉堡包; 和
每日，这是全球第一家机场餐厅，菜单完全由当地时令食材组成，每天都在变化。
除Casciano's之外的每家餐厅都会有葡萄酒搭配。 OTG还将在Abruzzo市场和United Miles商店提供包括爆米花和薯片在内的松露产品。
在活动中，三家餐厅 - Wanderlust Burger Bar，Daily和Abruzzo意大利牛排馆 - 向旅客提供了松露盘的样品。 来自Wanderlust Burger Bar的菜肴是一种黑松露汉堡（奶酪中的松露），其平均地面来自纽约市屠户Pat LaFrieda Meat Purveyor。
还有一种用松露奶油芝士和帕玛森松露薯条做成的意大利熏火腿。 它配备了2011年Oddero Langhe Nebbiolo红葡萄酒。
下一站是“每日报”，在那里，烤罗汉鸭配上新鲜剃光的松露和一杯2012年的Prunotto Barbaresco DOCG红葡萄酒。 阿布鲁佐市场提供白松露爆米花和松露薯片的样品。 隔壁的阿布鲁佐意大利牛排餐厅，厨师将松露意大利乳清干酪，松露桑巴内和勃艮第胭脂沙司配上花生酱，配上Domaine Prieuer-Brunet红葡萄酒。
晚上在Saison结束，我们在那里供应新鲜松露的青少年三文鱼寿司以及松露烤鸡肉菜肴。 甜点是一种蜂蜜 - 香草松露冰淇淋，配上新鲜松露。
升级正在进行中
Truffle Week是OTG和美国联合航空公司努力的一部分，目的是为了突出显示2014年启动的终端C价值1.2亿美元的升级改造，预计将于2017年完成。商店中的变化是新的集成安全检查点，门区舒适座位和iPad，客户可以使用它来跟踪航班并订购送餐和自然采光以适应一天中的时间。
美国联合公司与OTG合作，引入了新的零售空间和餐厅，旨在重新设计机场终端应该是什么样子。 OTG利用其行业关系吸引了业内一些顶级厨师，其中包括Paul Liebrandt的Vesper Tavern美食酒吧，Alex Guarnaschelli的Riviera法国餐厅，Shoushin Yanaura的拉面吧，Amanda Freitag的Nonna's Meatball Cafe和Alex Stupak的Tacquila，它供应街头炸玉米饼和200种不同类型的龙舌兰酒。
到2017年，终端C将拥有近60家新餐厅，有多种选择和不同的价格。 所有将突出新鲜的当地食材，并展示最佳的区域和当地用餐体验。 它将有从早晨到下午变换的餐厅：Poppy百吉饼店到Casciano的美食熟食店或Sugary和CrepesCafé到定制汉堡和臭名昭着的PIG，给旅客提供了许多不同的选择。
如果旅客只想呆在大门附近，终端将设有带iPad的舒适座位和用餐区，可用于追踪航班并从附近的餐馆订购餐点以供送餐。 那些是前程万里（MileagePlus）常旅客会员使用里程来支付终端中的食品和饮料。