泰国食物在过去几年变得如此无处不在,即使你从未去过泰国,也很容易感觉自己像个专家食客。 另一方面,一些泰国菜很奇怪,即使是泰国人也觉得它们是被追求的味道。 这些是你会找到的最奇怪的泰国食物 - 即使你是一位真正的专家!
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Larb Dib
即使是更常见的larb变体,来自泰国Isaan地区的肉类沙拉,对于王国的许多外国游客来说也是令人惊讶的。 毕竟,虽然美国人喜欢比蔬菜更多的肉类沙拉,但大多数人不想吃只有肉类的沙拉,除非它被梅奥扼杀。
虽然相对温和的larb食谱像larb moo (猪肉)和larb gai (鸡)在泰国普遍喜爱,但一种类型的larb是一种明显的利基食物: Larb Dib ,由粗糙的生牛肉制成,经常在其中游泳自己的血液。
Larb dib不仅是泰国最奇特的食物之一,而且可能是致命的。 这是因为,尽管近年来英国的食品卫生标准急剧上升,但牛肉特别容易产生寄生虫,细菌和其他有时致命的病原体,这意味着大胆的食用者完全可以受到生牛肉他们啜饮。
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Som Tam Pla Ra
Isaan地区既是泰国最受欢迎的美食之源,也是其最令人困惑的地方。 它位于该国东北部靠近老挝边界的地方, 它的商标是新鲜的,简单的原料和大量的热量 - 对许多外国人来说,太多了。
据说,泰国人和外国人都喜欢som tam木瓜沙拉,至少是“香草”版本,不含任何特别奇怪的成分。 意见分歧与您添加到沙拉中的其他成分同步进行,与som tam pla ra达成一致:泰国木瓜沙拉配发酵鱼或螃蟹。
虽然主食们坚持不愉快的气味,但发酵的海鲜不会影响其味道,但重要的是要考虑到该菜具有不同的臭味品种,这取决于其制备方式。 如果制作它的人发酵新鲜的鱼,那么它就会变成酸味,这简直就会变得有点酸。 另一方面, 索姆坦普拉姆使用已经死亡的鱼( 有时还会分解 ),而且有许多气味难以忍受。
03年06月
Khaaw Niaw Thu Rian
说到臭味的食物,每个到泰国的旅客都会遇到榴莲 ,这种水果很臭 ,在出租车和酒店里被禁止,尽管大多数泰国人都喜欢它。 对于大多数外国人来说,榴莲本身就够奇怪了,但是对于那些认为水果闻起来像旧袜子或脏脚的人来说,这种变化对于人们来说更不适合。
Khaaw niaw thu rian的字面意思是“带糯米的榴莲”,与其普遍喜爱的表亲芒果和糯米的概念基本相同。 不幸的是,如果你不喜欢榴莲,那么甜甜的椰子奶就不太可能会让所谓的“水果之王”更加吸引你。
04年6月
Yum Khai Maeng Daa
尽管马蹄蟹比普通的螃蟹更为陌生,但它们在包括泰国在内的世界某些地方被食用。 一种特殊的泰国马蹄蟹制品Yum Khai Maeng Daa尤其怪异。
这是因为马蹄蟹的身体被简单地用作这道沙拉的菜,其基础实际上是鱼子或鸡蛋。 为此添加另一层古怪的事实是,马蹄蟹体内的鸡蛋有时甚至不是它自己的,而是螳螂虾的那些,这也是一种同样怪异的动物。 我们甚至不谈论有些人认为马蹄蟹有毒的事实!
05年06月
Thaew Dam Gaeng Bawd
回到甜美的一面,如果你花了很多时间在亚洲,那么你可能不会觉得这种泰式甜品很奇怪,在中国,泰国,马来西亚,超越。
然而,透过西方的镜头看, Thaew Dam Gaeng Bawd的字面意思是“椰子黑豆中的黑豆”,与典型的黑豆汤相比,即使准备工作基本相同,除了在泰国的变化豆没有被打破。
关于这个奇怪的泰国食物的一点是值得注意的是它是人为增甜的。 事实上,红豆更常用于亚洲甜品; 为了使黑豆在这种情况下“发挥作用”,需要非微量的棕榈糖。
06年06月
Mae Lang Thood
如果不包括“虫子”,这将不是一篇关于泰国陌生食品的文章。 实际的错误,不是马蹄蟹(在某些方面,它与更古老的甲壳类动物的昆虫有更多相同之处),或寄生虫以大量游动。
虽然很难确定哪一种泰国的心爱的臭虫菜是最奇怪的, 但是 (油炸昆虫)似乎是一个明显的选择。 那是因为如果你在吃东西之前没有仔细观察它们,你可能根本就没有意识到它们是错误的。
当你咬入它们时,没有生口的昆虫会向你的口中分发苦味,更别说他们奇怪的松软。 以这种方式准备的昆虫最奇怪的是,就像“正常”的泰国食物一样,它们的味道真的很棒!