法国餐桌礼仪，饮食习惯和晚餐礼仪
我犯了一个错误，认为我的餐桌礼仪会像我的南方口音一样自然而然地与我同行。 我母亲在家中接受培训的几年后，在大学里接受了礼仪课程，在正式的用餐环境中我感到非常放松。 然后我搬到了法国。
我们与法国家庭的第一次晚餐是一次非常美妙的经历。 我记得当我的丈夫靠过去，用温柔的声音说：“把手放在桌子上，我就等着先发。”
我明显被误解了，于是我笑了笑，靠过去问他：“你说什么？”他平静地说，但是坚定地回答：“把你的手放在桌子上！”当然，我没有正确地听到他的声音，带着年轻的女士知道，你吃东西时不会把手放在桌子上。 然后他转向我，冷静地说，“保持。 你的。 手。 上。 的。 表。”
在这一点上，我放弃了南部美女训练的徽章，并相信我丈夫对法国礼仪的了解。 我从我腿上的地方举起双手轻轻地放在桌子上。 然后，我环顾四周，意识到桌子上的其他人已经在这么做了。
作为外籍人士，我们都有这样的经历，我们清楚地看到，我们的文化不能很好地翻译成法语。 规则是不同的，为了在新的国家蓬勃发展，我们必须适应这些新的做法。 但首先，我们必须知道这些规则究竟是什么。
让我们玩一场真假比赛。
坐好后应立即将餐巾放在膝盖上。
假。 一旦房子的女士把她的餐巾放在她的腿上，其他客人也应该效仿。
你的面包应该放在盘子的左上角。
假。 面包直接放在桌布上，除非它是使用面包板的正式餐。
不要担心面包屑，但如果你在咖啡馆吃早餐时吃羊角面包，你可能会在盘子上吃。
当开胃酒送达时，你等待主人在喝酒之前给予祝酒。
真正。 无论是开胃酒还是晚餐，您都应该等待主人带路。 一旦每个人都喝了一杯，主人通常会敬酒一杯，然后开始玻璃杯。 如你所说，“ Santé ”与你保持眼神交流很有礼貌，不要忘记，如果你是四个或更多，你不应该在碰撞时跨越，也就是在碰到其他人的时候碰到上面或下面。 这意味着运气不好。
吃东西之前，你应该把你的面包撕成一口大小。
真正。 从整块面包咬一口是非常不礼貌的。
如果有人要求你通过盐，你通过盐和胡椒。
假。 在美国，盐和胡椒“结婚”，这意味着他们应该永远在一起。 在法国，如果要求您提供盐（ le sel ），您只需通过盐即可。
每道菜之后，你应该用一块面包擦你的盘子。
真正。 然而，这应该作为清洁下一道菜的平板的方法而轻柔地完成，而不是倾倒剩余的沙司。
在叉子上使用一块面包比在手中使用面包更有礼貌。 在更正式的环境中，每道菜都放在新的盘子上，所以清洁盘子是没有必要的。
酒杯应该从边缘填充五毫米。
假。 倒酒时，请在玻璃杯满三分之一时停下。
当被邀请加入时 ，你应该为女主人送一份礼物。
假。 对于apéros，没有礼物是必要的。 如果你被邀请吃晚饭，你应该为女主人送一份礼物。 好的想法是鲜花，一瓶好的葡萄酒，或预先同意的甜点或奶酪菜肴或您在当地市场找到的东西。
法式晚餐通常包括沙拉配初始，主菜，奶酪套餐，甜点和咖啡的醋汁。
真正。 餐点中提供面包，葡萄酒和矿泉水。
用手指吃炸薯条是可以接受的。
假。 虽然快餐已经在法国取得了成绩，但当你在餐桌上时，用手指吃食物仍然受到严格限制。 如果有疑问，请按照主持人的指示。
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卡里马松在她的护照上印有非常丰富多彩的邮票。 她在科特迪瓦长大，在英国学习，与肯尼亚的马赛人一起度过美好时光，在瑞典的苔原地区露营，在塞内加尔的一家健康诊所工作，目前生活在塞内加尔。
玛丽安妮埃文斯编辑