在孟买的Colaba社区吃什么？

想知道在孟买的Colaba街区吃什么？ 在这里您可以找到从真正的北印度Mughlai美食到当地酿造的精酿啤酒。 一些餐馆已有一百多年的历史，而另一些餐馆则近期建立，反映了Colaba餐饮场所的多样性。

• 09年01月

  印度，中国和欧陆美食：利奥波德咖啡厅

  Colaba最具标志性的餐厅历史悠久的Leopold Cafe供应印度，中国和欧陆美食。 尽管大多数人都是为了名气而去那里的。 餐厅的历史可以追溯到1871年，并在Colaba Causeway上占据着重要地位。 然而，在2003年出版的格雷戈里·大卫·罗伯茨的史诗小说“ Shantaram ”中突出表现之后，它确实上升到了名声。利奥波德在2008年孟买的恐怖袭击中也是一个目标，而且仍然可以看到餐厅墙上的弹孔。 与附近的Cafe Mondegar一起，Leopold's是Colaba受欢迎的聚会场所之一。 在舒适的楼上区域进行夜间娱乐，DJ经常在那里玩耍。

• 09年02月

  Mughlai美食：德里Darbar

  位于Coopba Causeway的Leopold's对面，Delhi Darbar是另一家几十年前成立的Colaba传奇餐厅。 它以其丰富的Mughlai美食而闻名，包括黄油鸡肉和羊肉biryani。 这些菜肴是根据20世纪初厨师的祖母的传统烹饪风格制作的。 餐厅的外表并没有太多的空间，但它内部的装饰让人感受到达尔巴尔 （皇家宫廷或集会）的感觉。

• 09年3月

  现代欧洲美食：靛蓝

  时尚靛蓝于1999年开业，是该市最古老的高级餐厅之一。 它坐落在一栋典雅的殖民地简易别墅内，位于Colaba的Taj Mahal Palace and Tower酒店后面的一条小巷内。 除了举办孟买最好的周日早午餐之外 ，Indigo还以其创新的高端欧式菜肴和个性化服务为客人提供美食。 2017年餐厅18周年生日的菜单经过彻底翻新，但仍然融入了经典之作，如签名龙虾烩饭或从特别厨师的菜单中挑选最佳菜肴。 如果您喜欢浪漫，请在露天屋顶甲板上享用烛光晚餐。 楼下酒吧的氛围明显更加乐观。

• 09年9月4日

  全球美食：表

  The Table成立于2011年，是Colaba餐饮界一个相对较新但广受赞誉的参与者，并迅速受到其独特的旧金山风格全球启发美食的追捧。 餐厅的菜单提供了一系列适合分享的大盘和小盘。 想想鱼炸玉米饼和猪肚馒头。 该餐厅也是孟买的第一家实施“从农场到餐桌”概念的餐厅之一，通过种植自己的农产品。 这家别致的餐厅分布在两个层次上，其中较低的一个为喝一杯放松。

• 09年05月05日

  下午茶：泰姬宫酒店的海边休息室

  在豪华的泰姬宫和塔楼酒店的传统翼楼，在大气层的海休息室享受下午的下午茶，在那里您可以坐在窗边，眺望 印度通道 。 这是孟买最经典的茶室。 除了大量的蛋糕和糕点之外，卫生准备的孟买街头食品如pav bhaji和pani puri也是一大亮点。 空腹吃东西，因为你可以随心所欲地吃东西。 服务从下午3点半开始，您需要提前到达以获得一个窗口。

• 09年06月

  路边烤肉串：Bademiya

  Colaba地标性路边餐厅Bademiya自20世纪40年代开始营业。 这家餐厅实际上只是一个精心设计的大排档，将肉质烤肉串和烤鸡肉煮熟到夜晚（它通常会一直营业至凌晨三点左右）。 食物甚至可以放在汽车的引擎盖上，让人想起美国的一家餐馆。 如果周末午夜后去，可能会有来自周边夜总会的大量聚会人士。

• 09年7月

  当地孟买早餐：奥林匹亚咖啡屋

  当地人聚集在Colaba Causeway上没有大惊小怪的奥林匹亚咖啡馆，为他们准备了价格便宜的kheema pav （五香羊肉/羊肉面包）早餐。 如果你想跳过kheema ，可以尝试使用印度风格的炒蛋bhurji 。 用茶或咖啡洗净。 这家拥有百年历史的餐厅全天营业，提供各种其他非素食菜肴，最具冒险精神的炸脑（ bheja fry ）。 它被认为是一种美味！

• 09年08月08日

  工艺啤酒和汉堡：伍德赛德酒店

  前往伍德赛德酒店，坐落在科拉巴富豪电影院对面的文物建筑中，以品尝各种印度工艺啤酒。 Woodside Inn酒店是一家友好而悠闲的社区酒吧，成立于2007年，是享用一些冷饮与谈话和舒适食物的地方。 有晚上的欢乐时光直到晚上8点（鸡尾酒的调制也是一种享受），再加上丰盛的早餐，直到下午5点

• 09年9月9日

  自制的地区印度食品：AuthentiCook

  如果您想体验身临其境的体验，可以在由一位才华横溢的家庭厨师制作的区域印度餐上用餐（与您通常所熟知的印度美食不同）。 AuthentiCook是一个平台，可以让家庭厨师展示他们的烹饪技能，游客通过在家中与他们一起吃东西来了解他们的文化。 在Colaba地区，您可以选择由Chandana烹制的Bihari美食或Nafisa烹制的Bohri美食。