在纽约市外出就餐的机会实际上是无止境的 - 但你的时间和预算几乎肯定不是。 如果您想在世界一流的美食中心就餐,不要浪费时间享受平庸的美食:相反,您可以前往顶级餐厅评论发布商Zagat策划的最佳餐饮场所。 这里是Zagat为纽约市餐厅提供的十大新闻,因为他们的烹饪表现非常出色。
01 10
Le Bernardin
这座中城海鲜麦加 - 巴黎移植 - 自1986年在纽约首次亮相以来一直备受赞誉。 值得注意的是,自从米其林指南于十多年前开始评审纽约市餐馆以来,它获得了比市内任何其他餐厅更多的詹姆斯比尔德奖,并一直保持米其林三星。 当然,它也一直在Zagat的“最佳食品”榜单中名列前茅! 由Maguy Le Coze和主厨Eric Ripert共同主持,Le Bernardin的明星并没有表现出黯淡的迹象,这得益于漂亮的装饰,精美的服务以及午餐和晚餐菜单,展示无可挑剔的海鲜菜肴,独具创意的品尝菜单以及令人眼花缭乱的配对酒单源自旧世界库存超过15,000瓶的地窖)。 只需准备好匹配的价格标签即可。
02之10
Bouley在家
Newcomer Bouley at Home于2017年在Flatiron District推出,彰显了厨师David Bouley对该空间的多元概念烹饪视野。 不仅仅是一家餐厅,身临其境的冒险超越了传统餐饮,为顾客提供了教育体验,家庭厨房的审美情况非常适合这里提供的动手烹饪课程(融合了最新鲜的有机食材和健康饮食的精神) ,以及现场食品实验室和烘烤店。 当然,还有大量的饮食需要,包括在个人厨师领导的烹饪站(厨师兼作服务器)上展示的招牌九道菜精致美食品尝晚餐(或更实惠的五道菜品尝午餐),参观者可以在采样前观看正在准备的膳食。 菜单根据季节性材料和厨师的奇思妙想而改变; 由于座位有限,请务必提前预订。
03之10
让 - 乔治
这家经典的,二十年历史的新法国餐馆位于哥伦布圆环中央公园的门口,标志着名厨Jean-Georges Vongerichten的名副其实的美食帝国的旗舰。 美食天堂拥有两颗米其林星级,这里的时令菜单反映了法国,美国和亚洲的影响,来自当地农民市场的食材驱动着美食。 顾客可以选择几个两道,三道或六道菜品尝菜单(小费:如果负担能力是一个因素,请来午餐),突出季节性票价或厨师的签名作品。 奢华的阳光沐浴的餐厅和白手套服务让您体验到无与伦比的奢华体验。
04年10月
丹尼尔
名厨的巡游继续在Zagat排名最高的纽约市餐馆名单上,法国厨师丹尼尔布鲁德的同名丹尼尔餐厅排名最好。 上东区的主要食物为其精致的法国美食,拥有超过25,000瓶葡萄酒的顶级酒窖(以及强劲的香槟产品),精致的氛围(男士需要夹克,吊灯悬挂在头顶上)以及细致的友善的服务。 现代季节性菜单包括四道菜或七道菜晚餐菜单; 除了豪华的主餐厅外,还有一个智能酒吧和休息区。
10的10
Gotham酒吧和烧烤
格林威治村另一家纽约市长期的烹饪机构,其可靠的巴黎小酒馆风格的高谭酒吧和烧烤店一直是高品质美食的三十多年。 厨师Alfred Portale在厨房里,米其林星级餐馆在午餐和晚餐时间吸引人群(午餐吹捧一个受欢迎的,预算友好的prix-fixe菜单),这要归功于新美国人的惬意美食,如三文鱼配烤茴香或干年新品纽约牛排。 一个值得尊敬的葡萄酒菜单包括罕见的葡萄酒和小生产品种。 在优雅的餐厅里也要注意一个值得注意的艺术收藏 - 餐厅甚至会吹捧自己的策展人。
06年10月
Peter Luger牛排馆
纽约市的食肉动物, 布鲁克林威廉斯堡的 Peter Luger Steak House的朝圣之旅标志着Zagat的十大纽约市餐馆中唯一一家落户曼哈顿的餐馆。 难怪它值得一游,因为声誉和寿命,彻底藐视纽约市地理。 经典的米其林星级牛排餐厅于1887年开业,并且没有失去任何蒸汽,因为这主要归功于其高质量的肉类切割,所有这些都是美国农业部主打,并由业主亲自挑选,然后再经过一段时间现场干燥设备。 结果是黄油和嘴唇sma。。 预计旧式啤酒厅风格的氛围设有真皮座椅和木镶板; 并注意与旧时空气配合,它只是现金。
07的10
加布里埃尔·克鲁瑟
这座阿尔萨斯同名餐厅位于Midtown绿洲布莱恩特公园 ,2015年开业的厨师Gabriel Kreuther(无数“最佳厨师”名单上的一家餐厅)同名餐馆备受好评。 收获一颗米其林星级,以阿尔萨斯风味为特色的富有创意的法式美食定义了这里的菜单,通过巧妙呈现的菜式,如鲟鱼和酸菜馅饼配上鱼子酱; 所有这些都来自细心的工作人员。 高雅的用餐室拥有回收木梁,白色皮革座椅和开放式厨房,让您可以看到制作中的美食佳作。
08年10月
托克维尔
Zagat排名前10位的另一个法国竞争者,这家联合广场地区的餐馆自2000年以来一直推出复杂的法式美式美食。餐食采用来自附近联合广场农民市场的原料制作而成, 厨师Marco Moreira的招牌菜如加利福尼亚海胆,天使头发carbonara配上一份令人印象深刻的酒单。 (提示:两道菜或三道菜的普通午餐或预剧场菜单都是偷菜。)在高耸的天花板和金色装饰的原始餐厅内挖掘; 还有一个别致的现代酒吧,值得留在开胃酒或睡前饮用。
09年10月
Gramercy酒馆
纽约市最受欢迎的熨斗区的Gramercy Tavern酒店拥有自1994年开始营业的持久力,热情周到的服务,温馨的氛围(以多彩壁画和插花为特色)以及坚实的现代美式美食。 着名餐馆老板Danny Meyer的主厨Michael Anthony的时令菜单展示了当地的农场和食品供应商,以及鲈鱼和红烧牛肉等流行菜肴。 在小酒馆,带点菜菜单的休闲空间内拉起椅子,或尝试更正式的主餐厅购买固定价格和品尝菜单(尽管午餐时间空间还提供点菜菜单)。
10 10
寿司安田
作为寿司的顶级寺庙之一,除了安田寿司之外,大约20年来,大中央附近的中城主食与全球各地的新鲜美味鱼类的配料完美搭配。 简约而宁静的餐厅将竹板整体融为一体,为您的味蕾探索无忧无虑的空间提供一个宁静的禅宗空间。 想要一个值得挥霍的奢侈品 ,可以考虑在寿司吧订购omakase prix-fixe餐, 享用适合您口味的寿司和生鱼片,并留给厨师的专业知识。