在完全黑暗中用餐
完全黑暗的晚餐。 这个概念很吓人，但很有趣。 我从来没有想过尝试，但是当Courtney Traub邀请我去Dans le Noir？ 餐厅作为她的客人，我决定面对我的恐惧，并看看所有的谈话是关于什么。
2004年，在Edouard de Broglie和Etienne Boisrond的创立下，这家餐厅（意思是“黑色”，由Paul Guinot盲人基金会共同资助。
据报道，该餐厅自开业以来吸引了超过100,000名好奇的游客。
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这个概念很简单但很引人注目：例如，在视觉受损的服务器的引导下，客人可以享用三道菜的美食，这些服务员鼓励食客在夜晚舒适地享受自己的红酒。 这个概念已经起飞，现在在世界各地还有其他地方，包括伦敦。
优点：
- 真正的原创体验
- 有趣和轻松的气氛
- 友好和乐于助人的侍应生
缺点：
- 食物价格有点令人失望
- 这顿饭稍微冲了一下
- 漫长的等待时间
实用信息：
- 地址： 51，Rue Quincampoix， 4th arrondissemen t
- 电话： +33 1 42 77 98 04
- 地铁： Etienne Marcel（4 号线）; Rambuteau（11号线）
- 预订：必需; 通过电话或互联网
- 菜单：晚上和午餐时间（43/37欧元）; 儿童（16欧元）; 惊喜菜单（67欧元）
- 使用的语言：应要求说英语的侍应生
- 付款方式：接受所有主要信用卡
- 访问官方网站
到达并得到解决
虽然要求提前15分钟到达简报，但餐厅在我们到达时关闭，我们参加了户外充足的期待食客。
当我们迎来时，我们发现延迟是由加拿大电影摄制组制作的，他们计划使用红外摄像机来拍摄经验。
食客聚集在酒吧区域，空气中充满了期待和恐惧。 一位加拿大电视工作人员评论说，黑色的餐厅“真正的怪异”并没有减轻我的紧张情绪，但我们在酒吧点了一杯鸡尾酒，在我们知道它之前，我们的视觉受损服务器Sarah带领我们进入黑暗。
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起初，黑暗是我们最担心的问题。 我们忙着试图找到我们的椅子，避免敲我们的餐具或掉进邻居的大腿。 一旦我们舒舒服服地坐着，这种默默无闻的舒缓，虽然没有音乐，这感觉就像我曾经参加过的最响亮的餐厅。我发现自己试图设想布局和客户，因为这里绝对没有暗示 - - 人类的眼睛不适应这种强烈的黑暗，让食客真正了解视障人士的经历。
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等待员工鼓励独立，不要（隐喻或其他）通过经验牵着你的手。
但是，他们会分享方便的技巧，例如在倾倒时将手指放在酒杯内以避免溢出。 吸引服务员的注意力是谦虚，而且相当原始 - 如果您需要帮助，您只需喊出服务器的名称即可。 幸运的是，莎拉总是在附近，随时准备帮忙。
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一旦我们放松了一下，它就会变得更有趣，并且恐惧会被头晕的笑声所取代。 我们为彼此的葡萄酒和水舒服地服务，当我们的用餐到达时（一个惊喜菜单），我们每个人都试图猜测内容。
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这餐
Dans le Noir的厨师之前曾在PlazaAthenée等知名米其林评级餐厅工作，因此我确信这些食物将成为亮点。 但是，尽管猜测是有趣的，但味道组合似乎压倒 - 虽然很难判断这是否是由于味道增强的结果。
不知何故，被剥夺视力似乎抑制了吃饭的乐趣，虽然我们可以收集到的菜肴无可挑剔的呈现，但我们最终更专注于将食物放在我们的盘子上并将其放入我们的口中，而不是品尝它。 这是该经历中更令人惊讶的方面之一。
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掌握了饮食过程之后，我选择了严格挑选的服装（奶油色长裤）不再担心我和考特尼，我进入了有意义的讨论，摆脱了通常人们对数量，一致性和判断力的偏见。
其他客人似乎同样自满。 有很多的笑声和大声的谈话。 结果，我们几次被等待的工作人员安顿下来，这些工作人员通过他们的耳朵听到了困难，用来与厨房工作人员沟通，了解噪音。 这种限制的感觉真的是晚上唯一的负面经历。
一旦我们吃完饭，我们没有多少时间逗留，而令人惊讶的是，考特尼和我都感到轻微的失望，被迎回日光。
底线
总的来说，这里的用餐令人兴奋，令人愉快且远离恐吓。 这是一个新颖的想法，似乎迄今为止经受了时间的考验。 然而，我的一条建议是和你放心的人一起去，因为这段经历非常亲密。 然而，与你想象的相反，这里的第一次约会可能会令人尴尬。