厨师Nobu，男人和品牌
厨师Nobu - Nobuyuki Matsuhisa - 是世界各地的Nobu和Matsuhisa餐厅的着名和有影响力的厨师老板。
Nobu成为第一位创建和监督酒店品牌Nobu Hotels的名厨。 第一个是Nobu Hotel Caesars Palace，于2013年在拉斯维加斯开业。
• 退房Nobu Hotel Caesars Palace酒店并决定是否需要
为什么厨师Nobu如此着名
像所有当时最着名的厨师一样 - 古罗马的奇葩，法国的埃斯科菲，伯克利的爱丽斯沃特斯 - 厨师诺布改变了他的家常菜。
他负责日本融合美食的现代浪潮，更新经典寿司和其他具有全球影响力的传统菜肴。 下一次，当你咬入一块配芒果或墨西哥辣椒酱的寿司，或者深入味噌酱黑鳕鱼主菜时，厨师Nobu会感谢你。
全球风格创造国际风格
厨师Nobu在东京附近的日本埼玉长大。 他第一次去寿司餐厅当小男孩时，他知道自己想要做什么。 高中毕业后，他在东京的sushiya找到了一份实习工作。
24岁的时候，一位小餐馆为秘鲁利马的一家新餐厅的厨师提供了厨师的工作。 在这个多民族港口城市的三年中，厨师Nobu为他的新菜奠定了基础。 这是一个太平洋婚姻：
•他的日本料理融合了拉丁美洲的风味，如辣椒，热带水果和棕榈心
•厨师Nobu的南部边界菜肴，如炸玉米饼和酸橘汁腌鱼是用日本制造的
在布宜诺斯艾利斯和阿拉斯加工作后，主厨Nobu接受了朋友的建议，并在洛杉矶重新安置。 这是在20世纪70年代后期，他的时机是无可挑剔的：洛杉矶是第一次与寿司持久的浪漫冲动。 1987年，厨师Nobu整理了他的资源，并在比佛利山庄开设了Matsuhisa 。
剩下的就是历史
Matsuhisa一炮而红。
洛杉矶餐饮评论家为厨师Nobu的美食而狂野。 （领导负责人是豪华旅行的烹饪抄写员Max Jacobson，当时是洛杉矶时报的餐厅评论员。 ）传奇正在进行中。
然后Nobu帝国扩大了。
罗伯特德尼罗如何在Nobu故事中获得明星账单
松久成为好莱坞名流光顾的洛杉矶热门地区。 罗伯特·德尼罗是艺术家的儿子，也是开创性的演员，他对诺布的创造力产生了共鸣。 两人成为好朋友，德尼罗敦促诺布在他家附近的纽约市翠贝卡开放。
Nobu New York于1994年与另外两个合作伙伴合作成立：餐馆老板Drew Nieporent和电影制片人Meir Teper。 他们的项目成为城市的话题，而这个曼哈顿餐饮偶像是今天厨师Nobu的旗舰餐馆。
厨师Nobu的评论从未停止过，传说仍在继续。 截至2016年9月，全球共有22家Nobu餐厅。 其中12个在美国，其中两个在拉斯维加斯，两个在洛杉矶，两个在夏威夷，三个在纽约。 这里有餐厅的意见：
•纽约Tribeca的原始Nobu
• 拉斯维加斯Nobu凯撒宫
•Nobu在拉斯维加斯硬石酒店
• Nobu迈阿密海滩
还有更多。 在他的美国和希腊的五家Matsuhisa餐厅中，厨师Nobu的手很明显。 其中一个位于科罗拉多州韦尔的豪华Solaris住宅区内。
Nobu Hotel Caesars Palace酒店取得了巨大的成功，吸引了对奢侈品和精美设计有吸引力的厨师。 更多的Nobu酒店准备在伦敦，利雅得和巴林推出，结合了美食，设计和服务。
什么Nobu餐厅都是
在Nobu餐厅用餐是一种不同的用餐体验。 这些餐馆不像其他日本的地方，这往往是柔和的寿司的神社。
每个Nobu餐厅都是独一无二的; 这里没有企业同一性。 但都是迷人而高雅的豪华。 餐厅用柔和的日本调色板和装饰元素完成，这些元素向日本历史悠久的文化致敬。
然而，情绪充满活力和当代。
许多Nobu餐厅都是由“淀粉” 大卫罗克韦尔设计的，他还创造了Nobu Hotel Caesars Palace的宁静外观。 根据罗克韦尔，在Nobu餐厅用餐不仅仅是一顿饭。 这是一场共享的戏剧体验。
Nobu餐厅的美食
所有Nobu餐厅的用餐者都会在菜单上找到熟悉的Nobu招牌菜肴 。 这些包括：
•与Jalapeño的黄尾鱼
•Tiradito Nobu风格，秘鲁口音的生鱼片菜肴
•配芥末胡椒酱的龙虾，一个准备好被吞噬的全甲壳类动物
•石虾天妇罗，油炸，配辣椒梅奥，不可抗拒
•鱿鱼“意大利面”，鱿鱼切成扁形缎带
•味噌黑鳕鱼，也许是Nobu最着名和经典的仿制菜肴，它改变了厨师和食客对白色鱼类的接触方式
•巧克力盒饭盒，装满甜点
食客们还可以期待每个餐厅独特的食谱，以当地食材烹制而成。 这些收藏夹包括：
•Nobu洛杉矶的和牛炸玉米饼
•Nobu Dallas的Ranchero Ribeye牛排
•东京Nobu的MonkfishPaté
•在Nobu香港的Hirame和XO莎莎
生和熟
Nobu餐厅提供丰富的寿司，生鱼片和酸橘汁腌鱼选择。 但他们也提供各种烤箱热菜，如可口的普森鸡肉。 还提供烧烤食品，如串烧的烤串和烤鸡肉串。 当然，还有各种各样的油炸天妇罗 。
Nobu餐厅推出了铁板烧菜单。 这种日式烹饪风格展示了餐桌上用铁板烹制的菜肴。 Nobu Caesars Palace是第一家提供这种特色的Nobu餐厅，有三个铁板烧餐桌。 一队厨师制作了一道多道菜的铁板烧品尝菜单，让您在眼前绽放魔力。
了解更多关于Nobu餐厅和开始规划难忘的餐点
•Nobu餐厅的网站
•豪华旅游，关于第一诺布酒店， 诺布酒店凯撒宫
•在Nobu杂志上在线跟上厨师Nobu
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