由于其庞大而多样的人口以及悠久的奴隶制和移民历史，巴西的美食风格与传统融为一体。 由于意大利，非洲，葡萄牙和日本的影响，巴西的典型食物因地区而异。
从里约热内卢开始
在里约热内卢逗留期间，您可能已经尝试了该市最受欢迎的食物选择（如果没有，请尝试在里约热内卢最好吃的地方 ）。
Feijoada是巴西最典型的菜肴之一，星期六和星期三通常由Cariocas享用。 如果你想要像巴西当地人那样吃东西，那么你必须尝试一场feijoada的盛宴，最好是在观看现场桑巴音乐的同时享用caipirinha。 在巴西的奴隶制时期，这种传统的菜式源于黑人的巴西文化，这种传统菜肴包括用肉炖的黑豆，通常是香肠和猪肉，并且配以白米饭，羽衣甘蓝， farofa （地面木薯粉和草药以及小块干肉），橙片和炸香蕉。
在里约热内卢，你不应错过的另一餐是在churrascaria午餐，而该市有一些在该国最好的餐馆。 推荐的churrascarias包括Porcão，Churrascaria Palace和Fogo doChāo。
除了feijoada和churrascaria的巨大烧烤自助餐，Rio在海滨街头食品摊贩和果汁吧提供了大量的快餐选择。
在圣保罗的国际口味
圣保罗是该国最大的城市，通常被认为是巴西最好的食物城市。 圣保罗的饮食文化部分源于其庞大的移民人口; 这个城市拥有意大利境外意大利和日本以外的日本人口最多的城市，但这个城市的文化也受到黎巴嫩人口的强烈影响。
在这里，您可以找到全国最好的高端食品选择以及巴西一些最美味的日常食品。
巴西的任何美食之旅都应包括在该国最着名的餐厅用餐，DOM厨师亚历克斯阿塔拉对巴西食材的创新采用使其被认为是世界上最好的餐厅之一; 但是，保留一般需要提前几个月。
为了真实体验这个城市多元化的人口，您可以尝试意大利Bixiga街区的亲切意大利餐厅，Liberdade提供的日本料理以及阿拉伯的高端黎巴嫩美食。
在这座城市充满活力的市场之一，可以享受到感官享受，包括华丽的梅尔卡多市以及巴西最好的两个食品市场 CEASA 。
圣保罗可以从里约热内卢乘坐短途飞机或数小时巴士到达。
美味的传统在巴伊亚
巴西东北部地区特色丰富，风味独特，与里约热内卢和圣保罗完全不同，巴伊亚州是尝试这种美食的最佳场所。 从圣保罗或里约飞往东北部最具活力的城市萨尔瓦多。 这座海滨城市及其历史悠久的殖民时期建筑为这个非裔巴西人的文化中心提供了美丽的背景。
这里的香料如香菜与dendê （棕榈油）和椰奶混合，创造出这个地区的传统美食。
在巴伊亚，尝试这些典型的菜肴：
moqueca：椰奶，芫，，西红柿和洋葱炖煮的白鱼或虾，以及dendê
vatapá：由面包，虾，精细研磨的坚果，椰奶，香草和dendê制成的浓汤，配以白米饭或阿卡拉杰
acarajé：典型的菜通常作为巴伊亚的街头食物，这道菜是用黑眼豆豌豆油条配虾和辣酱或vatapá
水果，水果，水果
任何去巴西的旅行都不会完成，如果没有尝试可以在那里找到的数百种水果中的一些， 许多水果来自亚马逊; 它们作为冷冻果肉被运输，因此被用作果汁的基础。
尝试从市场购买新鲜水果或尝试无处不在的果汁酒吧提供的种类繁多的果汁。 巴西人喜欢鲜榨橙汁，但其他流行的果汁包括菠萝与薄荷，橙与西葫芦，腰果，甘蔗汁，和称为“维生素”的健康果汁混合物。 为帮助您浏览选项，请参阅如何在巴西订购果汁。