牛排薯条
Le Relais de Venise是一家只供应一道菜的法国餐厅：带有蔬菜沙拉的牛排炸薯条。 是的，没有菜单（除了甜品）。 伦敦有两个分支机构，一个在纽约，另一个在欧洲（见巴黎评论 ）。 我参观了伦敦马里波恩餐厅。
关于Relais de Venise L'Entrecote
有一家法国餐厅的意大利名字的原因是，创办该公司的人Paul Gineste de Saurs于1959年在巴黎附近购买了一家意大利餐厅，并保留了该名称。
他决定只供应一道菜 - 牛排炸薯条 - 但要创造一种秘密酱汁，让他的餐厅脱颖而出。 每个分支现在都有一个崇拜。
许多回头客的关键是优质原料：牛排来自Donald Russell（供应给HM女王）和甜品都是自制的（除了冰淇淋）。
没有菜单
去一家餐厅知道你将会有什么令人奇怪的令人耳目一新。 这里没有菜单，因为他们只供应一道菜。
没有严格的预订政策，所以你可能必须在外面排队。 这似乎决不会阻碍食客，一旦进入室内，你会发现房间边缘布满了软垫凳子的餐桌。 关闭表格实际上是鼓励与旁边的人友好聊天，这是一个令人惊讶的愉快的想法。 这家餐厅将自己描述为休闲，但对我来说仍然感觉有些奇特，所以我认为“法式休闲”比我习惯的要好一些。
我去过的时候没有音乐，但是由于所有聊天都在忙碌的地方，音量确实会上升。
一旦你坐下，一位女服务员 - 穿着一个经典的“法国女仆” - 把你的饮料订购，并检查你想如何煮牛排。 这是在纸桌布上潦草地写着，几分钟之内就会在你的桌子上出现绿色沙拉。
食物
绿色沙拉起动器是生菜淋上核桃和芥末油醋汁。 新鲜，美味而不湿。 （点击上面的'更多图片'查看照片。）
炸薯条（法式炸薯条）是用法国的Bintje土豆手工制作的，以保持与巴黎地点的一致性，尽管我不认为这对炸土豆是必要的。
当你的主餐到达时，你可能会认为牛排有点小，但这是因为一半被保持温暖。 （他们不会告诉你，所以只要记住你有两顿正餐，这样做更有价值。）牛排被秘密调味汁覆盖，几乎淹死，所以如果你不需要太多的话就说。 我确实问过酱汁里有什么，但被告知：“这是一个秘密”，它解释了这个名字。 我可以告诉你这是黄油，但有胡椒，草药和香料。
我的坦白
我是素食主义者。 是的，我去审查一家牛排餐厅作为素食主义者。 但我确实带了一位食肉的朋友，他很乐意帮助我完成这部分评论。 素食主义者提供不含饼干的奶酪，但面包可用。 我确实有炸薯条，并尝试了秘密酱，所以我几乎有完整的经验。
甜品
事情进展顺利，但当我们看到甜点菜单时，情况变得更好了。 哦，我的话，那个清单是好的！ 有甜饼，蛋白甜饼，焦糖布丁，果汁冰糕，等等。 我选择了“Le Vacherin du Relais”，这是一层蛋白酥皮，里面夹着香草冰淇淋和榛子冰淇淋，淋上奶油，然后在熔融的巧克力海中窒息。 克里奇，那很好。 很好。 （点击上面的'更多图片'可以看到这个美味的甜点。）
价钱
当我在2010年访问时，首发和主菜价格为每人19英镑。 我觉得这为这种高品质的食物提供了超值的价值。 我强烈建议选择一些东西 - 任何东西！ - 从甜点菜单中选择的价格非常合理。 （我的巨大甜点只有4.50英镑。）
结论
没有菜单的想法在您访问之前可能看起来很奇怪，但一旦您去过Le Relais de Venise，它会非常有意义。
要求他们不要过度使用秘密酱汁，你会在盛大的环境中享用美味的晚餐。 他们做什么他们做得很好，为什么你还想要其他的东西？ 并确保你有甜点！
地址：
Le Relais de Venise L'Entrecote
马里波恩巷120号（ Golden Hind鱼片餐厅对面）
伦敦W1U 2QG
电话： 020 7486 0878查询（不可预约）
www.relaisdevenise.com
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