蒙特利尔烟熏肉

05年1月

蒙特利尔熏肉：传说还是炒作？

它不是熏牛肉。 这不是咸牛肉。 这是蒙特利尔熏肉。 尽管有人声称当地的快餐美食基本上是一种被高估的，不足五香味的past wan煎饼，但其他人还是比巴甫洛夫的狗更快流口水，因为它提到了一种烟熏味道鲜甜的三明治夹心饼干，上面堆叠着十几个加上切片的切片蒙特利尔的方式把城市的犹太社区放在地图上。

这有什么特别之处？ 有人说熏制的肉比五香熏牛肉更甜，辛辣和更多的烟。 其他人则相反，但对于你的卑微专家来说，主要区别在于削减。 和纹理。 认为更轻，密度更低的大理石胸肉，肌肉纤维几乎没有由均匀分布的脂肪网注入每一口。 没有一口多汁的脂肪，免得你点最肥厚的切片，没有干燥的时刻 - 无论你是否瘦削，这可能是把你的三明治搞砸的最好方法 - 只是两片黑麦之间的一团嫩而脆的肉。

呃，这很好。

但是，一个人去真正的蒙特利尔熏肉体验去哪里？ 我向你建议四个确定的赌注。

*非常重要的注意事项：无论您在哪里订购蒙特利尔熏肉三明治，都可以获得中型切割。 瘦身可能对腰围有好处，但它对你的味蕾没有任何作用。 另一件事。 如果给定的熏肉联合或熟食店提供“常规”熏肉或“老式”烟熏肉的选择，我总是重复一遍，总是选择“老式”来更好地品尝蒙特利尔熏肉应该是什么是。 更好的是，走出门外。 如果在两者之间做出选择，这已经是一个粗略的标志。 蒙特利尔最好的熏制肉联盟出售烟熏肉。 期。 我的意思是，如果你问过施瓦茨的某个人，他们可能会看着你，就像你很奇怪。 我几乎可以听到他们说：“普通的，老式的......你想从我那里得到什么？！它是熏肉。”

05年05月

蒙特利尔熏肉：德利特点＃1

一个人去哪里享用真正的蒙特利尔熏肉体验？ 第一个选择很容易：

• 施瓦茨的熟食店
  让我为你简单说一下。 纽约有Katz？ 蒙特利尔有施瓦茨。

05年3月

蒙特利尔熏肉：熟食热点＃2

一个人去哪里享用真正的蒙特利尔熏肉体验？ 第一选择是一个不费脑的事情，但第二个选择有点棘手，一个位置，位置，位置的原则，无可否认地支持：

• 鲁本
  位于蒙特利尔市中心的便利位置，鲁本的烟熏三明治虽然也许是鲁本一贯的抱怨，但它有时会让人感觉过于游客，这可能会激怒旅客寻找当地生活的一部分。 但好消息是这不是旅游陷阱。 上帝保佑我把你送到其中一个。

04年05月

蒙特利尔熏肉：德利热点＃3

一个人去哪里享用真正的蒙特利尔熏肉体验？ 第一个选择是不费脑的，第二种选择是默认赢得它的位置，选择＃3？

• 斯诺登德利
  斯诺登德利的心脏和斯诺登德利的灵魂，但它没有受益于选择，鲁本和施瓦茨的中心位置，这可能解释为什么它没有得到那么多的嗡嗡声。 所以你必须相信我：Snowdon Deli是蒙特利尔城市中最好的关节之一，它减去了阵容，沉重的人群和粗鲁的服务。 切片也更厚。 这是你想要带给全家人的那种地方，工作人员待遇很好，不会感到匆忙。 游客内部消息： 圣约瑟夫大礼堂下降？ 斯诺登德利约15到20分钟的步行路程，或出租车应该花费不到10美元，包括小费。

05年05月

蒙特利尔熏肉：德利热点＃4

一个人去哪里享用真正的蒙特利尔熏肉体验？ 我的第四项建议让客户赞不绝口，但它甚至不在蒙特利尔岛，更不用说在中心位置：

• 烟肉皮特
  除非你是西岛居民，否则Ile Perrot的Smoke Meat Pete的问题是不合理的。 但从我听说的，这是一个值得走弯路的熟食店。 有些人甚至敢于声称它比施瓦茨好。 你相信吗？！