你的味蕾会喜欢这些甜蜜的家庭逃生
从冬季到春季的过渡是新英格兰和加拿大的美好时光。 三月和四月初弥补枫糖季节，当水桶出现在枫树和糖棚时，枫树汁变成了可口的枫糖浆。 孩子们看到这个过程是非常有趣的，并且总会有好吃的样品尝试。
枫糖浆有趣的事实
- 美洲原住民教欧洲定居者如何制作枫糖浆。
- 加拿大是枫叶的象征，是迄今为止北美最大的枫糖浆生产国。 魁北克是发电厂，产量超过650万加仑。
- 在美国，佛蒙特州生产的枫糖浆比其他任何州都多，每年有超过50万加仑。
- 一个制造枫糖浆的人被称为制糖商。
- 树汁煮成糖浆的建筑被称为糖屋。
- 一个糖厂的枫树种植园被称为糖葫芦。
- 槭树在挖掘之前应该大约40岁，直径至少8英寸。
- 枫树产生枫树汁，这是一种天然甜味粘稠的水，收集起来后煮沸成浓稠的糖浆。
- 需要30到50加仑的树汁来制作一加仑的枫糖浆，而枫糖浆又可以煮沸以生产枫糖霜，枫糖和枫糖糖果。
- 枫糖浆根据颜色和口味区分为四种枫糖浆。 从浅到深，它们是：A级金，A级琥珀，A级深色和A级非常黑。
- 糖浆越黑，味道越浓。 本季早些时候生产的糖浆倾向于颜色更淡，味道更细微。 在本赛季的后期，糖浆会变得更暗，更坚固，但所有枫糖浆的制作过程完全相同。
一定要预算美味的纪念品，你可以享受整年。 许多机构还提供雪橇和无盖货车游乐设施，狗拉雪橇和其他冬季娱乐活动。
09年01月
佛蒙特州：枫糖浆爱好者的圣地
Kurt Werby /全加拿大照片/盖蒂图片社 佛蒙特州是枫糖浆的圣地，生产的枫糖浆比美国任何其他州都多，每年春季举办数十个枫树节日。 使用这张便利的地图找到一个可以看糖浆的糖屋。
- 佛蒙特枫叶开放日周末
- MapleFest庆祝在走私者的Notch
- 佛蒙特州枫叶节在圣奥尔本斯，VT
09年02月
魁北克：CabanesàSucre
Bonjour魁北克 尽管佛蒙特州生产近40％的美国枫糖浆，但魁北克却将其从水中吹出，生产出世界上生产的枫糖浆超过四分之三。
- 魁北克市及周边地区的糖棚屋
- 蒙特利尔及周边的糖屋
- 整个魁北克省的糖棚子
09年3月
缅因州：枫糖季节
周日河 缅因州在枫糖浆行业中没有任何缺陷，过去几年里缅因州生产了约50万加仑的枫糖浆。 家庭友好的星期天河滑雪胜地拥有自己的糖屋，您可以在那里观看示范和样品糖果和糖浆。
- 缅因枫树星期天
09年9月4日
安大略省：遍布全省的枫树
安大略枫糖浆生产商协会 安大略另一个巨大的枫糖浆生产商在全省的小城镇提供无数的枫叶节日。
- 安大略枫叶糖浆节日
09年05月05日
新罕布什尔州：与孩子们一起加糖的枫树
新罕布什尔枫叶生产者协会 新罕布什尔州有许多糖屋，家庭可以前往参观并观看枫糖浆。
- 新罕布什尔枫叶周末
09年06月
马萨诸塞州：槭树糖果逍遥游
马萨诸塞枫树生产者协会 马萨诸塞州西部的伯克夏郡是该州枫树景观的中心。 在这里可以找到经典的糖屋，或者更好的是，有一家餐厅。
- 马萨诸塞枫叶月
- 旧斯特布里奇村庄的枫叶日：观看19世纪如何枫糖加工
09年7月
纽约：北部的枫树
圣劳伦斯县枫叶生产者协会 纽约州北部是枫树茁壮成长的另一个地方。 这里是阿迪朗达克糖果加盟的地方。
- 纽约枫叶周末
- 在3月份的每个星期天在Cooperstown加油演示
09年08月08日
康涅狄格州：枫糖季节
康涅狄格州农业部 09年9月9日
俄亥俄州：枫糖
西部保护区历史协会 俄亥俄州是生产枫糖的12个州中的第四大州。 每年有900多个俄亥俄州家庭生产近10万加仑的糖浆，但需求远远超过供应。 此外，该州在加糖季节举办各种枫糖活动，这个季节持续2月初至3月中旬。