通过马来西亚土生华人烹饪的出生地进餐
马六甲与槟城争夺“马来西亚最喜爱的美食城市”称号; 尽管分享了一个联合国教科文组织世界遗产名录，这两座城市提供了不同的马来西亚最爱。 奶油少，不辣的叻沙 ; 海南鸡饭配球; 和cendol配上更多的gula Melaka （棕榈糖），偶尔还会配上臭味的榴莲水果！ （要听到槟城的故事，请看这份最喜欢的槟城菜单。）
在探索马六甲的街道时，无论您的预算如何，您都会发现一些新的东西。 有钱可烧的旅客可以尝试马六甲精致的土生华人菜肴; 背包客可能会尝试像沙爹糖果一样便宜的马来西亚街头食品，每棒几美分。
这里列出的许多餐馆都可以在唐人街找到，马来西亚大部分的旅馆都可以立即到达。 去探索你的美食选择：无论你需要花多少（或者多少），马六甲是一个有益的食物游乐场。
01之06
土生华人美食
Image©Mike Aquino，授权给About.com 土生华人社区起源于马六甲; 因此你可以在这里找到最好的土生华人食物，那里的巴巴斯和尼亚斯 （相当于“先生”和“夫人”的敬称）结合了中国和马来人的影响，想出一个属于某一类别的美食所有它自己。
佐以当地香料和贝拉干和高良姜等美味佳肴，土生泡菜是马六甲的标志性烹饪成就; 不要试图离开这座城市。
在哪里吃它： Donald＆Lily's （16 Jalan KSB 1，Taman Kota Shahbandar，马六甲，位于谷歌地图上）的低调而精湛的土生华人餐厅供应了一种暹罗式的东南亚美食，KF Seetoh抓住了这句话：
“这是美味，酸味，甜味，令人耳目一新，令人振奋，”Seetoh在首届世界街头食品大会期间实际上受到了冲击。 “它是用罗望子汁制成的，有豆腐 ，发酵的中国豆沙......辣椒尖刺，上面有新鲜的青葱，而主人詹妮弗谭在那里用两只虾顶着它，只是为了制作它看起来不错，它非常容易上瘾！“
02 06
鸡饭团
Image©Mike Aquino，授权给About.com 马六甲在海南鸡肉饭上的独特变化是效率的提高：这道菜的米饭成分被压成直径约2英寸的球，用鸡油烹制并用大蒜和洋葱调味。
在哪里吃：发明这道菜的地方每天仍然供应它; 前往锄记鸡饭团 （4,6＆8 Jalan Hang Jebat，马六甲;在谷歌地图上的位置），让这道菜像上帝所想的那样：手卷米饭球与鸡油一起闪闪发光，伴随着丰盛的水煮鸡，最好吃在他们的自制辣椒酱蘸。
03年06月
菠萝馅饼
图片©Yanwen Tan /知识共享 福建菠萝名字（“ong lai”）听起来像是“来吧，幸运”这句话 - 从而确保菠萝挞在许多土生华人家庭的农历新年晚餐桌上占有一席之地。 现在，现代厨房工具已经简化了以前繁琐的菠萝挞制作工艺，现在马六甲全年都可以买到这些甜品，而且这些甜品是访问外地人最喜欢的收藏品。
在哪里吃： LW Nyonya菠萝馅饼屋 （90 Jalan Tokong，马六甲;在谷歌地图上的位置）每天数百人搅动菠萝馅饼; 位于Jonker Walk（Jalan Hang Jebat），这家历史悠久的烘焙店在2004年创造了世界上最大的菠萝馅饼的记录。
04年6月
沙爹celup
图片©云黄勇/知识共享 马来人使用沙爹来指代任何街头食物串烧; 沙爹鸡尾酒是一种马六甲品种，需要将生或半熟的海鲜，肉类和蔬菜浸泡在辛辣刺激的花生酱缸中。 最好的沙爹celup摊位提供八十多种串烧食物以蘸酱; 吃东西完全是自助服务，因为食客们在挖掘之前排队烹饪酱汁中的各种酱汁。
在哪里吃它： 国会大厦沙爹Celup （Lorong Bukit Cina，马六甲;在谷歌地图上的位置）用蘑菇，鹌鹑蛋，炸豆腐和鸡肉等各种各样的串烧食物令人浮想联翩。 每根棍子只会让你回到几分钱，这是马六甲最好的街头食品交易之一。
05年06月
Nyonya laksa
图片©Neven Mrgan /知识共享 马来西亚的每一个城市都有自己的味道，那就是他们称之为叻沙的香辣面条。 马六甲版富含奶油椰奶，温和的香料。 你会发现薄蜜蜂面条在淡淡的五香椰奶中游泳，但并不孤单：装饰包括虾，豆芽，油炸豆腐，鹌鹑蛋，越南薄荷，鱼饼和切片姜芽。
在哪里吃它：上述唐纳德和莉莉的服务kickass nyonya laksa; 如果你不介意去更远的地方，你还可以试试486 Baba Low （486 Jalan Tengkera，马六甲，在谷歌地图上的位置）作为另一个对这个土生华人的最爱。
06年06月
榴莲cendol
图片©LWYang /知识共享 马六甲的一些餐馆为马来西亚的中国甜点cendol提供了一种有趣的，有气味的变化：他们用一团榴莲酱配上它。 这不适合每个人（榴莲的香味可能会让人厌恶，但是没有经验的食客），但榴莲对椰奶的作用非常好，为这款刨冰甜点添加了奶油/麝香味的质地。
其他成分包括绿豆粉果冻，红豆和米粉面条 - 一串古拉马六甲 ，或棕榈糖，完成这个甜点。
在哪里吃： Jonker 88 （88 Jalan Hang Jebat，马六甲;谷歌地图上的位置）供应cendol，不论是否配榴莲配菜。 Jonker 88位于Jonker Walk，地理位置便利，可为人群提供极为厚实，丰富的cendol，为马六甲臭名昭着的湿度提供解脱（了解马来西亚的天气）。