安德烈莱福特是这家家庭面包店的最后一位生活代表，他是巴黎周围的一位燃木烤炉专家。 他仍然监督面包店的运行，那里使用有机面粉，并且木材烹饪优先。 面包最受欢迎的食品包括面包片和面包片。 痛苦的葡萄干 （蓬松乳蛋糕加葡萄干糕点）也是任何访问的必要条件。 Le Moulin de la Vierge酒店在巴黎的第七，十四和十五区设有额外的分店。
地址： 140 rue de Belleville 电话： 33（0）1 46 36 92 47 地铁： Jourdain 访问网站
位于巴黎东北部热闹的Belleville街，Au 140以其名字命名。 2001年总统府的官方供应商，其面包在同年被评为巴黎最好的。 才华横溢的面包师Pierre Demoncy也赢得了巴黎牛角面包比赛的面包店二等奖。 Au 140有多种有机面包可供选择，值得一试。
09年7月
LeNôtre
地址： 10 rue Saint Antoine 电话： 33（0）1 53 01 91 91 地铁：巴士底狱 访问网站
Le Notre的窗户陈列本身就是一种艺术形式，游客常常被发现盯着无可挑剔的蛋糕（一种浓密的巧克力蛋糕）或脆弱的 （带有草莓的海绵蛋糕）。 不幸的是，对于一些人来说，价格偏离了令人愤慨的一面（你可以支付高达50欧元的四人份蛋糕），但如果你想留下深刻的印象或寻找特别的东西，勒诺特将提供。 高品质的鹅肝酱和烟熏三文鱼也可提供。