05年1月
寻找美味的羊角面包或泡芙? 前往这些供应商
如果法国人做得非常好,那就是糕点( 糕点店 ),而巴黎则拥有该国一些最有才华的糕点厨师。 无论是巧克力éclair,柠檬挞,马卡龙还是您渴望的简单黄油羊角面包,这些美味且经常美丽的调料即使是最挑剔的甜食也能满足您的需求。 请注意:如果您要购买面包,请查阅我们的指南 ,查看巴黎最好的面包店 。 有一点可以肯定的是,最好的面包师(糕点师)不一定是最出众的面包师,反之亦然,但是,它往往也是如此(除了一些明显的例外)!
此外,请务必查阅我们令人垂涎的指南,了解和订购典型的法式面包店和糕点类产品 - 并避免被展示柜中美味的食物所淹没。
查看下一页:牛角面包,巧克力巧克力和其他维诺饼的热门点
05年05月
牛角面包,痛苦巧克力和其他维诺饼的热门景点
羊角面包是典型的法国酥皮点心,找到最好的点心并不容易。 幸运的是, Concours du Meilleur Croissant au Beurre AOC Charantes-Poitou很容易,每年都会选择一年中最好的黄油羊角面包。
2015年巴黎地区的获奖者是本杰明Turquier,一个面包师在巴黎位于市中心的第3区的两个地点制作令人垂涎的糕点和维也纳甜点。 去年,他的全脂牛角面包得到了顶级排名,但他的其他许多创作,从巧克力巧克力到疼痛葡萄干 ,也被誉为卓越。
本杰明Turquier
134 rue de Turenne和59 rue de Saintonge(均为第三区 )
地铁: République,(第3,5,8,9和11行)或Filles du Calvaire(第8行)更多顶级羊角面包和糕点
如果您正在寻找优质的牛角包, 巧克力巧克力或杏子馅饼,那么您很幸运 - 许多羊角面包和其他糕点在全国比赛中获得顶级赞誉在巴黎法式蛋糕店制作 。 以下是我们特别推荐的一些内容:
Le GrenieràPain des Abbessess
38街Rue des Abbesses, 第18区
地铁: Abbesses,Blanche或Pigalle
营业时间:除星期二和星期三外:每天上午7:30至晚上8点
电话: +33(0)1 46 06 41 81
访问官方网站了解更多商店位置这家面包店令人惊叹的装饰精美的蛋糕是必不可少的,当你在那里时,确保你还可以拿起一个长面包面包师Djibril Bodian在2010年赢得了最佳法式面包奖,打破了上述规则。
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LaurentDuchêne
第十三区沃尔茨街2号; 238 rue de la Convention,15th arrondissement
地铁:(第一个地点:Corvisart或Glaciere;第二个地点:公约这位珍贵的面包师在2013年赢得了巴黎地区最好的羊角面包奖,同时也为他的世界级巧克力泡芙,巧克力糖果和各种各样的蛋糕而co co。 一个全方位的最爱,他的两个面包房非常值得一游到偏远的第13和第15区。
134 Rdt
134 rue de Turenne,第3区
地铁: République
营业时间:星期一至星期五上午7点至下午8点,星期六上午7点至下午2点
电话: +33(0)1 42 78 04 72在这座城市最好的法式蛋糕店的年度排名中,排名前十位的是古怪的134 RdT。 除了第二名羊角面包之外,它在2009年赢得了面包的第二名。它位于Rue de Turenne,离Benjamin Turquier的商店不远 - 在一个有趣的美食早上做一个真正的(并且是推荐的)可能性的比较味觉测试或下午。
Boulangerie Thomann
Les Lilas的8大道自由大道
地铁: Mairie des Lilas(11号线)
电话: +33(0)1 48 97 84 06巴黎顶级牛角面包2009年的优胜者,位于巴黎利拉斯市区北部的这家卑微的面包店,仍然是最好的一种黄油,新月形的喜悦。 考虑到其他糕点,维也纳酒和蛋糕也很美味,这是值得稍微长的地铁乘坐。
Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, 第5区
地铁:地方Monge或红衣主教Lemoine
营业时间:周二至周日上午8点至晚上9点半
电话: +33(0)1 56 81 86 64屡获殊荣的Boulangerie L'Essentiel Mouffetard在参观拉丁区时总是值得一游。 在拿起酥脆的羊角面包之后,欣赏(并填满)巧克力éclairs,分层蛋糕和其他玻璃柜中壮观的东西。
见下:最好的马卡龙和蛋糕
05年3月
令人垂涎欲滴的马卡龙和传统的法式蛋糕
如果你渴望马卡龙 - 一种近年来广受欢迎的法式糕点,请查看我们的指南 ,包括Ladure和PierreHermé 在巴黎最好的马卡龙 。 这些非常珍贵的巴黎糕点师也制作了一系列特殊的蛋糕,蛋挞和其他传统甜食,均采用顶级食材制成。
在蛋糕面前 , Jean-Paul Hevin (全市最好的巧克力制造商之一)也兜售了首都最美味的蛋糕,而楼上的茶室是甜蜜假牙的完美选择。 他还制作了一些惊人的马卡龙(上图),巧克力品种尤其突出。
查看下一页:来自世界各地的蛋糕和糕点
04年05月
来自世界各地的蛋糕和糕点
除了拥有无数屡获殊荣的法式糕点,还提供传统的法式烘焙食品,首都还拥有一些优秀面包师,他们拥有来自其他文化传统的蛋糕和糕点专业知识。 这些是我们的最爱。
La Bague de Kenza
如果您已经厌倦了传统的法式糕点(虽然不太可能发生这种情况),但请停下来专门研究阿尔及利亚糖果美食的法式蛋糕店。 几十块美丽的盘子排列在商店的桌子上,堆满了主要由坚果,枣子,无花果,蜂蜜或开心果制成的糕点。 以玫瑰水,橙花,香草和其他美味的香精调味,这些手掌大小的蛋糕足以满足少数人的需求。 只要指出那些看起来很吸引人的名字,如果你不知道名字 - 你肯定会对你做出的选择感到满意。地址: 第十一区 106号,圣莫尔路
地铁: Rue Saint-Maur或Parmentier
营业时间:周一至周日:9:00-10:00,周五:13:30-21:00(夏季2:30-9点)
电话: +33(0)1 43 14 93 15
查看官方网站了解更多商店位置。法式蛋糕店Sadaharu AOKI:日本特产
通过在日本和法国的培训, Sadaharu Aoki创建了结合了传统法国设计和日本眼睛的糕点,以实现细节和简洁。 青木说,当他看到顾客在享用他的糕点时,他认为:“很好,但我可以做得更好!”这种追求卓越的方式来自青木的精美作品,那里的绿茶,芥末和黑芝麻将普通的蛋糕和粉扑为你的味蕾做一个奇妙的点心。 您还可以在这里找到经典的法式糕点,比如推荐的咸味焦糖挞。地址: 35 rue de Vaugirard, 第6区
地铁:雷恩,Saint-Placide或Notre-Dame-des-Champs
营业时间:周二至周六上午9点至下午7点,周日上午10点至下午6点
电话: + 33(0)1 45 44 48 90
查看官方网站了解更多商店位置。请点击下一页:美食商店和市场细读梦幻般的糕点系列
05年05月
美食商店和市场细读梦幻般的糕点店
除了传统的独立糕点 (幸好)仍然占据巴黎绝佳糕点市场的大部分市场之外,您还可以在城市周边的美食店找到一些极好的例子。
一些最好的糕点和蛋糕 - 包括来自世界各地的品种 - 可以在美食店和专卖店的专用看台和角落找到,例如Lafayette Gourmet和Bon Marche百货公司的Grande Epicerie 。 不过,一个警告:你绝对不应该在这些美食市场中空腹疯狂购物!
L'Eclair de Genie(上图)于2012年在Lafayette Gourmet开设了一家小店,并以其作为全市最重要的美食小吃店之一而闻名,其创新食谱和版本在其他地方都找不到。 他们还专门从事其他巧克力为基础的治疗。
糕点大师克里斯托夫亚当的创意,小甜饼店在巴黎周围也有独立的位置,所以如果你是一个充满酥皮奶油或甘纳许的精致细长酥皮糕点的粉丝,并配有精致的糖霜,请确保一条直线亚当的商店。