大多数来巴黎的游客都会遇到满是柔和色彩的小巧饼干的店面，这些小饼干看起来太漂亮了，并且巧妙地展示在大盘子上。 “马卡龙” - 意大利马卡龙为“粉碎在一起” - 不应该与北美的杏仁蛋白相混淆，北美杏仁是一种亲近但更重的用椰子调味的表亲。
世界着名的法国品种由两种由蛋清，杏仁，糖和香草制成的脆脆饼干组成，并与少量甘纳，奶油或其他馅料压制在一起。 大概是在20世纪初期在巴黎发明的，这种马卡龙的统治版本是美食家和糕点制作者的最爱。 你现在甚至可以在巴黎的麦当劳找到圆形的小蛋糕，但是如果你愿意（理所当然地）前往该城市最好的供应商，可以进一步阅读。
01之04
LADUREE
Laduree macarons也许是最着名的，特别是在法国以外。 Betsy Webber /知识共享。 凭借无可挑剔的淡绿色盒子和招牌粉红丝带，Ladurée在营销上取得了成功，使他们的包装闻名遐迩 - Sophia Coppola受到了她的电影Marie-Antoinette的设计风格的启发 - 作为为他们赞扬的马卡龙。 在巴黎的几个地点，包括位于香榭丽舍大街上的旗舰面包店和茶室，
Ladurée也许是巴黎人和游客都认可的“creme de la creme”马卡龙制造商中最受认可的。 他们自称在1862年发明了这款最受欢迎的圆形小蛋糕，当时面包店的创始人在巴黎的Rue Royale开了一家商店。 流行的口味包括香草，开心果，盐渍黄油焦糖和黑巧克力，但对于更喜欢冒险的品尝者，为什么不试试折衷口味的巧克力柚子，娶西方和东方口味（柚子是亚洲品种的普通话水果）。
04年02月
PierreHermé
Incase / Creative Commons 巴黎法式糕点的另一大重量级产品PierreHermé已被誉为世界上最好的糕点大厨之一，而他自己的美味马卡龙收藏品让Ladurée无所不能。 Hermé在巴黎附近有几家商店，主要致力于蛋，杏仁和甘纳什的创作，尤其受到他创意和意想不到的口味的喜爱。 为什么不尝试使用抹茶，橄榄油和普通话，甘草和玫瑰，甚至鹅肝调味的马卡龙？ Hermé也以他的巧克力马卡龙而闻名，他们使用来自秘鲁，委内瑞拉和其他地区的纯巧克力，高档巧克力。 对所有感官都是纯粹的喜悦。
03之04
Jean-PaulHévin
Jean-Paul Hevin是一位以美食马卡龙而闻名的巧克力师。 由Jean-Paul Hevin提供。 作为 巴黎最好的巧克力制造商之一 ，Jean-PaulHévin试图用他自己挑选的有趣和美味的风味来挑选城市中的马卡龙制造商。 法国杂志费加罗将2012年的最佳Hévin马卡龙评选出来，强调了他的成功。 他特别推荐他的巧克力品种，因为他非常注重只采购最好等级的巧克力，但他也推出了一些创意和奇特的口味，包括无花果和芒果香菜。 您可以在Hévin酒店楼上的茶室里享用几杯马卡龙以及一杯美味茶或热巧克力 。 在冬天，这是一个很难打败的计划。
地址（旗舰店和茶室）： 231 rue St Honore， 一区 。旅游提示： Jean-PaulHévin精品店位于一个以其美食地址而闻名的地区，有许多巧克力制造商，如Michel Cluizel（位于201，rue Saint-Honore），离原Ladureé店，面包店不远在16楼，rue royale的茶室。）
04年4月
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Un dimancheàParis是Pierre Cluizel的全巧克力概念店。 弗朗索瓦杜兰德/盖蒂图片社 要了解有关在光明城市购买美味烘焙食品和糖果的更多信息，请查看我们的导游，了解巴黎最好的面包店 。 接下来，观看我们在巴黎顶级巧克力制造商的短片，让您一睹这个城市所有可可的主人。 最后，为了礼物和待遇在飞机上带回家，请阅读我们在巴黎的美食餐厅和超市的指南。