在匹兹堡哪里可以找到当地和可持续的餐饮
许多旅客试图在当地采购食物，无论他们在哪里旅行 。 在匹兹堡地区，这些从农场到餐桌的餐馆与当地农民合作，强调从传家宝水果和蔬菜到自由放养的无激素牛肉，猪肉，羊肉和家禽的当地可持续食品。 享受新鲜的有机食材，优雅的演示，以及每日更换的季节性菜单。
01之06
豆科植物
豆类的家制熏制的kielbasa，玉米粥。 （CC BY-SA 2.0）Edsel L. 这家位于匹兹堡奥克兰附近的按需小酒馆尽可能使用当地采购的有机食品，包括时令农产品和有机草食肉类。 还有一个素食菜单。 烹饪技术是法国的，具有美国和欧洲的影响。 菜单项目每天略有变化，以反映季节性可用性。 第二天的菜单在下午5点之前在线发布
地点： 214 N.克雷格街
02 06
治愈
厨师Justin Severino于2015年被匹兹堡杂志评选为年度厨师。他在这家小型劳伦斯维尔餐厅享用美食，品尝家居腌制肉类，季节性产品，主菜和甜点，重点关注当地，城市地中海风格的食物。 该餐厅致力于支持道德农业实践和可持续性。
地点： 5336巴特勒街
03年06月
扇子
可持续发展是迪拜餐厅的关键，迪拜餐厅专营薄皮比萨饼和开胃菜，包括新鲜蔬菜，香草和奶酪。 简短菜单每天更换，以充分利用该地区最新鲜的当地食材。 在夏季，餐厅的绿色屋顶花园将补充当地的农产品。 它甚至内部过滤和灌装自己的饮用水。 迪内特是一家不包含小费的餐厅。
地点：中心大道5996号
04年6月
Stagioni
具有意大利风情的当地，季节性和可持续食品描述了这家休闲优雅餐厅的产品。 厨师斯蒂芬费尔德通过使用当地和时令食材，采用新鲜简单的方法烹饪意大利美食。 费尔德甚至制作他自己的香肠和咸菜，意大利面和蜜饯。 菜单包括牛肉片，意式章鱼和意大利乳清干酪汤等意大利经典菜肴。 酒单还提供独特葡萄品种的季节性做法。 在星期二晚上，您可以免付开瓶费。
地点： 2104 E.卡森街
05年06月
勺
扇贝，婆婆肉酱，血橙，蛤蜊，香肠，在匙子婆罗门教escabeche。 （CC BY-SA 2.0）Edsel L. East Liberty的汤匙以现代化的从农场到餐桌的菜单而自豪，由匹兹堡地区的当地和可持续产品推动。 菜单项目的范围从欧洲启发鸭confit poutine到更传统的慢烤猪肉肩。 汤匙还提供了五道菜的厨师品尝菜单，需要大家参与。 独特的鸡尾酒选择，丰富多样的酒单和知识丰富的员工围绕着用餐体验。
位置： 134 S. Highland Avenue
06年06月
大道B
这家高档而休闲的社区小酒馆提供季节性的演变菜单，融合了全球影响力的美国美食。 季节性菜单项目包括和牛牛肉饼和大道B沙拉。 黑板菜单上列出了每日特价菜。 餐厅不提供酒精饮料，但欢迎您自备餐点，周日晚上不收取开瓶费。
地点： 5501 Center Avenue