自2010年以来,底特律在美国迅速成为美食家的目的地,其中包括几个新的美国融合餐厅以及汽车城主食,为游客提供了品尝该地区最喜爱的食物和菜肴的机会。
从第四餐科尼犬和新鲜的密歇根苹果等旧时喜爱到Dime Store餐厅的新鲜佳肴,如鸭鲍鱼杂志,底特律是寻找独特食物的好地方。 如果您前往城市进行商务或休闲旅行,一定要查看这些美味佳肴和地区美食,其中许多美食只能在这里找到。
仅在2017年,底特律都会区开设了10多家新餐厅,所以如果您在参观时遇到新餐厅,请不要感到惊讶。 在底特律有这么多好去处的餐厅,您在旅途中找到一个可以品尝底特律招牌菜肴的地方并不容易。
05年1月
美国融合
如果有一种类型的底特律被称为食物,那就是美式融合。 来自意大利,黎巴嫩,阿尔巴尼亚,亚洲和拉丁美洲的影响力与美国和非洲裔美国人的传统相融合,整个城市的餐厅提供您在美国其他地方找不到的菜单。
Dime Store餐厅于2014年在克莱斯勒大厦市中心开业,因其“美式早午餐吧”而闻名于城市。 菜单特色是底特律曲折的经典美食,比如鸭子杂烩,奶油松饼和春天的羔羊班尼迪克。
另一方面,腓尼基餐厅融合了美国和黎巴嫩风味和菜肴。 您可以订购传统的羊肉鞑靼( kibbeh nayeh )或尝试与黎巴嫩香料干磨的排骨融合菜。
05年05月
苹果,苹果酒和新鲜甜甜圈
密西根州在苹果生产方面排名第三,这意味着从8月中旬到11月这个州的居民都是苹果的一切。 密歇根人采摘苹果,煮苹果,苹果酒酿成苹果,并通过整个赛季的节日和活动庆祝苹果。
如果您在秋季收获季节期间参观,请务必查看底特律都会区的一些果园和苹果酒磨坊。 该地区一年中这个时候流行的一种消遣方式是前往果园,摘苹果,然后回到苹果酒磨坊喝一杯冷苹果酒和一个新鲜的热甜甜圈。
05年3月
康尼狗
现在,全国各地的餐馆都可以找到康尼狗(又名辣椒热狗)。 然而,底特律首先想到了一种将其辣椒狗的版本作为区域经典的配料组合,特别是对于深夜冒险者来说,它是酒吧饮料之间的“第四餐”。
早在20世纪初期,康尼狗首次在底特律市中心的两家康尼岛餐厅发现了忠实的追随者。 康尼狗由天然肠衣热狗,无豆辣椒,切碎的洋葱和芥末组成。 底特律的许多酒吧都会为您提供一种康尼狗作为酒吧小吃,但城市中也有几家餐厅提供这种经典美食的“美食”版本。
04年05月
广场,深盘比萨和披萨链
虽然大多数人将比萨饼与纽约市或芝加哥联系在一起,但底特律也以其独特的美式风味餐而闻名。 底特律风格的比萨饼就像芝加哥一样深入烹饪,但也切成方形(或长方形),并在工业用蓝色钢锅中烘烤,这是该地区汽车工业的一种敬意。
Buddy's Rendezvous被认为是底特律式披萨的创始人,并且在超过70年后仍然在运营,您还可以在底特律的Cloverleaf,Loui's Pizza和Shield's尝试相同的风格。
除了以这种独特的披萨制作而闻名之外,底特律(或至少该地区)以生产两个主要的全国比萨连锁店而闻名:Domino's Pizza和Little Caesar's(以及鲜为人知的民族品牌Hungry Howie和Jet's比萨)。
05年05月
苏打水
在底特律地区被称为“流行”,底特律是两家知名装瓶公司的所在地,这意味着该城市与这种碳酸饮料有着独特的关系。 不仅Vernor的姜汁啤酒是第一款国产的汽水,但它仍然是一种流行的,独特的风味,在140年后仍然存在。 说到口味,Faygo是最早尝试在苏打水中添加蛋糕调味料并提供一些经典口味的公司之一,包括Red Pop和Rock'n'Rye。 你仍然可以访问底特律都会区的两家公司的装瓶厂。