新鲜，简单的菜肴和古老的巴黎氛围
一个巴黎的小酒馆 ，给传统一个好名字，加洛宾在20世纪惊人的“美好年代”设置中提供新鲜烹制的经典法国美食。 价格也适中。 如果您想锻炼美食肌肉并扩大您的味觉，那么这款中档法国餐厅是一个不错的选择，而不会打破您的钱包。
低谷：
优点：
- 美味，简单的法国小酒馆菜肴与现代风格
- 优质的服务和友善的服务员
- 美好年代装饰将您带到失落的巴黎
缺点：
- 不特别素食友好
- 固定菜单提供了几个选择
- 喜欢热闹的人可能会觉得氛围太安静
基本信息：
- 地址： 40，Rue Notre Dame des Victoires， 第二区
- 地铁/ RER：交易所（3号线）或步行10分钟（地铁3,9号线; RER A）
- 电话： （+33）142 364 538
- 价格范围：套餐23-33.50欧元（约30至43美元）; 点菜14-70欧元（约18-90美元）
- 营业时间：周一至周日，中午12点至中午12点
- 饮品服务：提供全套酒吧和酒单
- 信用卡：接受所有主要信用卡
第一印象：
一位法国朋友建议加洛宾在我告诉她我正在寻找价格合理而且价格合理的法式小酒馆风格的法式美食。 这是一个很高的命令。 鉴于她承诺我的预算不会太难，我当然并不期望有任何装饰。
所以想象一下，当我从一个灰色的Place de la Bourse （股票市场广场）走进加洛宾时，这个投资银行家最喜欢的出没地点，我发现自己被运送到大约1900年的迷人巴黎。
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小酒馆于1876年首次开放，后来因1900年的世界博览会而重新装修，吸引了成千上万的国际游客前往该市。
加洛宾设有一个大型的红木酒吧，黄铜吊灯和扶手，最重要的是我所着眼的一些最引人注目的彩色玻璃壁画。 粉红色和黄色的柔和色调，壁画在餐厅中散发出温暖而梦幻般的光芒，并通向绿叶花园。 位于宏伟餐厅周围的镜子放大了效果。 这是最好的大气餐饮。
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菜单
美食本来可以停在那里，但他们没有。 业主Marie-Laure和Georges Alexandre以及主厨Didier Piatek在优雅的传统菜肴中提供新鲜烹制的市场食材，为老式收藏增添了不拘一格的现代美食。
一些例子：
- 塞满了百里香，柠檬和西红柿的安康鱼
- 香槟火烧的牛肉Châteaubriant配辣椒和炸薯条
- 烤羊肉配香蒜酱和普罗旺斯蔬菜
- 新鲜的海鲜拼盘
所有令人垂涎的甜品包括BelleHélène（一种水煮梨，热巧克力酱）和法式面包奶油蛋黄酱焦糖酱和香草冰淇淋。
由于时令食材受到厨房的青睐，菜单经常变化。 您可以订购点菜，但我建议首次访问固定菜单。
在33.50欧元（约43美元），完整的菜单包括开胃菜，主菜，甜点和Mouton Cadet半瓶（红色或白色）。
较轻的食欲可选择开胃菜和主菜，或主菜和甜点，均为23欧元（约合30美元）。
我的完整评论：
在我们的餐桌上，我们用温和的讽刺意味，但非常友好的服务员向我们展示了餐后，我们开始用kirs餐：一种经典的开胃酒 （餐前饮料），配以白葡萄酒和黑醋栗糖浆。
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作为一名海鲜爱好者，我选择了含有含羞草鸡蛋的鲑鱼沙煲 （靠近pâté）作为我的第一道菜。 三文鱼调味精致，口感融化。
主菜，红m鱼配蔬菜烤宽面条和普罗旺斯香蒜酱，也同样美味。 m鱼接近红鲷鱼，具有更多的奶油和柔软的质地，并且非常新鲜。
虽然没有什么特别的烤宽面条足够美味。
我的两个同伴，热切的食肉动物，都喜欢传统的鹅肝和烤猪肉菲力牛排配甘薯焗。
甜蜜的结局
对于甜点，我坚持传统，并订购波旁香草奶油布丁。 我没有失望。 奶油布丁完全达到了理想的形状：半硬的，半渗出的乳蛋糕，在完全焦糖的糖皮下，像勺子下面的薄玻璃一样破碎。
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总之，我肯定会说加洛宾值得保留一个晚上（和一个丰盛的食欲）。
访问官方网站
请注意：虽然在发布时准确，但这家餐厅的价格和其他细节随时可能发生变化。