03年3月
从伏尔泰到巴尔扎克作家和哲学家最喜欢的聚会点
Procope被誉为巴黎最古老的餐厅。 礼貌的Procope。 它自豪地宣称自己是世界上第一家真正的文学咖啡馆，也是在光明之城继续经营的最古老的餐厅。 有人甚至说，CaféProcope于1686年由一位名叫弗朗西斯科·普罗科皮奥·德·科尔特利的意大利厨师开幕，标志着我们所熟知的欧洲咖啡馆的诞生。
很少人会怀疑位于巴黎拉丁区中心地带的巴黎旅游重地Mabillon地铁站附近的通道中的咖啡餐厅曾经是法国作家伏尔泰和丹尼斯狄德罗等优秀思想家的宠儿。 世界上第一本百科全书的作家是这里的常客，甚至像托马斯杰弗逊和本杰明富兰克林这样的美国革命者也将他们的帽子放在了普罗普里，讨论国外的事情，并讨论新的民主原则。
在晚年，咖啡馆餐厅被乔治·桑德，保罗·韦兰，奥诺雷·德·巴尔扎克，维克多·雨果和阿尔弗雷德·德·穆塞特等作家和思想家的晚餐和慷慨激昂的谈话选为最喜欢的地方。
如果您对文学史感兴趣，或者是深受黑啤酒酿造者欢迎的咖啡屋爱好者，那么参观这个华丽的旧世界地址绝对是您的行程。
今天，您可以享用午餐，晚餐或中间的简餐或饮料 - 不幸的是Procope不再是一间简单的咖啡馆。 这个空间近年来全面翻新以模仿十八世纪的内饰。 这可能是狡猾的一面，但历史遗产是真实的，魅力也是如此。
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地点，开放时间和联系信息：
- 地址： 13 Rue de l'AncienneComédie
- 地铁： Mabillon
- 电话： +33（0）1 40 46 79 00
- 访问官方网站（英文）
- 营业时间：每日上午11:30至午夜
- 服务：午餐，晚餐，热饮，葡萄酒和啤酒。 这里的重点是传统的法国美食。 素食/纯素食选择非常有限。 你可以在这里看到完整的菜单。
- 着装要求：建议晚餐时使用商务休闲装或正式服装。 午餐服务比较随意，但要避免撕裂牛仔裤等。
- 接受的付款方式 ：现金; 借方; 所有主要信用卡。
景点和景点附近：
我建议在参观Saint-Germain-des-Prés地区及其他传奇知识界的地标，如Caféde Flore和Lapérouse餐厅后前往Procope。 奥赛博物馆及其令人叹为观止的现代艺术和印象派藏品也位于酒店附近。
点击进入下一页，了解神话般的老咖啡馆及其古怪顾客的历史。
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Procope的一些神话事件：一些历史
Procope自17世纪末开放以来就成为智力活动的温床。 公共区域 Procope历史悠久，充满活力。 这里的一些历史事件包括以下内容：
1686年：一位西西里厨师打开了他卑微的新建筑的大门，当时称为rue desFossésSaint-Germain，供应瓷器酒杯中的意大利冰糕，以及在殖民时期探险期间发现的黑暗活泼的新酿造啤酒，也被称为“咖啡”。 成功是直接的。 1689年，AncienneComédieFrançaise剧院开幕; 观众在戏剧和表演之前或之后流淌，争吵，争论政治和艺术，看到并在旧巴黎传统中被看到。
1752： Jean-Jacques Rousseau据说在失败的时候通过了门，而他的剧本Narcisse的首演仍然在对面的法兰西喜剧中进行：他确定这是一次失败，所以更愿意退休而不是面对评论家的蔑视。
18世纪后期：启蒙运动激发了激进的新思想和向更广泛的民众传播知识的愿望。 除了百科全书作家的不满之外，像伏尔泰这样的哲学家和讽刺作家也被誉为在Procope中闲逛并参加以咖啡为燃料的智力陪练比赛 - 据说Candide的作者每天消耗40杯以上，巧克力！
1780 - 1790年：美国和法国的革命人物在这里聚会讨论，辩论和塑造政治。 美国人托马斯杰斐逊和本杰明富兰克林是常客; 在法国大革命期间，包括罗伯斯彼埃尔，丹顿和马拉特在内的无情领导人在这里会晤起来反抗。 他们以后将成为被称为“Le Terreur”的关键人物：革命政策迫使和扼杀无数异见者。
在那次革命期间，被称为弗里吉亚帽的尖顶帽首先在普罗普展示：它后来被广泛用作共和党和反君主自由的象征。
1988 - 1989年： Procope被改造成十八世纪的外观。
03年03月
普罗沃的伏尔泰表：文学传说的对象
伏尔泰在Cafe Procope的桌子。 Crustina /在Creative Commons许可下保留一些权利。 法国哲学家和讽刺艺术家伏尔泰最喜欢的桌子是普罗科斯的一种神龛，饰有作者作品的烛台和作品。 大理石桌似乎遭受了一些损坏，但是却尊重了十八世纪作家和百科全书的名字。
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