你需要在瓜德罗普岛尝试的7种食物

位于法属西印度群岛的加勒比岛屿瓜德罗普吸引了法国，印度和非洲的美食影响。 在过去的几年里，部分原因是近期直飞航班的扩张，这个法国小部门因其独特的克里奥尔美食，加勒比主食和法国经典混合而得到了美食界的关注。 无论您是前往岛上度过几天还是长时间逗留，这里就是您需要知道的像当地人一样吃东西。

• 07年1月

  新鲜的果汁

  到目前为止，您可能知道在瓜德罗普的一个着名市场停留是必做的事情 ，而主要在这些市场销售的新鲜果汁绝对是一种必须饮品。 瓜德罗普拥有许多热带水果，这是享受从木瓜到甜瓜再到香蕉的最佳途径之一。 大多数摊位提供8-10种浓稠，稀疏的自制果汁，味道比任何在杂货店里找到的都要好。 一些卖家甚至提供他们自己独特的混合物（认为木瓜菠萝），你会在假期结束后错过很长时间。

• 07年2月

  Bokit

  你不可能在瓜德罗普的几个街区以外站立不动。 受到约翰尼蛋糕的启发，这种街头小吃最喜欢的是19世纪中叶废除奴隶制后创建的，因为贫穷的工人寻找比典型三明治更便宜的替代品。 深受欢迎的午餐和深夜选择，您会发现两块炸有“肉”，奶酪和醋酱的炸面包。 许多摊位都有自己的特色，从用咖喱粉制成的麻辣酱到当地的新鲜鱼。 尽管价格看似很低（大部分波克酒的价格大约在3欧元至5欧元之间），但预计会有非常大的份额。

• 03年7月

  Ti'Punch

  像许多其他加勒比海岛屿一样，瓜德罗普岛上点缀着朗姆酒酿酒厂，如果您没有品尝到令人惊讶的易于饮用的特色菜，那么您就会失去知觉。 在瓜德罗普岛的九家酒厂（Basse-Terre的Longueteau是最受欢迎的酒庄）中，几乎任何一家酒吧，您都会发现Ti'Punch，这是法国安的列斯群岛朗姆酒的特色。 虽然你可以尽情享用美食，但是当地人可以点菜的是Ti'Punch。 要真正体味这种饮料，你需要一种非常平滑的朗姆酒 - 这是除蔗糖和酸橙汁之外的唯一成分。 要小心：精神往往比你在世界其他地方找到的要高得多！ 即使你不认为自己是朗姆酒的饮者，一口Ti'Punch也许会让你变成一个。

• 04年7月

  Accras

  与bokit一样，加勒比古典风格是一种油炸油条，在日常市场上作为小吃出售，并作为餐厅的首选。 通常充满鳕鱼，龙虾或虾，accras，有非洲强大的影响力，让人想起安静的小狗 - 但味道更多。 一袋八个将运行你大约4欧元的街头推车。 虽然他们自己很美味，但大多数餐馆都为他们提供辣味酱汁以促进交易。 虽然很多瓜德罗普美食围绕着鱼类，但这种选择可以完全是素食主义，许多accra也为陆地食客提供茄子版本。

• 07年05月

  新鲜的海鲜

  鱼是瓜德罗普经济的一个巨大推动力; 无论您是漫步于日常市场，午餐时分站在旁边，还是坐下来享用美味晚餐，毫无疑问，您都会找到一系列新鲜的食物。 轻松进入大海意味着你几乎可以保证在几个小时之前捕获的鱼。 从烤mahi mahi到酿海螺到土地蟹，请务​​必在旅途中尽情享用当地的海鲜。 许多奖品可供选择的包括加勒比龙虾，一种在缅因州亲戚的刺客（稍微丑陋，但同样可口）。 不要在没有订购烤黄油和炖黄油的人的情况下离开这个国家。 为了享用美味的晚餐，Zawag提供各种新鲜的鱼类和贝类，并提供美丽的环境。

• 06年7月

  咖喱

  在法属安的列斯群岛被称为科伦坡，这种克里奥尔菜让人想起炖比典型的咖喱。 在19世纪，斯里兰卡移民来到瓜德罗普岛（及其姊妹岛马提尼克岛）从事糖种植园工作，并从他们的家园带来食谱。 科伦坡粉，混合了小茴香，姜黄，香菜和丁香，撒有蔬菜，肉类或海鲜，是瓜德罗普法国克里奥尔美食的中流砥柱。 在Le Gosier的Le Ti Maki，这道菜是用甜美的大蕉在米饭上盛放 - 如果你厌恶热量，一定要问清楚。

• 07年7月

  冰糕可可

  当地人充分利用瓜德罗普充足的椰子供应，将其添加到饮料，甜点和早餐食品中。 真正享受这个岛屿最爱的最佳方式之一是冻结形式。 像许多美食主食一样，您可以在户外市场和靠近海滩的地方找到冰糕可可，当地人将冰糕定购，然后将其手摇成轻质糊状。 用椰子和炼乳制成，冰沙可可有肉豆蔻和肉桂的味道，味道更像冰淇淋而不是冰糕。 一杯可以让你消费大约2欧元，而且味道如此新鲜，你或许可以说服自己吃早餐完全没问题。