手切肉，土豆煎饼，白色亚麻布， 铁板烧 ：这些都是优秀牛排馆的特色。
首都的许多餐馆都供应美味的牛排，但这些热门景点尤其以持续供应厚实，多汁和嫩嫩的牛肉而闻名。
07年1月
烟熏俱乐部
烟熏俱乐部 3005 University Ave.
复古的霓虹灯和独特的石头建筑吸引了Badger游戏后仅有的站房人群。 几十年来，新年假期的装饰，运动收藏品和杂乱无章的古怪的东西已成为人们谈论的开始。 这种折衷装饰大部分都是由顾客捐赠的。
没有用餐预订。 晚餐从美味托盘，腌甜菜和混合屋顶奶酪开始。 不喜欢牛肉的肉类爱好者可以点肉厚的猪排。
07年2月
龙卷风牛排屋
圣汉密尔顿街116号
老板Henry Doane为这个市中心的用餐体验增添了经典的晚餐俱乐部氛围。 这意味着木板墙，僵硬的老式鸡尾酒和丰盛的票价丰厚的部分。
不是为了牛肉吗？ 猪里脊肉和鹿肉卷是额外的特色。 非传统的双方包括约克郡布丁和布鲁塞尔豆芽。
03年7月
约翰尼德尔莫尼科的
约翰尼德尔莫尼科的 130 S. Pinckney St.
这个时尚的市中心的Food Fight餐厅与政府工作人员的喋喋不休，等等。 由于名称和装饰艺术的设计，很难不去想“流氓”。
主菜以精致的艺术呈现，牛排通过各种方式增强，从熏制的熏肉包裹到蓝纹奶酪。 另一个抽奖是苏格兰菜单（其中包括一名21岁的格兰菲迪奇）。
04年7月
Prime Quarter牛排屋
Prime Quarter 3530 E. Washington Ave.
喜欢控制和烹饪的饥饿的人是适合这种环境的，尤其是在团体用餐时。 分享沙拉吧，然后从冷却器中选择一块肉（或海鲜），并在巨大的炭烤架上准备。
在讨论适当的烧烤技术时，看到有人用钳子夹啤酒或一杯葡萄酒并不罕见。 加入德克萨斯烤面包（如果你愿意，可以烤），烤土豆。 公共用餐体验是一种无限量的优惠。
07年05月
奇迹酒吧
奇迹酒吧牛排餐厅 222 E. Olin Ave.
这座看起来非常奇特的砖块和曲线建筑，作为20世纪20年代芝加哥黑手党的临时避难所，拥有令人骄傲的历史。 今天在麦迪逊郊区曾经是在Alliant能源中心体育馆附近，该体育馆吸引了该市一些最大的音乐会和活动人群。
添加一个“加载的楔子” - 一大堆培根，番茄和法国roquefortto - 23盎司“牛仔牛排”（ribeye）的卷心莴苣。 芝加哥印章到达与苹果草本充塞。
06年7月
德莱尼的牛排
德莱尼的 大峡谷449博士
吉姆德莱尼的西部业务于1975年开业，服务器仍然提供至少一个月的安格斯削减，然后用专有的调料混合物和炭烤。
一个更年轻的麦迪逊照片周围食客，谁坐在六个温馨的房间之一。 期待一份肥美的酒单，在牛排前品尝家制的发酵面包。
07年7月
水手旅馆
水手旅馆 5339灯塔湾博士
这家家庭拥有的海滨餐厅是日落最爱，特别是在夏季，客人在户外护理鸡尾酒，距离Lake Mendota湖仅几步之遥。 一些食客乘船抵达; 其他人从这一点开始Betty Lou Cruises之旅或膳食。
Mariner's于1966年开业，大部分肉类来自Neesvig's，这是自1913年以来与家人关系密切的当地企业。厨师特色菜包括威士忌胡椒酱。 土豆煎饼和澳大利亚烤土豆吸引了热烈的欢迎。