1870年首次开业的那不勒斯Antica Pizzeria da Michele酒店在当地和世界各地都享有盛誉，因为这里提供许多人所说的那种明确的木制那不勒斯式比萨饼。 顾客在排队等候的时候，有机会在熙熙攘攘的用餐区内抓住一张桌子，然后塞进Da Michele的经典馅饼中。
这家餐厅几十年来一直在意大利以外拥有热情的粉丝，但是最近当伊丽莎白·吉尔伯特在她最畅销的回忆录“ 吃祈祷的爱”中描述她与那里的披萨之间的恋情时，最近成为了焦点。
这本书的电影改编中还有一个场景，显示了Julia Roberts（饰演Gilbert饰演）在标志性餐厅内的幸福生活。
由Condurro家族拥有和管理，Dad Michele的祖先Salvatore在十九世纪后期开设了这家餐厅， 自豪地宣称他们会在那不勒斯制作最好的披萨 。 但是，它能辜负所有的炒作吗？
到达餐厅
当您抵达Antica Pizzeria时，您可以在那不勒斯最繁忙的中央区之一的Corso Umberto旁边的小街上兜风，您可以等待至少几分钟时间来找到一张桌子。 显然，在午餐和晚餐时间，等待时间更长。
起初，进入内部的过程可能有点混乱。 您需要联系站在门口的工作人员获得一张票，然后等待您拨打的电话号码是意大利语，因此请确保您可以识别您的电话号码。 如果有疑问，请排队的人告诉你如何用意大利语发音。
一旦进入熙熙攘攘的餐厅，其开放式厨房散发着酵母的气味，燃木外壳，新鲜的罗勒和西红柿，您需要争先恐后地自己找一张桌子; 如果需要的话，抓住一个没有巴士的服务器，并等待服务器清理完毕并接受订单。
简单的菜单在餐厅周围的板子上潦草地画出来。
选择经典的玛格丽塔顶级西红柿， fior di latte奶酪（一种类似于水牛奶酪的区域牛奶品种），新鲜罗勒和下一道大豆油 - Marinara，只有西红柿，大蒜和牛至（这是一个不错的选择对于素食主义者）。
饮料菜单同样不过分，包括Peroni（意大利啤酒），波光粼粼的水和葡萄酒。 在用餐区内可以非常温暖，特别是在厨房附近，所以冷饮可能是一个受欢迎的前景。
值得等待
如果Da Michele的服务确实有点混乱，那么比萨饼就值得温和的混淆。 他们是一个非常复杂的馅饼，油然而生，但却有着令人愉快的口感。 地壳同时面团和烧焦，具有典型的用燃木烤箱烘烤的面包的美味。 温暖的西红柿和fior di latte奶酪与下毛油融合在一起，无缝融化在你的嘴里。 整个效果略带水和可塑性 - 这意味着有很多配料的脆皮比萨饼的粉丝不会喜欢这个版本。
有趣的是，正如这里所详述的，Da Michele的派不遵守当地协会规定的一些标准，认证比萨是“真正的”那不勒斯。
这里的厨师使用薄奶酪来代替水牛芝士，而大豆油在顶部而不是冷压橄榄油。
他们对规则的蔑视显然得到了回报：披萨的独特风味和质地让您几乎立即就会对它产生渴望。 判决？ 达米歇尔非常值得期待和相当准备的服务。
到达那里和地点
比萨店位于那不勒斯市中心，距离繁华的加里波第广场火车站仅10或15分钟步行路程 。 或者，在Porta Nolano地铁站下车（3号和4号线）。 餐厅距离酒店有5至10分钟的步行路程。
地址： Via Cesare Sersale，1，80139 Napoli，Italy
电话： +39 081 553 9204
营业时间
餐厅营业时间为周一至周六上午11点至晚上10点30分。在高峰午餐和晚餐时间（上午11:30至下午2:00和下午6:00至9:00）期间，您可以期待在上桌前等待30分钟或更长的时间。
伦敦前哨基地
对于那些无法前往那不勒斯但计划访问伦敦的人来说，这家着名的披萨联合会的业主最近在英国首都开设了一家新分店，位于伦敦地铁站Stoke Newington的125 Church Street（伦敦Overground站：Stoke纽因顿）。
请注意，虽然TripAdvisor的许多游客报告说，这里的比萨饼与那不勒斯原始地点的派送点差不多。