澳大利亚的美食景象正在发生
经常去新地方的最好的地方是检查当地的美食。 在澳大利亚,你总是可以在最近的酒吧买到肉馅饼或鱼和薯条,但有时这种场合需要更难忘的用餐体验。 悉尼拥有世界级的餐馆,所以当你参观海港城时,尽情享受。
07年1月
码头
奎伊餐厅的悉尼海港景观非常壮观,厨师彼得吉尔摩创造的屡获殊荣的“以自然为基础”的现代澳大利亚美食等同于该设置。 独特的菜单项目包括每季重做的经典菜肴和新菜肴,包括慢炖鹌鹑配发酵蘑菇奶油冻,野生塔斯马尼亚绿唇鲍鱼和手动扇贝粥。 酒单丰富,提供葡萄酒和食物搭配。 码头不止一次成为享有盛誉的世界50佳餐厅名单,并且是2017年悉尼先驱晨报好食餐厅年度大奖的得主。
07年2月
美东时间。
主厨Peter Doyle创造季节性推动和法国风味的当代澳大利亚美食。 在悉尼市中心的优雅餐厅用餐,餐厅内高耸的白色柱子和装饰天花板。 晚餐品尝菜单包括澳大利亚特色菜,如海胆,荷包鱿鱼,刮胡鲍鱼和Blackmore和牛,以及葡萄酒配对套餐。 该餐厅距离Circular Quay码头仅有很短的步行路程,除周日外供应午餐和晚餐。 提前通过电话或在线预订。
03年7月
悉尼塔自助餐
参观悉尼塔自助餐是必做的经验。 这是自助式餐厅,360度旋转的城市景观,所以无论你坐在哪里,悉尼的景色都令人叹为观止。 餐厅在午餐和晚餐时段开放,您可以在白天欣赏城市景观,并在夜间看到城市灯光,同时选择超过60种菜肴,包括越南,澳大利亚,意大利和日本料理。 自助餐还提供各种新鲜的当地海鲜。
04年7月
哲也
这家米其林星级悉尼餐厅提供传统的日式美食,并受法国风味的影响。 酒店位于一栋经过翻新的文物保护建筑内,以其日本使用自然季节风味和经典法式烹饪技术的哲学为基础的十道菜品尝菜单而闻名。 厨师Tetsuya Wakuda设计了他自己的现场测试厨房,他用柚子和蛤蜊香醋制作了独特的菜肴,如扳手螃蟹; 马龙与戴维森李子和熏黄油; 并用芹菜,白萝卜和苹果将洋鳟鱼腌制。 这家受欢迎的餐厅经常挤满了人,所以请提前预订。
07年05月
票据
比尔格兰杰在悉尼达令赫斯特区的餐厅提供轻松的餐饮,并强调当地时令食材。 作为澳大利亚人,格兰杰创造了一种休闲的氛围,早餐在早餐开始时使用意大利乳清干酪火锅或甜玉米油条。 或者去当地并点满足澳大利亚:炒鸡蛋,酵母吐司,烤番茄,培根,味噌蘑菇,猪肉,辣椒和茴香香肠。 尝试新鲜的果汁和冰沙,比如甜菜根,胡萝卜,茴香和苹果的比尔甜菜,或者带有浆果,椰子酸奶和龙舌兰的日出。
06年7月
杰米的意大利悉尼
由世界着名厨师杰米奥利弗创立,杰米的意大利人在悉尼是一个休闲氛围的高档餐饮体验。 场地分为两层:下层是传统餐厅,上层夹层设有开放式厨房,用餐者可以在上班时观看厨师。 提供两道或三道套餐,以及各种意大利面,主菜,contorni(配菜)和甜点的丰富点菜菜单。 午餐菜单包括一周的面食,一天的鱼,以及配有烤甜菜,鳄梨,谷物,西兰花芽,配有harissa和意大利乳清干酪的石榴的“经典超级美食”沙拉。
07年7月
Rockpool酒吧和烧烤
Rockpool酒吧和烧烤餐厅在澳大利亚美食旅行者的名单上名列前茅。 餐厅位于1936年的艺术装饰城市互助大厦内,距离悉尼港仅有一箭之遥。 Rockpool受到当地人和游客的喜爱,是美食家的梦想。 菜单以不断发展的当地优质产品选择为基础,配以获奖的葡萄酒单和三千多种葡萄酒。 享受现场烘干的没有生长激素和抗生素的柴火烤肉。 如果想要更加随意的用餐,可以在酒吧享用饮料和小盘子,比如西班牙风味的马铃薯和香肠蛋饼,蒜泥蛋黄酱或者用塞拉诺火腿和豆子蒸的蛤蜊。