纳什维尔是热鸡的故乡 - 炸鸡面包上撒有香料，给它一点额外的一击。 肯德基近年来试图将其推广到群众中，最好的热鸡版本来自美国的乡村音乐之都。 关于谁在Prince's Hot Chicken Shack和Hattie B的Hot Chicken之间制作了最好的热鸡，但是谁真的是最棒的？
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历史
王子的热鸡 Prince's Hot Chicken Shack是纳什维尔的一个机构 - 没有任何理由认为Prince's是热鸡的鼻祖。 桑顿王子被餐厅命名，显然被前女友欺骗，因为她认为自己在欺骗她，因而吃了一批更辣的炸鸡。 王子意外地喜欢更辣的炸鸡，并将其完美融入餐厅今天仍然服务的热鸡肉配方中。 Hattie B于2012年开业，因此那里的历史并不多。
优点： Prince's - Hattie B的短暂历史无法与Prince的背景故事相提并论。
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氛围
Hattie B's Prince's Hot Chicken的原始位置具有复古风格。 座位大多是四个展位，配有白色木制后背和绿色和白色方格桌布。 它有一个老派的氛围，但不是你离开时积极反映的一个。
王子的订购流程也有点奇怪 - 客户需要在柜台后面走窗口下订单。 在稍微混乱的经历之后，你等待一张桌子打开。 最终你的号码被叫出来，你把你的食物带回桌子吃东西。
Hattie B的业务流程非常顺利。 餐厅的主要位置似乎有一个完美的座位数量，大部分位于一个单独的房间。 海蒂的红色和白色方格纸放在他们的托盘上，他们的桌子是相当光秃的骨头。 然而，主要座位室外面的塑料覆盖物在天气变暖时可以拉起来很好。 外面还有一个酒吧，让顾客可以观看。
优点： Hattie B's - Prince's的设置并不特别。 你几乎希望你可以把你的鸡带到别的地方吃。 Hattie B的室内/室外环境和充足的座位房地产赢得了胜利。
03年06月
等待时间
王子的热鸡 在忙碌的午餐时间里，王子的历史肯定能够吸引一大批食客，但这并不是Hattie B成为时尚的吸引人之处。 这也是从纳什维尔市中心开车来的，所以你必须努力前往北纳什维尔的位置。
虽然Hattie B的位置更方便，但所受到的关注却使等待时间变长达一小时。 无论是星期六下午4点，餐厅的角落都会有一条线。 （专业提示：提前预订餐点，然后随手拿走 - 他们会告诉你什么时候可以取餐。）
优点：太子的 - 没有人喜欢等一个小时。
04年6月
鸡
Hattie B's 在一天结束的时候，你去这些场所的原因是热的鸡，所以这个类别是最终决定中最重要的影响者。
Prince's提供了一个非常简单的方法，让你选择你想吃的整只鸡多少。 你可以得到一个白色或黑色的肉，半鸡或全鸡四分之一鸡。 还有三翼的选择，但没有太多的肉吃掉这些翅膀。
每个订单尺寸都有六个阶段的热量选择，从原来的一直到XXXHot。 只有大胆尝试最热门的水平，因为媒体本身有很多踢球。 这是一种挥之不去的热量，它可以让您在十秒钟之后灼伤您的鸡块之前得到一口鸡肉。 鸡肉本身需要大量的实际操作注意力，因为您可以通过解剖鸡肉来实现最大限度的肉食摄入。 招标只在周四提供，这相当令人失望。
Hattie B提供类似的鸡肉选择，但这家餐厅了解到人们对热鸡肉吃乳房和大腿更感兴趣。 这使得他们可以创建一系列订购选项，包括白色和黑色的小型（真正的半鸡），白色和黑色，一半鸡，招标和翅膀的大型（增加额外的乳房或大腿）。 他们还允许您按照自己的想法，通过尽可能多的单个投标或机翼来增加您的订单。
Hattie B的热量水平从南部的五个类别（常规炸鸡）到“闭嘴”。 他们的热量是相当配给的 - 一种媒介给你你需要的一个踢，而不会点燃你的嘴。 即使是弱者也可以处理温和的订单。 鸡肉洒上香料和鸡肉起酥油，让它有点潮湿，同时保持香脆。
优势：两家餐厅都提供高品质和多汁的鸡肉，但优势在于Hattie B's有四个原因。
- 鸡肉招标的日常选择是真正的赢家。 无骨招标使热鸡的吃法更容易。 虽然大腿可能通常具有所有的鸡肉味道，但制作热鸡肉的过程与此无关。
- 您可以更灵活地订购鸟的不同部分。
- Hattie B's的热量分级比Prince's更公平。 如果您订购一种中型产品，您会期望感觉到热量，但不需要消除脸上的烫伤。
- 鸡本身稍微多汁。
05年06月
双方
Hattie B's Prince's提供传统的方式来选择有限的选择。 面包配有鸡肉，所以你只能选择薯条，烤豆，油菜和土豆沙拉。 薯条是最好的选择，但他们都没有把你吹走。 这可能是餐厅为了把重点放在主要事件上的一个计算举动：鸡肉。
Hattie B的边缘更加多样化，您可以从新时代餐厅期待这一点。 你有七种选择，包括烤豆，黑眼豆，墨西哥卷心菜，薯条，多香果和奶酪，红皮马铃薯沙拉和南部绿色蔬菜。
优点： Hattie B's - 单独使用mac和奶酪本身就足够食用，这使得它与你的热鸡一起吃起来更加愉快。 马铃薯沙拉和土豆沙拉比普林斯的更好，即使薯条也能保持它们自己的特色。 侧面是为了配合你的膳食，而不是在你的鸡肉侧面没有被吃掉。
06年06月
最终裁决
Hattie B's 纳什维尔在过去十年中每年都举办一场热鸡节，并且不断争论哪个热门鸡场应该获得最佳称号。 传统主义者将讨论如何提供和服务鸡。 那些不太熟悉传统的人会根据实际上最好的东西来判断他们的喜好。 最终获胜者是…
优点： Hattie B's - 在一天结束时，这一切都归结为鸡本身，而Hattie B已经掌握了这种工艺。 有一个原因是有一个小时的线路，人们没有问题在等待他们。 方便的位置和愉快的双方都是锦上添花。