03年3月
比萨连锁资本
斯科特Legato /盖蒂图片社 底特律在全国比萨历史上占有独特的地位。 这个城市不仅是比萨连锁之都，它还创造了自己独特的区域或底特律风格的披萨。
想要一些证据？
考虑一下这样一个事实，即全国四大比萨连锁店中的两个是在底特律附近产生的。 事实上，根据PMQ的披萨杂志 ，全国排名前20的比萨连锁店中的四家（销售额）来自Metro-Detroit地区：
- ＃2多米诺骨牌（占全国披萨市场的7.47％）
- ＃4小凯撒
- ＃11饿了豪伊
- ＃20 Jet's Pizza
其他知名连锁店包括Shield's和Buddy's Pizza。
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底特律风格的比萨
根据严肃座位，全国已经确定了21个地区性比萨饼品种。 那么，底特律声称自己的名声是什么？ 方形的深盘比萨饼出售意大利面包店风格。 换句话说，您可以在经常用锡纸包装的面包店柜台上订购方形/切片。
广场，深盘比萨
你可能会将芝士深盘披萨联系起来，但底特律的深盘比萨风格与风城之间的世界格格不入。 芝加哥的深盘比萨饼更像是一种派，而底特律的深盘正方形，厚厚的面包皮通常经过两次烘烤，并在边缘呈现金黄色。 酱汁也在奶酪和其他食材上面供应。
起源和历史
西西里风格的披萨最初是作为一种新菜单项于1946年推出的，该餐厅是在康迪特的巴迪的龙都厅，一家小酒馆和一次性的“Gus”格拉拉拥有的盲猪。
更多信息：
- 好友披萨的历史
- 如何制作底特律风格的比萨 /马哈洛
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在底特律最好的披萨
尽管全国比萨饼市场的一大片都很好，味道也很重要。 至少根据GQ杂志的艾伦里奇曼在他的25个最佳比萨饼中你会吃过的四个顶级品尝比萨饼，位于底特律地铁区域：
- ＃13路易吉在哈里森镇的“原始”
- ＃15巴迪在底特律
- Farmington Hills的＃21西红柿APizza
- ＃24尼基在底特律