现代的床和早餐可能不同于旅客所期望的
床和早餐，或B和B，是一个术语，用于描述一个私人住宅，让客房给旅客收费。 虽然他们过去主要是旅行者寻找安全住宿和热餐的一种经济方式，但住宿和早餐已经成熟并且是旅游业中至关重要的一部分。
期待什么
虽然有些国家对哪些机构可以自己认为自己没有床位和早餐有具体的规定，但在美国没有任何硬性规定。
一般来说，美国的住宿和早餐比酒店或旅馆小得多， 拥有现场住宿的业主，前台和入住时间有限。 有些共用浴室设施，特别是在较旧的建筑物中，但较新的则设有带连接浴室的客房。
所有的住宿加早餐酒店都为客人提供至少一顿餐点，可以在客人的房间或共用用餐室供应。 这通常是主人自己准备的一餐，顾名思义，它几乎总是早餐。 大多数情况下，主人还可以打扫房间，维护酒店，并提供礼宾服务，如当地景点的预订游览。
床和早餐与家庭共享
随着Airbnb这样的家庭共享网站的兴起，可能难以区分住宿和早餐以及不太正式的安排。 大多数信誉良好的住宿和早餐都得到美国汽车协会，英国国际商业专业协会等贸易组织或独立酒店业专业协会的认可。
除了改建私人住宅外，一些场所被视为住宿和早餐旅馆。 “房间和早餐”的概念也适用。 主要的不同之处在于，一间客栈的房间比平时在私人住宅中找到的房间要多得多。 饭店除了提供早餐外，还经常提供餐点，以及私人住宅不一定提供的其他服务。
这两个术语在行业中用于区分在私人住宅和旅馆中的区别。 但请记住，没有两个家或旅馆是相同的。 它们甚至在相同的地理区域内也有所不同
为什么留在床和早餐
旅行者通常被娱乐，文化或历史遗迹吸引到特定地区，或者需要去那里进行商业活动。 商务旅客，特别是女性，有时会寻求住宿和早餐住宿，作为区域内典型的旅馆，汽车旅馆或酒店设施的替代选择。
有时候，这是出于成本原因，或者在另外的忙碌之旅中提供一点安宁和宁静。 大部分时间价格都低于酒店和旅馆。 普通的床和早餐游客认为低调的环境是一大优势。
过去，住宿和早餐并不一定是旅行者访问特定地区的原因，但随着这些场所越来越受欢迎并改善了市场营销工作，一些最特别的旅馆本身就成了旅游景点。
历史
几个世纪以来，床和早餐概念已经以某种形式存在。 修道院为旅客提供住宿 ，在某些情况下他们仍然可以。
这些住宿已经在欧洲的旅游公众中流行了很多年。 这个词在英国和爱尔兰首次使用。 在其他国家，像paradides，养老金，gasthaus，minshukus，shukukos，寄宿家庭和pousadas等术语被用来描述美国人和说英语的欧洲人所认为的床和早餐。
美国的床和早餐
美国的早餐和早餐可以追溯到早期定居者的时代。 随着先驱们走过新国家的小径和道路，他们在家中，旅馆和小酒馆寻求安全的避难所。 事实上，这些历史悠久的住宿中的一些现在可以作为床和早餐。
在经济大萧条时期，许多人开放自己的住房给旅客带钱，虽然这些通常被称为寄宿公寓。
大萧条之后，这种类型的住宿不再受青睐，而普遍的形象是这种住宿适合低收入旅客或流浪者。
在20世纪50年代初，“旅游之家”这个词被广泛使用。 这也是一种床和早餐形式。 然而，一旦汽车旅馆建在新的州际高速公路上，随着旅游住房的减少，它们越来越受欢迎。
如今，床和早餐不被视为低成本的住宿设施，而是作为典型的标准连锁酒店或汽车旅馆房间的有吸引力的替代品。 今天，这些机构中的一些提供的设施与世界上最高档酒店中的设施完全不同。
这个系列最初是由美国俄亥俄州立大学认证家庭消费科学专家和教师Eleanor Ames编写了28年。 和她的丈夫一起，她在弗吉尼亚州的卢雷市经营了Bluemont Bed-and-Breakfast，直到他们从保洁中退休。 非常感谢艾姆斯的亲切允许在这里重印他们。 有些内容已被编辑，并且本网站上的相关功能链接已添加到Ames的原始文本中。