墨西哥城有丰富的餐饮
墨西哥城 - el DF, Distrito Federal - 是一个可移动的节日。 在墨西哥首都进行当地票价抽样,可以让任何参观者深刻领略墨西哥的烹饪传统......并展示墨西哥美食在美国的流行情况。 这些都是el DF中最出色的用餐体验。
09年01月
当您进入世界上最大的墨西哥餐厅 Restaurante Arroyo时,暂停怀疑。 其宽敞的客房可容纳超过2,200名狂热的食客。 同样离谱的是Restaurante Arroyo的天花板,用多彩的纸彩旗盛开。
食物是在开放的炉灶中烹制的,在这里传统的墨西哥服饰的妇女将香料,猪肉皮和新鲜的玉米饼捣碎。 Restaurante Arroyo餐厅擅长烧烤或慢烤羊肉。 前哥伦布时期, 只有在墨西哥的食物,不适用于心脏微弱包括escamole,湿蚂蚁幼虫通常被称为“墨西哥鱼子酱”。
Restaurante Arroyo餐厅是一个热闹的地方。 墨西哥啤酒自由流动,墨西哥流浪乐队在餐厅漫步。 有时,他们只能在跑道上听到分贝级别的声音。
- Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003,墨西哥城Tlalpan
09年02月
Las Danzantes
Las Danzantes酒店的露台面朝墨西哥城最美丽的社区之一高档Coyoacan的历史广场 。 坐在这里对DF的访客来说是足够的回报。
加上电视厨师Ruben Amaro Reyes的美味Oaxacan烹饪 ,让您有一个难忘的经历。 拉斯维加斯Danzantes餐厅提供一种壮观的玉米饼,玉米饼干包裹着一颗翠绿的药用叶子,里面装有瓦哈卡奶酪。
无畏的食客应该敢于尝试玉米饼,嘎吱嘎吱的,辣椒痂的蚱蜢。 对于食客寻求一些不太具有异国情调的食物,带有habañero沙司的金枪鱼(如图所示)有一口辣椒的味道。
- Las Danzantes:墨西哥城Coyoacan的Jardin Centenario#12
09年3月
El Pendulo
如果你想在墨西哥城度过一个理想的早晨,那么墨西哥城就是这样的地方,它正在阅读约瑟夫坎贝尔或奥克塔维奥帕兹的一本书,同时还将甜美的墨西哥面包,通风的煎饼或者鸡蛋牧羊人融入其中。 El Pendulo是一家受欢迎的书店暨早餐店,适合您。
El Pendulo拥有西班牙语和英语的各种书籍。 但真正的惊喜是美味的食物。 Chillaquiles ,玉米饼配Oaxacan白芝士和tomatillo酱,都很棒(如图所示)。 所以墨西哥糕点和果汁,在这里点新鲜的。
- El Pendulo:六个城市地点,包括墨西哥城的Zona Rosa的Hamburgo 126
09年9月4日
没有参观当地的mercado或市场,墨西哥城没有任何美食冒险是完整的。 梅尔卡多圣胡安建于前哥伦布时期的阿兹台克人市场,是该市最多彩和最完整的市场。 厨师在这里购物是一个事实,从餐馆厨师到电视顶级品酒师到专门的家庭厨师,并且参观既是教育又是娱乐。
梅尔卡多圣胡安拥有一切,从炫目的干辣椒(如图所示)到名人蘑菇供应商 DoñaGuadalupe。 摊位采用热带水果,蔬菜,鲜花海鲜和区域特色菜进行光合拍摄。 值得尝试的是当地生产商手工制作的embutidos (熟肉和香肠)和手工奶酪。
市场上的圣胡安大道有一些地方可以坐下来啃食 DF准备的特色食品 ,如牛油果 (汤)和面包。
- 梅尔卡多圣胡安:在墨西哥城科洛尼亚中心
09年05月05日
芝加哥厨师里克贝勒斯在他的PBS电视节目中表现了这个Condesa邻里机构,并且有很好的理由。 Tacos Hola的房子特色品种令人难以置信,风味令人惊叹。
炸玉米饼霍拉总是拥挤,线条混乱。 所以,就像奇兰哥人一样,肘击到柜台。
Tacos Hola的一个流行选择是al牧师,用吐痰雕刻慢烤五香猪肉。 一种健康,美味的素食替代品是acelga,羽衣甘蓝和米饭混合在一起。
- Tacos Hola: Avenidas阿姆斯特丹的角落和墨西哥城Condesa的Michoacan
09年06月
街购物车小包摊贩
美味的,滚烫的,而且价格相当便宜,el DF的可口,酿造的圆形小圆面包使早餐成为完美的小吃。 馅料包括辣豆,鸡肉,土豆和白色奶酪。
包子从早上8点到中午大部分时间都由购物车销售商出售,价格往往不及一分钱。 Condesa DF Hotel酒店靠近美丽的ParqueEspaña,提供优质的服务。
- 面包车:在Condesa DF Hotel酒店对面,Avenida Veracruz酒店靠近ParqueEspaña,Condesa,Mexico City
09年7月
Acquarello是一家优雅的餐厅,配有适合墨西哥城最昂贵的社区之一Polanco的标签。
Acquarello专营cucina del sole,烹饪太阳。 它具有大陆精神; 你会觉得你在布鲁塞尔或米兰。
Acquarello酒店光线柔和的餐厅供应服务。 豪华地摆放桌子,并附近Taxco附近的纯银器具。
Acquarello的开胃菜可能有点过头了。 金枪鱼马赛克(如图所示)看起来太美观了。 不要犹豫。 您的用餐伙伴可以从丰富的奶油汤开始,如龙虾浓汤。 然后,考虑苹果烤鸭作为主菜。
- Acquarello: Presidente Masaryk 298,墨西哥城波朗科
09年08月08日
在伦敦磨练手艺的当地厨师Elena Reygadas在Rosetta供应正宗的意大利烹饪 。 质朴的设计由厨师的丈夫建筑师Jaime Serra完成。 罗塞塔狭窄而昏暗的灯光,高高的天花板和摆放着老式布料的桌子。
烹饪是季节性的,每日特价。 但你总是会发现硬皮意大利面包和了不起的panzanella托斯卡纳面包沙拉; 罗塞塔招牌新鲜pappardelle意大利面配奶油鸡肝(图示); 整个烤和酿的比赛母鸡; 和红烧排骨。
一个神秘的Rosetta菜单包括:咸味嫩嫩的咸牛肉,向墨西哥城大规模的犹太社区致敬。 “我喜欢咸牛肉,”迷人的,红头发的主厨埃琳娜耸耸肩。
- 罗塞塔:科利马166,科洛尼亚,墨西哥城
09年9月9日
Museo Dolores Olmedo的咖啡馆博物馆
多洛雷斯奥尔梅多博物馆(Museo Dolores Olmedo)占据了一个曾经由有影响力的墨西哥城社交名流和艺术收藏家 DoñaLola拥有的庄园。 这是一次必访,博物馆收藏了当地传奇人物Frida Kahlo的绘画作品。
漫步壮丽的场地,参观DoñaLola的Hacienda La Noria庄园,其部分时间从16世纪起。 然后修复非常愉快的博物馆咖啡馆,供应咖啡,茶,精致的糕点和各种antojitos墨西哥小吃。
特别好的是natilla香草布丁和由罗望子,椰子和其他热带水果制成的各种墨西哥糖果。
- Cafédel Museo: Museo Dolores Olmedo,La Noria,Xochimilco,墨西哥城