09年01月
芝加哥厨师周最佳投注
简而言之:当地厨师每年都会在市中心,当地社区和郊区的餐厅庆祝他们丰富的美食。
时间: 4月17日至22日
地点:遍布芝加哥地区
多少钱:参与餐厅将提供一套四道菜晚餐菜单,价格为44美元(不包括饮料,税费,小费),如果适用,还可提供一套三道菜午餐菜单,价格为22美元。
什么:芝加哥厨师周通过让顾客以实惠的价格用餐,展示了该市一些最优秀的烹饪人才。 关于这个为期一周的活动最好的部分是它永远不会是一样的。 新餐厅每年签署一次。 船上餐厅的口径是首屈一指的,涉及城市的一些最热门。
芝加哥厨师周的官方网站包括整个参与者名单 。 在以下幻灯片中,您可以找到我们的芝加哥厨师周八大最佳投注名单。
09年02月
芝加哥厨师周最佳投注:贝蒂
厨师: Rachel Dow
场景:黑暗而迷人, 贝蒂是芝加哥鸡尾酒会现场的好去处。 许多复古风格,包括复古书籍,收音机钢琴和经典唱片,都赋予其真实的1960年代氛围。 优雅的小盘菜单采用新鲜的季节性方法,提供丰富的海鲜和素食选择。 而非传统的鸡尾酒清单则表现出它的冷静,包括诸如龙舌兰酒的Maximillion,安丘智利利口酒,芙蓉糖浆,酸橙,mole bit苦涩味和起泡葡萄酒等产品。
什么期待:四道菜晚餐菜单,价格44美元
邻里:富尔顿市场区/ 西环
09年3月
芝加哥厨师周最佳投注:黑鸟
厨师:瑞恩菲佛
场景:餐馆老板/行政总厨Paul Kahan让Blackbird成为芝加哥的烹饪设施,带有他的时令菜单和简朴而宁静的餐厅。 它自1999年以来一直开放,但它一年比一年保持竞争优势。 其纯朴的白色环境与每晚沉醉在色彩缤纷,迷人的人群中的美景完美搭配,但请放心。 黑鸟不是俱乐部。 这是一个目的地。 美味的食物。
什么期望: 22美元的三道菜午餐菜单; 四道菜晚餐菜单$ 44
邻里: 西环
09年9月4日
芝加哥厨师周最佳投注:社区酒馆
厨师: Joey Beato
现场:并非所有人都想在市中心的夜晚进行大餐,而社区酒馆背后的老板,合作伙伴和忠实的员工想要在附近的目的地提供他们想要的一切。 好食物。 毫不吝啬的人群。 当然,温暖和温馨的服务。 牛排馆的概念是一个与众多当地食材,切达培根松饼,鹅肝BLT等等的杰出。
什么期待:四道菜晚餐菜单,价格44美元
邻里: Portage公园
09年05月05日
芝加哥厨师周最佳投注:dos urban Cantina
厨师: Brian Enyart和Jennifer Jones Enyart
场景: Enyarts在Rick Bayless'Frontera Grill和Topolobampo分别成功任职期间遇到并结婚。 随着他们第一次冒险,坐落在洛根广场阿米蒂奇大街上即将到来的餐厅,他们展示了他们在高档墨西哥餐馆的技能。 价格在dos都市坎蒂纳为邻里人群调节,菜单从可分享的小盘子到更大的产品。 詹妮弗的精致甜品在大多数情况下并不符合你对墨西哥餐厅的期望。 虽然你会发现美丽的果馅饼,大蕉和椰子特瑞斯菜单,这是超潮湿的巧克力蛋糕,注定要成为她的招牌甜点。
什么期待:四道菜晚餐菜单,价格44美元
邻里: Logan广场
09年06月
芝加哥厨师周最佳投注:GT鱼和牡蛎
厨师: Giuseppe Tentori
场景:这个时尚的鱼屋提供了优质的食物和饮料选择。 在房子里最令人垂涎的座位是在原始的酒吧,客人可以沉迷于新鲜剥离的牡蛎。 GT Fish&Oyster的其他特色包括贻贝,牡蛎Po'Boy,龙虾卷和不断变化的意大利面食。
什么期望: 22美元的三道菜午餐菜单; 四道菜晚餐菜单$ 44
邻里: River North
09年7月
芝加哥厨师周最佳投注:桃太郎
厨师: Mark Hellyar
场景:为了让客人获得更新传统日本料理的真实体验, 桃太郎的厨师将小盘分成六个部分(零食,冷热开胃菜,米饭和面条,沙拉和汤,来自煤和烤串)。 他们也专注于鱼类选择,你可能不会在州内任何其他地方找到。 桃太郎的底层是一个居酒屋,提供鸡尾酒, 日本威士忌和清酒,以及有限的菜单。 它可以通过餐厅和独立的外门进入。
什么期待:四道菜晚餐菜单,价格44美元
邻里: 西环
09年08月08日
芝加哥厨师周最佳投注:RPM牛排
厨师: Doug Psaltis
场景:名人磁石, RPM牛排 展示了一个令人眼花缭乱,迷人的餐厅,您可以在房间的每个角落看到发生了什么。 在运营的头两年,它声名鹊起的就是多汁的草食牛排和野牛加上餐桌服务,重返黄金时代。 酒单深入,内容丰富,还有一个经典的鸡尾酒菜单。
什么期望: 22美元的三道菜午餐菜单; 四道菜晚餐菜单$ 44
邻里: River North
09年9月9日
芝加哥厨师周最佳投注:坦塔
厨师:耶稣德尔加多
场景:擅长烹制秘鲁美食和皮斯科鸡尾酒 , 坦塔由着名的秘鲁大厨Gaston Acurio所有 。 它圆滑,高档,吸引了时尚人群。 除了街头美食风味的美食,ceviche和秘鲁特色菜,餐厅还提供独特的皮斯科精神计划。
什么期待:四道菜晚餐菜单,价格44美元
邻里: River North