在当地吃当地种植和当地采购的食品,这是在不列颠哥伦比亚省温哥华发展的一场运动。 对于想要在当地就餐的海鲜爱好者来说,温哥华几乎是一个完美的城市:我们理想地提供各种当地可持续的海鲜。
使用本指南可以找到在本市购买当地时令海鲜的顶级商店和市场。
01之06
渔人码头 - 福溪港务局
False Creek Harbor Authority当地被称为渔人码头,是许多当地渔民卸货并出售其季节性捕捞的港口。 距离格兰维尔岛(Burrard St. Bridge和Granville St. Bridge之间)只有几分钟的路程,渔人码头每周七天营业,无论是雨天还是阳光。 由于可用海鲜是季节性的,因此待售海鲜的数量和种类会有所不同。 在你去之前,检查他们的网站每周鱼部分的日常捕获。
渔人码头也是购买BC Spot Prawns的零售点(季节在5月左右),也是年度温哥华BC Spot Prawn Festival的举办地 。
02 06
格兰维尔岛
对于品种而言,温哥华最好购买当地海鲜的地方是格兰维尔岛 ,那里有几家专门供应本地淡季海鲜的商店。
在格兰维尔岛公共市场内 ,有Longliner海鲜,其中包含BC季节鱼。 在市场之外,有卖龙虾的龙虾人。 并不是所有的龙虾人都是本地人,但有些人像华盛顿州的“胖混蛋”生蚝,所以绝对值得一游。
03年06月
每日捕捉 - 商业驱动
尽管Daily Catch并不是所有的海鲜都是当地的(尽管总是有当地的选择),但其100%的存货是Ocean Wise的可持续发展。
如果为了在温哥华吃本地食物而在城镇周围徒步旅行太困难,并且您可以负担得起,您可以通过Spud(可持续农产品城市交付)服务将Daily Catch海鲜送到您家门口 。
04年6月
朗斯代尔码头 - 北温哥华
北温哥华的朗斯代尔码头市场,如格兰维尔岛,是在温哥华购买当地海鲜的好地方。 位于朗斯代尔码头的三文鱼店是2012年北岸最佳奖项“最佳新鲜海鲜”的入围者。
05年06月
Steveston鱼市场 - 里士满
像温哥华的渔人码头一样,Steveston Harbour是在温哥华(靠近温哥华的地方)购买当地海鲜的好地方,因为当地渔民在那里停靠并出售他们的日常捕捞量。
Steveston位于里士满西南部,距离温哥华市中心大约一个小时,但对于居住在南部范围内的人们而言更接近。 大多数渔民在周末周五周日销售,因此这些是最好的日子。 在查询当前的待售渔获量信息之前,请查看公共鱼类销售浮点网站。
06年06月
新鲜的圣市场 - 西温哥华
西温哥华的新圣市场致力于本地新鲜的可持续海鲜; 他们甚至使用Thisfish代码,所以你可以从源头上追踪你的鱼。
新圣市场也是五月一年一度的大比目鱼节的所在地,当时从卑诗省的海达瓜地区引入20,000磅Ocean Wise可持续比目鱼。