Mode Media的饕Top世界100佳餐厅
如果Mode（前Glam）媒体2016年世界饕Top餐厅前100名餐厅的名单是可行的（根据印度着名美食评论家Vir Sanghvi的说法，它确实具有可信度），印度是美食家的一个值得注意的目的地。
名单中包括两家印度餐馆（从2015年的三家下降）。 这是一项相当成功的事情，因为近70％的名单由来自日本，法国和美国的餐馆组成。
（根据记录，澳大利亚只有一家餐厅，新加坡，泰国，荷兰，丹麦和瑞典也是如此）。
美食评选100强名单旨在为米其林的餐厅评级提供另一种选择 - 一种是权威性的，而不是时髦或有争议的。 名单上的餐厅由来自世界各地的重量级食品评论家提名和挑选。
那么，他们是哪些餐馆？
- 布哈拉，在德里的ITC Maurya Sheraton酒店
- 印度口音，在德里的Lodhi酒店
布哈拉毫不奇怪，因为它是世界上最着名的印度餐厅。 它以其质朴的氛围，开放式厨房和美味的Northwest Frontier唐杜里美食而闻名。 美国总统比尔克林顿和巴拉克奥巴马等人都在那里用餐。
Vir Sanghvi将印度口音标记为“十年的美食现象”。 这是一家位于德里的Friends Colony的小型难以找到的餐厅，由受到广泛尊重的现代印度厨师Manish Mehrotra领导。
这些美食是当代现代印度。
- 阅读更多： 德里5大印度美食餐厅
卡拉瓦利在班加罗尔的泰姬威酒店不幸在2016年退出了榜单。这非常令人失望。 这是一家极具影响力的海鲜餐厅，也是班加罗尔的标志性餐厅之一 ，终于获得全球认可。
专业是香蕉叶上的沿海印度美食。
印度的其他热门餐馆
虽然这三家餐厅将其列入全球最佳100家餐厅的榜单，但每个国家还有一份最佳餐厅的地区列表。 除了布哈拉和印度口音之外，这份名单上的印度餐馆还包括：
- Dum Pukht在德里
- Varq在德里
- 孟买Gajalee（印度最好的海鲜餐厅之一）
- 果阿海滩别墅（特殊果阿美食）
值得注意的是，这些顶级餐厅中的很多都属于泰姬酒店集团。
印度餐馆数量众多，表明在日本以外，印度拥有亚洲最好的餐馆！