绿色仙女苦艾酒：寻找什么和如何喝它
如果您访问布拉格 ，您可能有兴趣尝试苦艾酒，这是一种被神话，神秘和误解所包围的绿色酒精饮料，也是中欧和东欧最有趣的精神类型之一 。
苦艾酒通常被称为“绿色仙女”，是一种酒精含量很高的精神，源于草药。 茴香和茴香赋予它一种特有的甘草味，而艾草则是由于苦艾酒造成的致幻副作用 - 这种植物含有一种叫做thujone的化学物质。
Thujone在包括美国在内的许多国家受到监管，但在今天生产许多品牌的捷克共和国是合法的。
为什么苦艾酒是有争议的
Absinthe起源于18世纪的疟疾和其他疾病的药物治疗，艾草具有防腐和其他好处，如果准备得当。 然而，随着苦艾酒的建立，这种饮料开始流行起来，并且在19世纪它被广泛用作休闲饮料。 老城布拉格的游客可能已经看到捷克人在这段历史中享受这种饮料，尽管布拉格的传统有更多的传说。
苦艾酒与艺术家和其他创造性人物的任性生活方式有关，他们从精神活性物质和酒精中寻找灵感。 据推测，苦艾酒中的thujone会给喝酒的人造成幻觉，但人们普遍认为这种效果被夸大了。
更可能的是，高酒精含量是造成苦艾酒饮酒者犯罪和其他社会不可接受行为的原因。 这种饮料的毒性最终导致一些国家禁止饮料。
Thujone在美国仍然是非法的，这一禁令无疑是造成苦艾酒神秘的原因。
在布拉格喝苦艾酒
请注意，在布拉格订购苦艾酒会标志你为游客。 事实上，布拉格的整个苦艾酒产业似乎都是为了吸引游客而开发的，甚至可以放在制造方糖燃烧融化成饮料的“传统”行为上。
在布拉格，一些但不是全部的苦艾酒都是所谓的波希米亚式苦艾酒（或者说苦味酒 - 捷克人拼写它没有e ）。 这些“苦艾酒”没有草药的组合，但它们确实含有艾草。 它们往往不那么复杂，也不太宜人，因此增加了调味所需的糖。
然而，如果你不能忍受布拉格旅行的想法而不尝试苦艾酒，至少可以做好准备。
苦艾酒在布拉格的大多数酒吧都有售。 饮料通常含有60％至70％的酒精。 一些苦艾酒广告thujone内容，范围从10到100毫克/升。 最高的thujone-含量苦艾酒包括Bairnsfather在32毫克/升和烈酒王在100毫克/升。 这两种饮料都很受欢迎并且广泛可用，尽管一些苦艾酒鉴赏家并不一定会推荐它们。
一些酿酒厂试图提高捷克苦艾酒的声誉，以传统方式生产，并注重配料，香味和“louche” - 饮用云雾时加入水稀释其强度的方式。
来自Zufanek酿酒厂的苦艾酒得到评论家的高度评价。 这些包括La Grenouille和St. Antoine。 其他苦艾酒爱好者会根据它们与传统制造的苦艾酒的相似性，它们缺乏人造成分，茴香味道的明显性，醉酒前产生的酒味以及苦艾酒的苦涩味来提示苦艾酒。
如果你在布拉格订购苦艾酒，你会得到一个勺子，一个火源，一杯水，糖或一个方糖。 有时候汤匙会被切开，有时候不会。 这个想法是，糖被少量的苦艾酒浸泡，燃烧，然后融化成苦艾酒。 水倒入苦艾酒中，变成多云。
请记住，喝苦艾酒后你不大可能出现幻觉，但你可能会很快喝醉; 在你喝完苦艾酒之后，不打算导航地图甚至地铁系统。
在安全的一边，尝试苦艾酒，当你在酒店的绊脚石之内时。