有关西班牙食物的有趣事实。
详细了解西班牙：
- 西班牙有近四分之三的藏红花种植在西班牙。 阅读更多关于西班牙藏红花。
- 原来的海鲜饭 不被认为是海鲜菜肴，但有鸡肉，兔肉和猪肉（有时还有蜗牛）。 关于这个词的起源有一些争议。 阅读更多关于 西班牙海鲜饭 。
- 小吃不是一种食物，而是一种食用方式。 塔帕意味着覆盖，传统上是放在饮料上的一片奶酪或火腿。 阅读更多关于西班牙和 小吃的起源的 流行误解 。
- 西班牙人（特别是加迪斯人）声称发明了 炸鱼 。 英国在十八世纪与加迪斯有联系，据认为，英国人从那里进口了鱼的筹码。 了解更多关于加迪斯 。
- 在葡萄酒标签中常见的“原产地支配”在西班牙也用于保证火腿，橄榄油甚至辣椒粉的质量。 了解更多关于西班牙辣椒粉的信息
- 尽管西班牙的红葡萄酒比白葡萄酒更出名，但其大部分葡萄园都有白葡萄。 了解西班牙葡萄酒的更多信息。
- 强化葡萄酒雪利酒来自安达卢西亚的赫雷斯市。 '雪利酒'是沙里斯的腐败，这个城市的波斯名。 在西班牙语中，雪利酒简称为'赫雷斯葡萄酒'（赫雷斯葡萄酒）。 在赫雷斯了解更多关于雪利酒藏酒的信息 。
- 西班牙将西红柿，土豆，鳄梨，烟草和可可（巧克力）全部输入欧洲。
- 西班牙是世界上苏格兰威士忌的五大进口国之一。
葡萄酒标签和教派
- 葡萄是谷物和橄榄后西班牙第三大作物。
- 全球15.5％的葡萄园位于西班牙，使得西班牙在葡萄园覆盖面积方面名列世界第一。
西班牙葡萄园产量低（因为气候干燥），这意味着西班牙仅次于法国和意大利，仅次于西班牙。
西班牙17个自治区都有葡萄园，从西北部的湿加利西亚到东南部的干穆尔西亚。
卡斯蒂利亚 - 拉曼恰是葡萄园最大的表面区域。
西班牙人口密度最高的葡萄园位于拉里奥哈。
- 56.2％的西班牙葡萄酒被认定为'优质葡萄酒'（VCPRD - Vino de Calidad Producido en unaRegiónDeterminada或'在确定地区生产优质葡萄酒'）。
西班牙有65个Denominaciónde Origen（DO）。
有41个葡萄酒被指定为Vino de Tierra （葡萄酒来自土地）
- 葡萄酒经常被标记为'joven'，'crianza'和'reserva'等等。 这些表示葡萄酒已经过多久。 阅读更多关于Crianza，Joven和Reserva on Spanish Wine Bottles的信息 。
西班牙葡萄酒的种类
- 尽管西班牙的葡萄酒大部分是红葡萄酒，西班牙61.5％的葡萄园都是白葡萄酒。 这很大程度上是因为西班牙也酿造了许多白兰地和雪利酒，但也因为西班牙确实酿出了一些优秀的白葡萄酒！ 阅读更多关于西班牙白葡萄酒 。
西班牙主要的红葡萄品种是普兰尼洛，博巴尔，加纳卡（歌海娜）和蒙纳斯特雷尔。
西班牙主要的白葡萄品种有艾伦，马卡贝，帕洛米诺和佩德罗西梅内斯。
西班牙强化葡萄酒
- 西班牙最着名的强化葡萄酒是雪利酒，由加迪斯周围的'雪利酒三角'制成。 它从'flor'中得到它独特的风味，这是一种在酒顶部形成的酵母薄膜。
- 西班牙也制造所谓的“草酒” - 葡萄干制成的葡萄酒。 Vino de Malaga和Pedro Ximenez雪利酒就是这样制作的。
供应西班牙葡萄酒
红酒的理想温度为14ºC至18ºC（47ºF至56ºF）。 这与在室温下喝红葡萄酒的常见建议是相反的。 更精确的建议是在地下室温度下喝葡萄酒，这比大多数现代化的房间要冷。
西班牙葡萄酒出口
- 三分之一的西班牙葡萄酒出口。 这个数字在增加。
- 西班牙的主要客户是英国，德国和美国。
- 西班牙是继意大利，澳大利亚，法国和智利之后第五大葡萄酒出口国。