比萨是世界上最受欢迎的菜肴之一，所以许多人声称创造了世界上第一个真正的比萨并不奇怪。 以下是有关比萨历史的十个有趣事实：
- 类似比萨饼的食物---即扁面包和带有各种浇头的烤箱烘烤的面包---自新石器时代以来已遍布世界几乎所有地区。
- 然而，那不勒斯的面包师准备了第一道菜，在17世纪被称为“比萨饼”。 这道街头食品被卖给那些把大部分时间花在他们的一室房屋外的穷人那不勒斯人。 这些那不勒斯人会购买比萨片，并在他们走路时吃，这导致当代意大利作家称他们的饮食习惯“恶心”。
- 1889年，翁贝托一世国王和玛格丽特女王首次访问了一个新统一的意大利，并经过那不勒斯。 相传他们对法国高级美食的不断饮食感到厌倦，女王要求品尝比萨饼。 Da Pietro Pizzeria（现在称为Pizzeria Brandi）的名为Raffaele Esposito的面包师发明了一种披萨配红番茄酱，白马苏里拉奶酪和绿色罗勒，以反映意大利国旗的颜色。 玛格丽特女王批准了这种披萨，它很快就被称为披萨玛格丽塔。
- 尽管女王对比萨给予了皇室的祝福，但直到19世纪晚期，比萨才在那不勒斯以外闻名，当时意大利人开始迁徙到美洲，随身带着他们的口味和食谱。
- 1905年，Gennaro Lombardi在美国开设了第一家比萨饼店，在位于繁荣的意大利裔美国人社区的曼哈顿街头商店出售披萨。 Lombardi's现在仍在运作，虽然它不再位于1905年的位置，但餐厅的烤箱与1905年的烤箱相同。
- 到20世纪30年代，比萨业务蓬勃发展。 意大利裔美国人在曼哈顿，新泽西和波士顿开设了比萨店。 1943年，Ike Sewell在芝加哥开设了Uno's餐厅，酿制了芝加哥式的比萨饼。 然而，尽管比萨受欢迎，披萨仍然主要是一个贫穷的工人的食物。
- 第二次世界大战后，地理标志从欧洲返回家乡，想品尝他们经常在海上吃过的披萨。 1945年，返回的士兵Ira Nevin发明了Baker's Pride燃气比萨饼烤箱，该烤箱允许零售商便宜且容易地烘烤比萨饼，而不用木炭或木材。 小酒馆和餐馆开始销售越来越多的比萨饼。
- 随着比萨连锁店的出现，比萨饼的真正扩散发生了。 必胜客于1958年开业，小凯撒于1959年开业，多米诺骨牌于1960年开业，而约翰爸爸于1989年开业，每家都有意向出售比萨饼给大众。
- 1957年，Celentano开始销售冷冻比萨饼，比萨饼很快成为所有冷冻食品中最受欢迎的食品。
- 今天，披萨业务的收入估计达到320亿美元，每年在美国销售的披萨超过30亿个。