Paczki，发音为PUNCH-key，是波兰果冻填充的甜甜圈，通常在Lent之前的几周内供应。 在俄亥俄州东北部，这些美味的甜点可以在Lenten前季（1月中旬至3月中旬）的斯拉夫村和其他东欧食品店的面包店中找到。
注意：单词“paczki”是波兰语中的“paczek”的复数形式（字面上是“parcel”或“package”）。
然而，在美国，单数形式很少使用。 你甚至会听到非波兰语的人说“paczkis”。 （这不正确，并将您标记为波兰食品新手。）
Paczki的历史
在利特之前服务paczki的传统起源于中世纪的波兰，在八月三世统治时期，他邀请法国厨师在他的城堡工作。
Paczki日在克利夫兰
Paczki Day是在Lent开始之前开始的，而paczki的烘烤传统上是消耗房屋内所有脂肪，糖和水果的一种方式 - 在严格的波兰四旬期禁止使用的东西。
在波兰，Paczki Day是所有最后一次paczki消耗完的那天，是Ash Wednesday之前的周四。 在克利夫兰和其他中西部地区，帕齐基日在灰星期三前一天的肥胖星期二（狂欢节）举行。
制作Paczki
Paczki出名难度很高，而且价格低廉。
即使是我认识的最传统的波兰祖母也会购买他们的paczki。 然而，如果你想尝试制作这些糕点，这个配方是最好的。
在克利夫兰买Paczki
在克利夫兰，斯拉夫村的面包房和市场都在paczki开始，大约在Lent之前三到四周开始。
如果您对一定数量的paczki感兴趣，特别是在Paczki Day上，提前订购是明智的。 七玫瑰德利和欧罗巴市场都是克利夫兰paczki的好消息。