菜单上的炖牛肉，辣椒粉和更多
当你想到匈牙利美食时，可能会想起炖牛肉和鸡肉辣椒粉。 然而，传统的匈牙利美食远不止这两种美味和标志性的菜肴。 匈牙利的食品历史悠久，受到很多影响 - 包括来自邻国斯拉夫国家的食品，以及德国，奥地利和法国。 匈牙利人喜爱的调味料辣椒粉被大量使用，虽然温和的辣椒粉比辣椒辣椒粉更常用。
无论这道菜是什么，它通常是辛辣和丰富的，反映了匈牙利的马扎尔过去和它的文化影响。
匈牙利肉类菜肴
像许多东欧美食一样，匈牙利也不乏肉类食谱。 炖牛肉，tokany和porkolt都包含炖肉或酱汁中的肉类和丰盛的蔬菜混合物。 最传统的炖牛肉是用水壶制作的，内含牛肉，土豆，胡萝卜香料，当然还有大量的辣椒粉。 Porkolt的意思是烤制的，它是由牛肉，猪肉，羊肉或鸡肉制成的炖肉，用洋葱，香料和辣椒粉烹制而成。 它通常搭配nokedli或另一种匈牙利传统食谱鸡蛋面饺子。 两者都经常在星期天晚餐的菜单上。 匈牙利美食在香肠上也很重要，它无处不在，没有多少准备; 匈牙利人也可以吃猪肉香肠作为点心或早餐。
匈牙利鱼菜
如果你想要更轻一点的话，匈牙利的鱼类菜肴可能比牛肉或猪肉的丰盛美食更受欢迎。
传统的匈牙利菜单包括鱼类和海鲜，配以各种酱料，蔬菜或蘑菇。 匈牙利人也制作了一种着名的鱼汤，恰到好处地称为渔夫汤。 这是圣诞节期间的最爱，由河鱼，洋葱，青椒和大量红辣椒粉制成。 渔夫的汤有很多版本，但它总是包含这四种成分。
它配上白面包，然后再加上第二道面食混合酸奶油和奶酪，有时还加上培根; 这就是所谓的turos csusza。
匈牙利美食中的素食选择
如果你是素食者并在匈牙利旅游，你的选择是有限的。 可以找到无肉炖牛肉和蔬菜馅青椒和卷心菜卷。 如果你喜欢早餐吃晚饭，你可以填写煎饼。 有一种非常传统的匈牙利传统美食：langos。 Langos是油炸的扁面包，上面摆放着各种口味的食物 - 最喜欢的是蒜蓉酱，奶酪和酸奶油 - 有点让人想起比萨饼。这些常常被用作面包替代品。 Langos经常配上香肠，但您可以轻松地找到它们完全素食。
甜品在匈牙利
匈牙利人已经挪用来自欧洲各地的甜点食谱和其他甜味调料。 其最颓废的特产是somloi galuska，这是一种含核桃仁，朗姆酒酱，奶油和巧克力糖浆的海绵蛋糕。 Dobos torta是另一个令人难以置信的丰富的海绵蛋糕，上面覆盖着巧克力奶油和焦糖。 如果你有甜心，你会认为你在糖天堂; 你还会发现丰富的甜甜圈，馅饼和其他甜糕点和蛋糕，定义匈牙利甜点美食。