亚特兰大内部:Staplehouse的Jen Hidinger

Staplehouse的联合创始人在亚特兰大分享她最喜欢的景点

我们回到了亚特兰大内部的系列活动 - 每周我们都会与有影响力的当地人坐下来谈论亚特兰大对他们的意义。 今天,我们正在和Staplehouse联合创始人兼The Giving Kitchen发言人Jen Hidinger聊天。 印第安纳州人Hidinger是亚特兰大大部分地区的灵感人物。 Staplehouse是她和她的丈夫Ryan,一位亚特兰大厨师共同分享的梦想,她在2012年伤心地离开了胆囊癌。

希丁格坚持下来,并在社区的帮助下,筹集到足够的资金来开设Staplehouse。 该餐厅取得了直接的成功,已经获得无数荣誉,包括Bon Appetite杂志的“美国最佳餐厅”的殊荣。 今天我们来到Hidinger自己带领的The Big Peach之旅。

我住在...... “格兰特公园。 我已经在那里待了九年,甚至买了我的房子作为止赎。 这是一个非常具有历史意义的社区,并且具有很多特色。 公园就在那里, 农贸市场是光荣的 - 这也正好由BeltLine。“

我希望人们知道...... “亚特兰大是一座值得保护的城市。 我们应该翻新我们古老的历史建筑,而不是把它们撕下来。“

你可以在Staplehouse的旧第四病房找到我......“或者在咖啡和服装店Chrome Yellow Trading Co的街上。 他们是好邻居,我一直在那里开会。“

这是晚餐时间,我被带到 ......“BoccaLupo或Kimball House,但如果我留在我正在订购诺丽的。”

Clock罢工5'oclock,我正在喝酒...... “任何在Kimball House的事情。 这是一个充满活力的地方,拥有温暖的能量 - 那里有许多社区。“

如果我不得不在酒店住宿,我会选择入住...... “位于乔治亚州Ellijay的一间小屋。

这是接近城市,但感觉就像你几个小时的路程。 山中的宁静让人放松。“

亚特兰大的最佳保密秘密是...... “所有的角落和裂缝和地下通道都与街头艺术有关! 我喜欢所有街头艺术家的作品。“

当我玩游客时,我会去...... “西区,克罗格街市场和庞塞城市场 。 我一直渴望去城外看看“行尸走肉”在哪里拍摄。“

我得到我的汗水...... “在Staplehouse工作,或者和我的三条狗一起散步穿过我的邻居。”

我喜欢花钱在...... “最近,我喜欢把钱花在机票上旅行和离开。”