亚特兰大内部:El Super Pan Chef-拥有者Hector Santiago

El Super Pan的Hector Santiago分享了他在亚特兰大最喜欢的景点

我们回到了亚特兰大内部的系列活动 - 每周我们都会与有影响力的当地人坐下来谈论亚特兰大对他们的意义。 今天我们正在和El Super Pan Latino Sandwiches&Bar的主人Hector Santiago聊天。 您可能会认识到圣地亚哥是现在已经关闭,但永远不会被遗忘的Pura Vida餐厅的主厨 - Poncey-Highlands热点地区有一种崇拜式的追随。 幸运的是,圣地亚哥回来了一个新的受欢迎的三明治概念,El Super Pan,这是庞塞市场中央食品大厅的一个永久性摊位。

今天,我们参观了圣地亚哥本人带领的The Big Peach。

我住在......“东亚特兰大 - 我喜欢它的轻松感觉。 您可以参观农夫的市场,餐馆和酒吧,而不需要穿着打扮。 我也很喜欢它的可访问性,更不用说我附近的很多朋友了。“

你可以找到我...... “在我家或餐厅。 相信我,我喜欢参加派对,但我喜欢坐在门廊上或在院子里工作。“

这是晚餐时间,我正朝着......“ Venkman的 - 我喜欢厨师Nick Melvin的美味佳肴。 One Eared Stag的主厨Robert Phalen的软壳螃蟹令人惊叹。 我总是喜欢Sotto Sotto和Gunshow的有趣概念,并以美味佳肴为后盾。 我喜欢Anne Quatrano的餐厅和Better Half,它们展示拉丁食材和厨师Zach Meloy的才能。 我们在亚特兰大拥有大量厨师/业主(不是一个简单的称号,相信我)。 当我外出就餐时,我喜欢支持当地的厨师和餐馆老板。“

时钟敲响5点,我正在喝...... “IPA--特别是SweetWater的。 我喜欢他们的葡萄柚和西番莲果。 马耳他(麦芽苏打水)是我选择的能量饮料。 当我想要更强壮的东西时,我会选择Ron del Barrilito朗姆酒或Pisco Aparcana。“

如果我必须留在酒店,我会检查......“我的房子!

这就是我的朋友和家人在城里时留下来的地方。“

亚特兰大最好的秘密就是......“ Sweetwater Creek州立公园。 我和我的侄子和我的狗一起徒步旅行,把我的SUP放在湖里几圈,钓鱼和野餐。 现在,他们有蒙古包出租。 所有这些距离我在亚特兰大的家只有20分钟的路程。 我还享受阿拉伯山和潘罗拉山南河步道。 20年前我来到亚特兰大时,公园和大自然激励着我爱上了这座城市。“

当我玩游客时,我会去...... “当朋友和家人访问时,布福德高速公路,乔治亚水族馆,弗恩班克博物馆和亚特兰大周边公园的市场。”

我得到我的汗水...“在Sweetwater湖与我站起来的桨板。 当我觉得我需要进行锻炼时,我宁愿徒步旅行或骑自行车。 我在健身房里感到无聊。“

我爱花钱在......“家居装修店。 当我谈到自己的时候,我是一个小气鬼,但我确实有一种内疚的享受 - 好的亚麻瓜亚贝拉衬衫总是值得我花钱的!“

Muriel Vega的 故事