05年1月
利马最有名的Ceviche餐厅之一
位于利马Breña的La Choza Nautica。 Tony Dunnell La Choza Nautica餐厅位于利马的四家餐厅，是该市最知名的酸橘汁腌鱼和海鲜之一。 因此，在附近的秘鲁移民总部经常繁琐的几个小时之后，我决定在位于Breña区的利马最古老的La Choza Nautica午餐时光照亮我的一天。
05年05月
现代环境中的经典酸橘汁腌鱼
位于Breña的La Choza Nautica的二楼用餐区。 Tony Dunnell 如果您习惯了秘鲁沿海地区典型的乡村cevicherias - 那些木地板，墙上的渔网和不断涌流的克里奥尔音乐 - 那么您可能会惊讶于La Choza Nautica的完全现代外观。
凭借其闪亮的瓷砖地板，白色的墙壁，金属椅子和玻璃顶表，这无疑是背离了传统秘鲁cevicheria传统氛围。 除了这里和那里的几个炮弹外，La Choza Nautica是一家明亮，通风的餐厅，里面没有什么典型的cevicheria图案，那里的音乐已经被餐具叮当响和中盘食客喋喋不休的声音所取代。
作为一个喜欢老派cevicherias和他们令人兴奋的海鲜注入的空气的人，坐在几乎空白的画布中看起来有点奇怪，在一个白色的墙上放着一台大屏幕平板电视。二楼用餐区。
这看起来很奇怪，但同时它确实有效。 La Choza Nautica干净利落，而不是没有特色; 它几乎是时髦的，但几乎没有紧张。 如果您有时担心cevicherias的卫生问题，特别是考虑到生鱼片的整个一面，那么La Choza Nautica的相对简约和一尘不染的性质可能会让您放心。
05年3月
La Choza Nautica的Picante de Mariscos
La Choza Nautica的Picante de mariscos。 Tony Dunnell 我订购了我在La Choza Nautica的所有时间最喜欢的cevicheria最喜欢的一种： picante de mariscos （S / .28）。 这款海鲜和贝类混合物以温和辛辣的酱汁适合任何厨师使用; 把酱汁弄错 - 太厚，太薄，太热，太温和 - 而且不起作用。
我的菜在经过合理的等待后才到达，它看起来正好，颜色丰富，不会啄食贝类。 小章鱼，鱿鱼，虾和两个小扇贝在白米饭的中央圆顶周围争先恐后。 这很好，非常好 - 不是我所有过的最好的picante de mariscos，但很有可能进入前三名，这根本不算什么。
随便在包装餐厅周围眺望，我看到厨房里出现了一系列美味的菜肴，包括香脆的炸鱼排 （S / .28至S / .43），辣豆子和米饭tacu tacus （ S / .27至S / .39），厚鱼汤（S / .25至S / .36）和充满活力的酸洗 （S / .28至S / .39）。 菜单上的各种酸橘汁腌鱼和tiraditos令人印象深刻，从经典酸橘汁腌鱼和混合酸橘汁腌鱼到“色情酸橘汁腌鱼 ”，以及带有aji amarillo和conchas negras的诱人四季腌鱼 。
04年05月
La Choza Nautica综述综述
La Choza Nautica的Tacu tacu在利马，秘鲁。 La Choza Nautica 如果您喜欢酸橘汁腌鱼，但往往不愿意在传统市场和乡村风格的餐厅用餐，那么您可能会喜欢La Choza Nautica（www.chozanautica.com）的风格，服务和清洁。
食物是新鲜的，厨师当然知道他们在做什么，而且这种类型的餐厅在利马的价格是合理的。
05年05月
La Choza Nautica地点：
在La Breza的La Choza Nautica。 Tony Dunnell La Choza Nautica在利马有四个地点。 最古老的餐厅位于Breña，于1993年开业。
- Breña - Av。 Breña200-204（电话：423 8087）
- Lince - Ac。 波马卡华旅长2374（电话：472 5234）
- San Miguel - Rafael Escardo 935（电话：452 2829）
- Santa Anita - Flamencos 238（电话：363 0567）