孟买的新老标志性印度餐厅
大都会孟买是一个融合了不同社区的地方，对于喜欢吃东西的人来说，这是一个真正的享受！ 这座城市拥有令人羡慕的新旧餐厅组合，提供从实验性现代印度到传统当地马哈拉施特拉邦美食的一切服务。 千万不要错过在孟买尝试这些多样化的标志性餐馆。
08年1月
马萨拉图书馆
马萨拉图书馆 在马萨拉图书馆的美食体验将带你进行与其他烹饪不同的美食之旅。 它的独特之处在于其专注于分子美食，它以科学原理以非常规方式呈现经典印度菜肴。 该餐厅由印度着名食品专栏作家，作家，美食家和食品顾问Jiggs Kalra于2013年创立。 不幸的是，郊区商业综合办公楼的位置并不令人鼓舞。 不过，如果你是一个死忠的美食家，值得付出努力！ 亮点是九道菜厨师的品尝菜单，提供所有招牌菜的一小部分。
- 地址：位于孟买Bandra East索菲特酒店对面的第一国际金融中心（花旗银行大厦）G座，Bandra-Kurla综合大楼。
- 开放时间：每天中午至下午2时30分，晚上7时至晚上11时
- 电话： （22）66424142。
- 费用：两个人5000卢比。
08年2月
孟买食堂
孟买食堂 孟买食堂是另一家新近开业的餐厅，为印度的地方美食提供创意。 顶级厨师大师赛冠军Floyd Cardoz（一位出生在孟买并搬到纽约的印度裔美国厨师）的创意，在2015年初开始大受欢迎，并很快成为一个时尚餐饮场所。 它的设计与传统平房类似，配有彩色玻璃窗，并将其从休闲的白天咖啡馆转变为夜间发生的酒吧。 印度风味的鸡尾酒非常出色。
- 地址：孟买Lower Parel，SB Road，Radio Mirchi Office附近的卡马拉米尔斯Process House 1单元。
- 营业时间：每天，从中午到凌晨1点
- 电话： （22）49666666。
- 费用：两个人1,500卢比。
08年3月
盖洛德
盖洛德 Gaylord从1956年开始营业，是孟买最古老和仍然繁荣的独立餐厅之一。 它显然也是印度第一家拥有露天面包店的餐厅。 菜单中有印度菜和欧陆菜，而且这些菜单分为旧世界户外花园露台和较大的室内空调空间。 该菜单于2016年中旬重做，但保留了其北印度最受欢迎的菜肴 （包括体面的黄油鸡， 罗根乔希以及拉索尼鱼蒂卡 ）。 圆顶， 孟买最好的屋顶酒吧之一 ，就在拐角处！
- 地址：孟买Churchgate，Veer Nariman路梅费尔大厦。
- 营业时间：每日上午9时30分至晚上11时30分但是，主要用餐时间从中午至下午3时30分和7时30分至晚上11时30分
- 电话： （22）22821259。
- 费用：两个人1,800卢比。
08年04月04日
开伯尔
开伯尔 对于富有传统的西北边境美食，您可以前往位于Colaba附近的孟买Kala Ghoda艺术区的获奖Khyber。 孟买的另一家地标餐厅于1958年开业，但于1985年完全烧毁并重建。 这间美食餐厅的富丽堂皇的内饰以着名艺术家的画作装饰，并通过通往上层的大理石楼梯进行装饰。 许多国际名人在那里用餐。 厨师的建议包括许多唐杜里和炖羊肉菜肴。 但是，菜单也包含了很多种素食。 在这方面， malai kofta和maa ki daal被认为是优秀的。
- 地址：孟买Fort，Kala Ghoda 145 MG Road。
- 营业时间：每日上午12时30分至下午4时和7时30分至午夜。
- 电话： （22）40396666。
- 费用：两人2600卢比。
08年05月05日
Trishna
Hira Punjabi / Getty Images。 如果你是一名海鲜爱好者，在孟买南部外出就餐，如果不去参观特里什娜就不完整。 这家50多年以前的餐厅曾被称为Matrebhoomi Lunch Home，但在1991年经过翻新后更名。在内部，用餐区颇为幽闭恐怖且没有多大意义，但南印度沿海美食是其中的佼佼者。市。 招牌菜是蟹黄油胡椒蒜酱。 其他推荐的菜肴有冷的大蒜龙虾，虾koliwada ，唐杜里虾， 海德拉巴迪风格的p鱼。
- 地址： 7 Sai Baba Marg，旁边孟买Fort Kala Ghoda商务楼。
- 营业时间：每日中午至下午3时至6时30分，直至上午12时15分
- 电话： （22）22703213。
- 费用：双人3500卢比。
08年06月
马赫什午餐回家
马赫什午餐回家。 Hira Punjabi / Getty Images Mahesh Lunch Home成立于1977年，是孟买另一家传奇海鲜特色餐厅。 它提供真正的Mangalorean食物，风格与Trishna类似，但对于预算有限的人来说，这是一种便宜且旅游较少的选择。 它也有更多的空间（但没有窗户），所以你会感觉不太舒服。
餐厅举办一年一度的螃蟹和葡萄酒节，包括超过25种螃蟹菜肴。
- 地址： 8-B Cawasji Patel Street，Fort，Mumbai。 在Juhu和Andheri East有郊区分支。
- 营业时间：每日上午11点半至下午4点，下午6点至晚上11点
- 电话： （22）22870938。
- 费用：两个人1,800卢比。
08年7月
歌剧女王马哈拉施特拉
歌剧女王马哈拉施特拉 当在马哈拉施特拉...马来西亚女王马哈拉施特拉邦（马哈拉施特拉邦之光）是一个大气的地方，来自全国各地的马哈拉施特拉邦美食。 该餐厅旨在向食客介绍超出典型马哈拉施特拉（Maharashtrian）票价的菜肴（如vada pav，missal，sabudana khichadi和Malvali风格的烹饪）。 因此，菜单还包括鲜为人知的Maharashtrian社区和地区的美食。 它有200多种食物，在素食和非素食之间保持平衡。 如果你觉得喜欢冒险，试试bheja （大脑）炒和paan冰淇淋作为甜点。 本周有欢乐时光。 有时候，也有现场民间音乐。
- 地址：果阿波图格萨餐厅TH Kataria Marg，Shivaji Park，Mahim，Mumbai旁边。
- 营业时间：每日下午12时30分至4时和7时至午夜。
- 电话： （22）33814270。
- 费用：双人1,400卢比。
08年08月
Britannia＆Co餐厅
Britannia＆Co餐厅 印度的帕西族社区（在10世纪通过古吉拉特派遣来波斯逃避阿拉伯迫害）大部分居住在孟买。 深受欢迎的Britannia＆Co Restaurant于1923年成为这个移民社区创建的众多小餐馆之一，现在是剩下的最后一个。 它相当古怪的主人是在90年代，他以故事为外国客人注册，特别是任何英国人（他热爱皇室）。 餐厅文艺复兴时期风格的宏伟建筑由 印度门户 的同一位建筑师设计，并且具有贴身的复古氛围。 帕尔西美食有趣地融合古吉拉特语和波斯的影响。 浆果饺子（有肉，芝士或蔬菜）也许是菜单上最有名的菜肴，它使用主人已故妻子的秘密食谱制作而成。
- 地址：孟买堡Fort Ballard Estate 16号Sprott路11号Wakefield楼。
- 开放时间：上午11时30分至下午4时星期日休息。
- 电话： （22）22615264。
- 费用：两个人1,200卢比。 只收现金。