下午茶是英国传统的传统,不同于大多数红,白,蓝的东西,它在香港依然强劲。 有许多酒店在香港提供下午茶,都受到英国传统的黄瓜三明治,烤饼和茶的启发。 当这个城市是大英帝国的殖民地时,下午茶的仪式就是汇集城市的外籍精英去谈论股票,股票和他们的国家。 今天,这是一个更加平等的人群,坐下来喝茶。
下面,这里是找到经典或传统茶具的最佳地点,但整个地区通常也有更小和更大的选择。
01之04
香港半岛酒店大堂
一个既不独特也不独创的建议,半岛酒店必须列出任何“香港下午茶”名单,因为它绝对是最好的选择。 这并不一定是关于食物,有些人可能会争论的食物已被其他五星级酒店超越,但无处可以比The Pen更好地拉下下午茶服务的优雅。
他们当然有很多实践经验:一旦总督和将军出没, 半岛已经为香港服务近100年。 很少有改变 - 在大理石地板和华丽的柱子的设置中,您将被一个弦乐四重奏组的小夜曲服务员奉上英式烤饼和凝结的奶油和手指三明治。
04年02月
Hullett House的客厅
如果你发现所有这些芝士蛋糕和糕点(以及天堂禁止的,装满了香肠或其他大陆肉类的三明治)明显不是英国人,那么去Hullett House吧。 传统是这里的口号。 坐落在前水警局总部粉刷的美丽之地,在充满伦敦, 布莱顿和世纪之交香港的维多利亚时代灵感派对上供应茶。 食物保持真实的下午茶的起源与选择的黄瓜,奶酪和鸡蛋沙拉白面包三明治结壳干净切断和烤饼甜点。
03之04
阳台
位于浅水湾的游廊与获奖的半岛一样运行,但它的海滨环境似乎鼓励稍微更悠闲,更休闲的气氛。 在一个木制的罗纹,粉刷封闭的走廊设置风景如画,而下午茶是令人信服的传统烤饼和黄瓜三明治。 出城设置当然是吸引力的一部分,但它确实意味着你需要打巴士才能到达那里 - 这是朝着斯坦利的方向发展的。
04年4月
文华东方酒店的Clipper Lounge
对于许多当地的普通高茶爱好者来说,这是文华东方酒店的Clipper Lounge,值得所有人喝彩。 长期以来,香港的一家机构是Clipper休闲厅,虽然没有任何专制权,但它却非常优雅而且没有霸气,也是当地电力经纪人的目的地。 下午茶还没有得到女王陛下的认证 - 奶油蛋卷,乳蛋饼和美式芝士蛋糕可能会导致tiff - 但文华东方酒店的糕点厨师可以制作美味的甜点吗? 你打赌。