如果你和我们一样，都来自花园州的北部，那么你就会知道它只是泰勒火腿。 其他州称之为猪肉卷，但不管名称如何，有一点是肯定的：这是一个以泽西岛为中心的主食。 我们遇到了很多来自州外的人，他们从未听说过这种早餐肉类早餐肉。 所以，亲爱的读者，也许你不知道这个光荣的盘子是什么，或者你可以每次在我们的一个用餐者停下来的时候下单，但对它的起源一无所知。
也许你只是饿了。 我们已经涵盖了您的内容 - 请继续阅读！
它是什么？
简单而简单，它是加工肉类。 由猪肉，盐，糖，香料以及防腐剂组成的神秘混合物组成，将物质装入管状物中，然后切片，包装或出售以切片。 对健康而言，这可能不是最好的选择，但确实很美味。 特别是当它被炸起来，并与坚硬的黄色美国奶酪和煎鸡蛋硬卷或百吉饼。 它在汉堡上面也很美味（如果它们在菜单上，许多小餐馆都会将它称为“Jersey Burger”）。
通常情况下，肉直到酥脆，但也可以微波或烤。 将切口切入两侧以防止肉在烹饪过程中卷曲，从而赋予其经典的“消防员徽章”外观。
尝起来怎么样？
想想bologna，薄切的温和香肠，或加拿大培根。
这是一种咸肉产品。 有人说它尝起来像垃圾邮件。 我们说它充满鲜味 。
谁来了食谱？
1856年，约翰泰勒在特伦顿将其称为“泰勒的准备火腿”（“Booyah”，南泽西人拒绝称它为泰勒火腿！这就是原来的名字，人们）。 只是由于1906年的纯食品和药物法案，该名称需要改变，由于该产品不符合“火腿”的实际法律定义 - “火腿”在技术上是猪的某种切割。
这个名字变成了约翰泰勒的原始猪肉卷，就像今天它由泰勒提供在特伦顿制造的那样。 不幸的是，“猪肉卷”不能被注册商标，并且已经有一些竞争者在1870年崛起，即Case Pork Roll Company。Case今天仍然是一个巨大的竞争对手，如果您订购PEC（猪肉卷） ，泰勒火腿蛋和奶酪），你只会吃两个中的一个。
那么，是否只有一个“官方”类？
请记住：泰勒猪肉卷是为了创可贴，因为猪肉卷是用来急救绷带的。 如果你想要最好的（和原来的），但是，你会去“泰勒”的路线。
我只能在新泽西州买到猪肉卷吗？
非常好。 然而，对于那些已经离开花园国家的人们或者希望参与这个现象的人们来说，这是个好消息：JerseyPorkRoll.com在全国范围内出货！ 您也可以在菜单上或特拉华州的杂货店以及马里兰州和宾夕法尼亚州的部分地区，尤其是费城看到。 它所服务的任何地方都是为了讽刺或怀旧。 Dunkin'Donuts甚至还在Philly地区（以及新泽西州北部 - 我们注意到我们位于艾塞克斯县的一个标志）举办了第二个夏季的猪肉卷早餐三明治。
是的，有T wo （Rival）节日庆祝它
每年在特伦顿举行庆祝光荣猪肉款待的两个节日。 是的， 同一天在同一个城镇有两个猪肉卷节日。 居民和费城游客都会告诉你，两个节日之间的对抗与Pat的对比Geno一样。
2014年，TC尼尔森和斯科特米勒在尼尔森的餐厅和酒吧Trenton Social举办了首届猪肉卷节，为超过4000个猪肉卷美食家提供服务。 第二年，两人就节日的地点争吵并分手。 米勒是首届音乐节的制作人，在米尔山公园举办第二届年度音乐节。 与此同时，尼尔森在特伦顿社交场所举办了自己的音乐节，并将其配音为特伦顿猪肉卷节。 不用说，它变得丑陋，米勒送给尼尔森一封停止的信。
然而，决斗节日又在2016年 - 同一天，同一个城市，相隔10分钟。
米尔山公园的猪肉卷节（Miller's）更加以家庭为导向，有很多比赛（猪肉卷女王，名为节日的吉祥物，食谱比赛和着色比赛）和儿童友好活动，而尼尔森的特伦顿猪肉卷节是一个更高的“额头”，带导游的自行车之旅和供应猪肉卷寿司，猪肉卷套餐和漏斗蛋糕的猪肉卷和詹姆森焦糖苹果供应商。 这两个事件都有现场音乐。
是的，我们的总统甚至评论过......
正如你已经从这篇文章中收集到的，这种加工肉制品的名字肯定是一个热点问题。 事实上，奥巴马总统在罗格斯大学2016年的演讲中提到了这一点。 “我来这里有一个简单的理由......解决这个猪肉卷与泰勒汉姆的问题，我只是在开玩笑，在我的最后一年里我没有什么担心，但我知道比进入那场辩论的中间。“ 聪明动作，奥巴马聪明之举。
在其他政治新闻中，新泽西州议员蒂姆尤斯塔斯提出了一项法案，要求泰勒火腿/猪肉卷，鸡蛋和奶酪成为官方三明治，这将间接让辩论“休息”。 他甚至还在Google Forms上进行了一次民意调查，以确定评分。